Никто не устоит перед ароматом домашних куриных котлет. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе, если следовать простым шагам приготовления.
Что потребуется для котлет
- Куриный фарш: 500 г
- Кабачки: 1 шт.
- Лук: 1 репчатая головка
- Зеленый горошек: 100 г
- Яйцо: 1 шт.
- Специи: корица, мускатный орех, кардамон – по вкусу
Этапы приготовления
Кабачки нужно натереть на крупной терке, слегка посолить и оставить на 5-10 минут. Затем их следует отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости.На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.В глубокой миске смешать куриный фарш, отжатый кабачок, обжаренный лук, зеленый горошек, яйцо и специи. Все тщательно перемешать и немного отбить фарш.Сформировать из фарша котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сковороде на подсолнечном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Далее выложить их на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.Для салата нарезать помидоры кубиками, мелко порезать укроп и нарезать красный лук. Все смешать, посолить, поперчить и заправить ароматным маслом. Подавайте котлеты с этим свежим салатом!Самое главное – это легкость в приготовлении и невероятный вкус, который покорит сердца ваших близких. Приятного аппетита!
