Это варенье уже давно завоевало популярность в Дании, где его с удовольствием готовят, считая настоящим деликатесом. Черная бузина, знакомая многим, может порадовать не только своими уникальными свойствами, но и превратиться в удивительное лакомство. Итак, пришло время попробовать сварить это варенье и узнать, станет ли оно вашим новым фаворитом.
Необходимые ингредиенты
- 500 граммов черной бузины
- 500 граммов яблок
- 350 граммов сахара
Приготовление варенья
Прежде всего необходимо тщательно промыть ягоды бузины, удалив все веточки, и дать воде стечь. Затем яблоки, уже очищенные от семян, следует мелко нарезать и соединить с бузиной. Получившуюся смесь нужно переложить в кастрюлю и поставить на малый огонь.
Под крышкой доводим до кипения и варим примерно 15 минут, пока яблоки не станут мягкими. Затем добавляем сахар и, постоянно помешивая, готовим еще около 10 минут. Как только варенье готово, раскладываем его по предварительно прогретым банкам и плотно закрываем.
Каждый может насладиться этим простым, но изысканным лакомством, ведь варенье из черной бузины и яблок стало доступно каждому в России – главное, чтобы в доме была бузина, а с яблоками вряд ли возникнут проблемы!
