Обычный тост с авокадо легко превратить в яркое угощение: достаточно добавить сверху красную икру. Нежная паста с лаймом, томатом и кинзой оттеняет её солоноватый вкус, а зелёная основа делает закуску особенно эффектной на праздничном столе.
Ингредиенты
- 12 ломтиков хлеба для тостов;
- 2 спелых авокадо;
- 150 г красной икры;
- небольшой репчатой луковицы;
- 1 помидор;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 веточки кинзы;
- 1 лайм;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- паприка и соль по вкусу.
Как приготовить
Авокадо придаёт намазке сливочную текстуру, поэтому дополнительное масло или сливочный сыр не понадобятся. Готовить пасту лучше незадолго до подачи — так она сохранит свежий цвет и насыщенный вкус, сообщает Еда.ру.
