Чуду из Дагестана, татарский кыстыбый, арзамасский гусь, лосятина и брискет от «кулинарных панков» из Калуги — всё это сейчас можно попробовать в Томске.
На фестивале «Вкусы родной страны» собрали гастрономические проекты из разных регионов России. Гостей приглашают 12 и 13 сентября с 11:00 до 22:00
Мы прошлись по площадке и поговорили с теми, кто привез в Томск свои блюда, семейные рецепты и необычные способы их приготовления.
Что попробовали и какие истории стоят за этими блюдами — рассказываем в репортаже:
