Легкий манник с маком и творогом: полезный десерт без сахара

Легкий манник с маком и творогом: полезный десерт без сахара

Представляем вам простой и быстрый рецепт манника, который не только порадует своим вкусом, но и окажется настоящим кладезем полезных веществ. Это великолепное лакомство можно испечь для всей семьи, а оставшуюся часть легко заморозить для будущих чаепитий — аромат сохранится на долго!

Польза в каждом кусочке

Этот десерт богат белком и кальцием, что делает его отличным вариантом для рациона всех членов семьи.

Необходимые ингредиенты

  • 600 г натурального йогурта (домашнего или магазинного);
  • 300 г цельнозерновой манки;
  • 70 г мака (по вкусу);
  • 6 яиц;
  • 200 г творога (желательно не жидкого);
  • Цедра двух лимонов;
  • Ванилин или натуральная ваниль;
  • 6 г соды;
  • По желанию: подсластитель (например, аллюлоза) около 40 г;
  • 100 г изюма (для сладости).

Этапы приготовления

  • В глубокой миске смешать йогурт, цельнозерновую манку и мак. Перемешать и оставить на 5–10 минут, пока подготавливаются остальные компоненты.
  • К полученной смеси добавить все оставшиеся ингредиенты, кроме изюма, и тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Перелить тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом, и распределить изюм сверху. Он может слегка утонуть в тесте или его можно подправить лопаткой.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке: сначала 30 минут при 200 °C, затем еще 30 минут при 180 °C.
  • По окончании выпекания манник получится ароматным и красивым. Он идеально подходит к чаепитию, кофе или просто как перекус. Дети его обожают! Вкусно, полезно, готовится всего за несколько минут и радует на протяжении нескольких дней. Обычно делится на 25 кусочков, и дети с удовольствием съедают по 3-5 сразу.

    Готовьте с любовью! Пусть ваши домашние вечера будут уютными, а выпечка — всегда удачной!

    Источник: Лена ПП Кондитер

    Лента новостей