Замечательное время для любителей активного отдыха: впереди новые приключения и вкусные блюда на природе! На этот раз речь пойдет о сублимированных супах, которые абсолютно не требуют варки.
Что это такое?
Супы на основе сублиматов представляют собой идеальное решение для тех, кто отправляется в поход. Десять порций этих вкусных блюд обойдутся вам примерно в 400 рублей, и при этом вес не превысит 600 граммов. Подобный набор был представлен одним из охотников, который нашел его на маркетплейсе. В коробке находятся десять компактных брикетов, состоящих из борща, рассольника, харчо, а также горохового и грибного супов.
Каждый брикет весит 60 граммов и имеет размеры 6x6x2 см. Интересно, что срок хранения этого продукта составляет целый год.
В дополнение к супам были приобретены:
- сушеные овощи - 200 граммов за ~200 рублей;
- сушеный картофель - 180 граммов за ~300 рублей;
- пеммикан - отечественный продукт, о котором лучше забыть.
Как и с чем его едят?
Приготовление супа — процесс удивительно простой: необходимо размять брикет, залить кипятком и дать настояться всего 10 минут. Но в этот раз, накануне открытия сезона охоты на перепелов, был выбран более увлекательный подход. Готовили на ночь, в условиях настоящей полевой кухни. Сначала немного проварили картофель, затем добавили раскрошенный брикет и приправили сушеными овощами и мясным концентратом. В итоге получилась насыщенная смесь с идеальной консистенцией.
При тестировании различных вариантов, оказалось, что гороховый суп становится настоящей находкой. Его можно есть и без дополнительных ингредиентов, но для полноценного обеда лучше добавить немного жидкости. В зависимости от предпочтений, если хочется более густого блюда, следует использовать меньше воды. Однако для любителей экспериментировать стоит обратить внимание на выбранные дополнения к супу.
- Суп гороховый сублимированный – 60 г (один брикет);
- Вода – 400 мл;
- Сушеные овощи – 20 г;
- Сушеный картофель – 20 г;
- Сушеное мясо – 45 г.
Приготовление можно осуществлять и без варки, но процесс аккуратного частичного прогрева может исключить комки. Важно следить за водой, чтобы добиться нужной консистенции во время приготовления на углях или газовой горелке.
