Разнообразить свой ужин можно с помощью простого, но очень вкусного рецепта острых шашлыков из говядины. Эти ароматные шашлыки идеально подойдут для любого случая, будь то семейный вечер или встреча с друзьями.
Что потребуется?
- Говяжья вырезка - 750 г
- Помидоры черри - 8 шт.
- Кабачки - 350 г
- Лук - 3 шт.
- Свежие шампиньоны - 8 шт.
- Соль - по вкусу
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 2 ст. ложки
- Соус чили - 1.5 ст. ложки
- Порошок чили - по вкусу
- Кускус - по вкусу
Приготовление шашлыков
1. Для начала подготавливается маринад. В небольшой миске объединить порошок чили, соевый соус, соус чили и 1 столовую ложку растительного масла. Нарезать говядину на кубики и тщательно перемешать с маринадом. Оставить на 2 часа для пропитки ароматами.
2. В другой большой миске соединить оставшуюся столовую ложку масла с солью. Добавить нарезанный лук, грибы и кабачки, и хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они покрылись маслом и солью.
3. Теперь на шпажки нанизать череду: говядину, лук, грибы, кабачки и помидоры черри. Установить шашлыки на гриль или барбекю и жарить на среднем огне, переворачивая, в течение 10-12 минут. Мясо должно стать почти готовым, а овощи – мягкие. Рекомендуется подавать с кускусом для идеального сочетания!
Пробуйте и получайте удовольствие от этого удивительного блюда с пикантным привкусом.
