Вкусный открытый пирог с цукини и сыром

Вкусный открытый пирог с цукини и сыром

Открытый пирог с цукини и сыром – это не просто блюдо, а настоящая находка для летнего обеда или ужина. Сочетание свежих овощей, ароматных трав и плавленого сыра создаёт неповторимый вкус, который порадует как семью, так и гостей. Давайте же посмотрим, как его можно приготовить!

Ингредиенты

  • 1 упаковка слоёного теста
  • 1 цукини, нарезанный тонкими кружочками
  • 1 лук, нарезанный полукольцами
  • 1 ч. л. сушёного базилика
  • 1 ч. л. сушёного тимьяна
  • 1 ч. л. сушёного орегано
  • 100 г твёрдого сыра, натёртого
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговые инструкции

  • Разогреть духовку до 180°C и раскатать слоёное тесто на противне с пергаментом.
  • На среднем огне в сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук и обжаривать его до мягкости и золотистого цвета.
  • К луку добавить цукини, посыпать травами, солью и перцем. Обжаривать около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • Выложить овощи на тесто, оставив небольшой край, и посыпать натёртым сыром.
  • Запекать в духовке 20-25 минут до золотистой корочки теста и расплавленного сыра.
  • После выпекания дать немного остыть, затем нарезать и подавать к столу.
  • Польза для здоровья

    • Цукини: богат витаминами C, A и клетчаткой, отличный антиоксидант.
    • Лук: содержит флавоноиды и витамины, которые способствуют иммунной защите и здоровья кожи.
    • Твёрдый сыр: источник белка и кальция, поддерживает здоровье костей и иммунной системы.
    • Слоёное тесто: даёт энергию, но его стоит употреблять умеренно.

    Энергетическая ценность пирога составляет около 250-300 калорий на порцию, что делает его не только вкусным, но и сытным вариантом для любого стола. Открытый пирог с цукини и сыром — это лёгкость и польза в каждом кусочке!

    Интересные факты о цукини

  • Цукини – это съедобные плоды тыквы из семейства тыквенных, которые легко готовятся.
  • Они низкокалорийные: всего 17 калорий на 100 г.
  • Цукини богаты витаминами и минералами: C, A, калий и магний.
  • Их можно жарить, запекать, тушить и добавлять в салаты, что делает их универсальными на кухне.
  • Содержат до 95% воды, что помогает поддерживать уровень гидратации.
  • Сезон цукини – лето, хотя они доступны круглый год.
  • Цукини – это вкусный и полезный овощ, который стоит включить в своё меню!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей