Идеальная жареная картошка со шкварками, которую стоит попробовать

Идеальная жареная картошка со шкварками, которую стоит попробовать

Вкуснейшая картошка, приготовленная нашими бабушками, снова в моде! Её секрет — в жарке на печи, что придаёт блюду особую, незабываемую нотку. К хрустящей картошке традиционно подают маринованные огурцы, помидоры или квашеную капусту — просто объедение!

Как правильно приготовить картошку со шкварками

Для достижения наилучшего вкуса вам подойдут как солёное, так и свежее сало.

Этапы приготовления:

  • На сухую сковороду выложите кусочки сала и обжаривайте до получения хрустящей корочки. Если необходимо, немного присолите. Готовые шкварки уберите со сковороды.
  • В оставшемся жиру обжарьте нарезанный картофель до золотистой корочки. Не забудьте посолить по вкусу, учитывая, что утопленный жир уже содержит соль. Затем добавьте нарезанный лук и готовьте до полной готовности овощей.
  • Объедините готовый картофель со шкварками и тщательно перемешайте.
  • Сразу подавайте горячую картошку на стол — она станет главным блюдом вашего ужина!

    Необходимые ингредиенты

    • Картофель - 2-4 шт.
    • Сало свинное - 30 г
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Соль - по вкусу

    Приглаживает все, кто любит настоящую домашнюю кухню. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей