В этой подборке — семь идей для меню на каждый день и праздничного стола. Здесь найдутся и сытные салаты с рыбой, и свежие овощные сочетания, и знакомая классика с необычной подачей.
Яркие овощные сочетания
Салат с фасолью, кукурузой, сладким перцем и фетой получается одновременно питательным и свежим. Оливки добавляют пикантную кислинку, а листья салата и базилик — лёгкие травяные ноты.
Винегрет с консервированной фасолью заиграет по-новому благодаря запечённой свёкле: она придаёт блюду насыщенный вкус. Горчичная заправка с мёдом, чесноком и яблочным уксусом сделает его выразительнее.
Любимый греческий салат можно завернуть в лаваш. Фета, огурцы, помидоры, сладкий перец, маслины и зелень сохраняют знакомое сочетание, а удобная подача позволяет взять блюдо с собой.
Салаты с рыбой и морепродуктами
Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью, яйцами и свежими огурцами подойдёт для праздничного стола. Маслины и зелень дополняют вкус, а аккуратные слои делают подачу особенно нарядной.
Креветки, авокадо, помидоры и кукуруза образуют сочную комбинацию. Оливковое масло, соевый соус и лимонный сок объединяют ингредиенты и подчёркивают их вкус.
Ещё один слоёный вариант — салат с тунцом, сыром, морковью и яйцами. Свежий огурец добавляет лёгкость, а зелёный лук — приятную остроту.
Классика с хрустящей ноткой
В салате «Цезарь» привычные сухарики можно заменить чипсами из лаваша, подсушенными в духовке. Хрустящие кусочки хорошо сочетаются с курицей, салатом айсберг, черри и пармезаном, а соус с горчицей, лимонным соком и вустерским соусом завершает блюдо.