Грибной салат с вешенками и сыром для бутербродов

Этот салат с обжаренными вешенками, яйцами и сыром рассчитан на 6 порций и готовится примерно за 30 минут. Густая заправка помогает ему держаться на бутербродах. Вместо вешенок можно взять шампиньоны. **Ингредиенты** - Вешенки — 400 г - Яйца — 4 шт. - Репчатый лук — 1 головка - Твёрдый сыр — 100 г - Укроп — 1 пучок - Майонез — 3 ст. л. - Растительное масло — 1 ст. л. - Чеснок — 1 зубчик - Молотый чёрный перец — щепотка - Соль — по вкусу **Приготовление** 1. Мелко нарежьте лук и вешенки. Обжарьте их вместе на растительном масле до готовности. 2. Добавьте перец, измельчённый чеснок и соль. 3. Нарежьте укроп, натрите яйца и сыр. Соедините их с грибами и перемешайте. 4. Заправьте салат майонезом. Масса должна оставаться густой, чтобы не сползать с бутербродов. Энергетическая ценность одной порции: 242,6 ккал; белки — 11,6 г, жиры — 18 г, углеводы — 8,3 г.