Когда хочется приготовить сытную и аппетитную закуску без долгих хлопот, выручит салат из крабовых палочек, яиц и плавленого сыра. Он получается мягким, с выразительным сливочным вкусом и пикантной ноткой чеснока. Доступные ингредиенты и простое приготовление делают блюдо удачным вариантом и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Что понадобится
- 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса;
- 4 яйца;
- 3 плавленых сырка;
- 2 зубчика чеснока;
- корейская морковь — по вкусу;
- майонез — для заправки.
Для более насыщенного вкуса лучше выбрать качественный плавленый сыр классического сорта. При желании подойдёт и сыр с добавками, например с ветчиной.
Как приготовить салат
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Плавленый сыр тоже натрите. Чтобы он меньше прилипал, слегка смажьте тёрку растительным маслом.
Крабовые палочки разберите на волокна руками, вилкой или нарежьте ножом. Переложите их в миску, добавьте яйца, сыр и корейскую морковь. Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.
Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно: натереть морковь, добавить чеснок, соль, смесь перцев, приправу, немного 9-процентного уксуса и растительного масла. Количество специй удобно регулировать по вкусу.
Перед подачей салат можно ненадолго убрать в холодильник, чтобы ингредиенты пропитались. Для праздничного стола выложите его в красивую салатницу и украсьте зеленью. Закуска получается нежной, сытной и хорошо подходит как для повседневного меню, так и для угощения гостей.