Тунец занял почти треть ассортимента рыбных консервов в российских магазинах и обошёл другие виды рыбы по представленности. Покупателям предлагают от 7 до 49 вариантов — выбор зависит от торговой сети.
Большая часть тунца — импортная
Около 60% консервированного тунца на прилавках поставляют из-за рубежа. Среди основных стран-экспортёров — Китай, Вьетнам, Таиланд, Эквадор и Иран. Импорт объясняется особенностями промысла: тунец обитает преимущественно в тропических и субтропических водах, поэтому его массовая добыча у российских берегов затруднена.
Шпроты, сайра и скумбрия
В отличие от тунца, эти консервы в основном производят российские предприятия. Шпроты занимают более 10% ассортимента: в магазинах представлено от 5 до 20 вариантов, а банка весом 160 граммов стоит от 75 рублей.
На сайру приходится около 5% ассортимента. За банку весом 240 граммов просят от 160 рублей, выбор обычно составляет от 3 до 7 видов. Скумбрия занимает почти 7% полки рыбных консервов.