Как приготовить пшённую кашу с овощами: два простых рецепта

19 июня 2026, 23:57

Пшённая каша с овощами это отличный выбор для тех, кто ценит вкусные и полезные блюда. Ее можно приготовить разными способами, например, в горшочках или в виде запеканки. Рассмотрим два простых варианта приготовления.

Пшённая каша с овощами в горшочках

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • пшено 300 г;
  • лук 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • сливочное масло 1 ст. л.;
  • горячая вода 900 мл;
  • соль по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Промыть пшено, залив его крутым кипятком на несколько минут, а затем снова промыть холодной водой.
  • Лук и морковь очистить и нарезать мелко.
  • Обжарить лук с морковью на сливочном масле до мягкости, избегая поджаривания.
  • В чистые горшочки выложить пшено, соблюдая пропорцию 1:3, то есть на 150 г крупы 450 мл воды.
  • Добавить тушёные овощи сверху.
  • Залить водой, лучше горячей, и добавить соль по вкусу.
  • Установить горшочки в холодную духовку и включить на 200 C.
  • Приблизительно через 30 минут каша будет готова; оставить горшочки остывать в духовке перед подачей.
  • Пшённая запеканка с овощами

    Для этой запеканки потребуются:

    • пшено 1 стакан;
    • вода 400 мл;
    • соль 0,3 ч. л.;
    • сливочное масло 60 г;
    • лук 1 шт.;
    • морковь 2 шт.;

    Приготовление включает следующие шаги:

  • Промыть пшено, добавить воду, соль и масло, варить 20 минут до готовности.
  • Нашинковать и обжарить лук и морковь на растительном масле.
  • Разогреть духовку до 200 C.
  • В форму для запекания выложить слоями кашу и обжаренные овощи, чередуя их.
  • Запекать около 15 минут до образования золотистой корочки.
  • Эти рецепты помогут наслаждаться вкусом пшённой каши с овощами, делая ваши трапезы разнообразнее.

    Больше новостей на Newstomsk.ru