Специалисты МБУ "Томск САХ" продолжают обработку тех мест, где требуется посыпка от гололедицы - они работают на проезжей части и тротуарах. Так, сегодня ночью было обработано порядка 200 участков. Спецтехника работала на улицах Артема, Котовского, 79-й Гв. Дивизии, Студенческой, Советской, Тимакова, Карпова, Ижевской, Говорова, Пушкина, Беринга, Лазарева, Железнодорожной, Дизайнеров, Архитекторов, Таврической, Балтийской, Осенней, Никитина, Татарской, Колхозной и многих других местах.

Часть спецмашин находится на дежурстве - они стоят на точках в городе, чтобы при понижении температуры сразу же выйти на участки для обработки.

Напомним, при возможности появления гололедицы первоначально пескоразбрасыватели обрабатывают опасные участки - спуски, подъемы, кольца и прочее, далее переходят к дорогам.

Работа сотрудников по уборке города выстроена в две смены, с 8.00 до 17.00 и с 22.00 до 7.00, без выходных и праздничных дней. В случае острой необходимости смены продлеваются.

Добавим, если томичи заметили признаки обледенения или видят необходимость дополнительной обработки дорожного полотна или тротуара, то они могут передать информацию в городскую оперативно-дежурную службу по телефону 005. Оттуда сообщение оперативно будет передано ответственным лицам.

#Томск_САХ

Благодаря неравнодушным гражданам, которые стали очевидцами фактов управления транспортом лицами с признаками опьянения и своевременно сообщившим об этом в Госавтоинспекцию, задержано 10 нетрезвых водителей.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

В Томске суд вынес решение по делу об оскорблении в интернете. Томич так эмоционально высказывался в общедомовом чате, что заработал не уважение соседей, а штраф. Подробности "Вестям-Томск" рассказали в региональной прокуратуре.

Ингредиенты для теста

• 350 мл теплой воды
• 25 г сырых дрожжей
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 250 г муки (для опары) и 350-400 г для замеса
• 50 мл растительного масла

Приготовление теста

Первоначально в миску налить теплую воду и растворить в ней дрожжи, щепотку соли и сахар. Затем добавить 250 г муки и тщательно перемешать. Оставить массу на 15 минут для активации дрожжей. Когда появится пенная шапка, следует добавить 50 мл растительного масла и оставшиеся 350-400 г муки. Замесить тесто, которое не должно прилипать к рукам. Оптимальная консистенция — эластичная и легкая. Убрать тесто в мешок и поместить в холодильник на один час, чтобы оно увеличилось в объеме. После этого можно формировать пирожки.

Начинка и советы по формированию

Начинка для пирожков может быть абсолютно любой: от картофеля до мясных смесей. Это зависит от предпочтений вашей семьи. Сформированные пирожки обязательно должны отдохнуть и подняться, что обеспечит их пышность и аромат. Плохое тесто может вызвать разочарование, поэтому следите за пропорциями, удобством в работе с ним и общими условиями замеса.

Следуя этому рецепту, можно не просто порадовать семейный круг, но и удивить гостей. Пирожки, сделанные с любовью, наполнят дом теплом и уютом.]]> Готовим с Калниной Натальей https://newstomsk.ru/incident/2026/10/31/21679.html https://newstomsk.ru/incident/2026/10/31/21679.html Официально Sat, 31 Oct 2026 12:18:04 +0700 ГИМС МЧС России напоминает: водоемы в осенне-зимний период – это источник повышенной опасности

Государственные инспекторы по маломерным судам Центра ГИМС Главного управления МЧС России по Томской области продолжают патрулирования водных объектов региона.

Чтобы отдых у воды не омрачился печальными последствиями, инспекторы Государственной инспекции по маломерным судам предупреждают: осенние воды таят в себе немалую опасность, т.к. их температура в данное время года снижается день ото дня. В случае если человек окажется в холодной воде, спастись в такой ситуации будет довольно трудно.

Помни и соблюдай правила поведения на водных объектах в осенний период:

будь всегда предельно внимателен и осторожен, находясь вблизи водоёмов;

никогда не оставляй без присмотра детей.

Владельцам маломерных судов не стоит выходить на водоём в ветреную погоду, в нетрезвом состоянии, на неисправном плавсредстве, без спасательных средств. Не перегружай плавсредство, бери всегда с собой мобильный телефон.

В случае чрезвычайного происшествия звони по телефону «112».

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в

МАХ | ВК

Более 100 спортсменов из России, Японии, Чехии, Болгарии, Бразилии, Монголии и других стран собрались в Томске на международные соревнования по судомодельному спорту "Кубок Сибири".

Корреспонденты "ВестейТомск" уже на месте событий: в эфире "России 1" в понедельник расскажем, какие модели вышли на старт. А пока — небольшой спойлер в нашем видео.

Простая формула: 2 учреждения культуры 2 мероприятия = 4

события по Пушкинской карте каждую неделю. Каждую субботу мы подбираем для вас четыре интересных события в двух разных учреждениях культуры.

Сохраняйте нашу формулу «Дважды два — четыре» и проводите неделю ярко и с пользой!

Бывает, что к середине дня силы будто заканчиваются: хочется взбодриться, но кофе уже не помогает или пить его нельзя. Хорошая новость: поддерживать бодрость можно с помощью обычных продуктов. Они дают энергию постепенно, без резких скачков сахара и последующего "провала" самочувствия.

Причины появления неприятных запахов

Грязные фильтры: одними из основных виновников неприятных ароматов являются загрязненные фильтры устройства. Пыль и аллергены, накапливающиеся в фильтрах, могут вызывать стойкий неприятный запах. Регулярная замена и чистка фильтров значительно снизит вероятность этого.

Запахи из окружающей среды: если в помещении уже присутствуют посторонние запахи, такие как запах еды, табака или плесени, эти ароматы могут задерживаться в системе воздухоочистителя. Это означает, что даже эффективное оборудование не сможет полностью устранить проблему, если источники запахов всё еще присутствуют.

Влага и плесень: накопление влаги внутри устройства часто приводит к образованию плесени, что может стать причиной резкого и стойкого аромата. Необходимо следить за тем, чтобы внутри воздухоочистителя не скапливалась влага.

Как устранить запахи в воздухоочистителях?

Регулярная очистка и замена фильтров: чтобы поддерживать чистоту воздуха, важно периодически проверять фильтры на загрязнение и своевременно их заменять. Частота замены может варьироваться в зависимости от условий эксплуатации. Рекомендуется следовать рекомендациям производителя.

Следите за влажностью: регулярная проверка системы на наличие влаги поможет избежать скопления воды, что, в свою очередь, снизит риск появления запахов. Если в устройстве замечена влага, его стоит тщательно высушить.

Используйте поглотители запахов: применение активированного угля или специальных поглотителей запахов может значительно улучшить качество работы воздухоочистителя. Эти средства помогут нейтрализовать неприятные ароматы.

Устранение запахов в воздухоочистителях — это не только вопрос комфорта, но и здоровья. Правильное техническое обслуживание и внимательное отношение к устройству помогут обеспечить свежесть и чистоту воздуха в помещениях на долгие годы.

31 октября отмечают День работников СИЗО и тюрем ФСИН. В массовой культуре будни сотрудников пенитенциарной системы показывают эффектно, но не всегда правдиво: киношные штампы редко имеют чтото общее с настоящей службой. Редакция "ВестиТомск" заглянула за привычные рамки стереотипов и узнала, как проходят обычные рабочие дни в СИЗО1.

Подробности — в фоторепортаже Дмитрия Матовникова.

Принять участие может каждый муниципальный служащий от специалиста до руководителя города, района, села, готовый делом доказать свою преданность малой Родине и людям. Этот конкурс для тех, чьи сердца горят желанием созидать, у кого есть реальные идеи и предложения, способные качественно изменить жизнь земляков наряду с национальными проектами «Инфраструктура для жизни», «Молодёжь и дети», «Семья» и другими. В нашей области много неравнодушных и деятельных муниципальных служащих: знаю это не понаслышке, регулярно выезжая в города и районы с рабочими поездками.

На заседании оргкомитета премии под руководством первого заместителя руководителя Администрации Президента Сергея Владиленовича Кириенко в «Служении» утверждены девять номинаций, среди них – одна новая: «Цифровой муниципалитет – технологии для людей».

Приглашаю работников местного самоуправления участвовать в премии, выносить на суд экспертов свои проекты, заручаться поддержкой. Подать заявку можно через личный кабинет портала муниципалитеты.рф до 29 ноября.

В Томской области продолжают фиксироваться случаи телефонного мошенничества. Злоумышленники представляются сотрудниками банков, правоохранительных органов, прокуратуры, государственных учреждений и иных организаций. В ходе разговора они сообщают о якобы подозрительных операциях по банковскому счету, попытках оформить кредит, необходимости «защитить» денежные средства либо предотвратить совершение противоправных действий.

Для придания своим словам убедительности злоумышленники нередко используют персональные данные граждан и могут передавать звонок от одного «специалиста» к другому.

Следственное управление СК России по Томской области призывает граждан быть бдительными и не дать себя обмануть. Для этого достаточно помнить ряд простых рекомендаций:

не сообщайте неизвестным лицам сведения о банковских картах, пароли, коды из СМС и иную конфиденциальную информацию;

не переводите денежные средства по указанию лиц, представляющихся сотрудниками банков или государственных органов;

не устанавливайте на телефон приложения и не предоставляйте удаленный доступ к устройству по просьбе неизвестных лиц;

при поступлении подозрительного звонка прекратите разговор и самостоятельно свяжитесь с организацией по официальному номеру телефона.

Помните: сотрудники правоохранительных органов и банков не требуют перевода денежных средств на так называемые «безопасные счета». При возникновении сомнений не предпринимайте никаких действий под диктовку собеседника и проверьте полученную информацию через официальные источники.

Еще раз обращаем внимание граждан: не поддавайтесь уговорам, угрозам и влиянию телефонных мошенников. Незамедлительно сообщайте о таких фактах в правоохранительные органы.

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ

Вечером 30 октября на улице Высоцкого произошло ДТП. Легковой автомобиль легковой автомобиль столкнулся с опорой освещения.

Происхождение и характеристика гибрида

Гибрид был выведен виноградарем-любителем Виктором Михайловичем Калугиным, который стремился создать столовый сорт, объединивший сильнорослость, бессемянность и раннее созревание. Родительские сорта: Талисман и американский кишмиш Юпитер предоставили Юталу его замечательные качества, включая морозостойкость до -27°C и отсутствие семян в ягодах. Сорт стал фаворитом среди садоводов, желающих собирать урожай уже через 115-125 дней после цветения.

Статус сорта и его распространение

Хотя на момент появления сорт не был официально зарегистрирован, он уже успел завоевать свое место путем долгосрочных проверок на любительских виноградниках, особенно в условиях рискованного земледелия. Ютал отличается высокой морозостойкостью, что делает его идеальным для северных регионов, где зимы могут быть суровыми.

Уникальные характеристики

Среди прочих вариантов, Ютал выделяется своей морозостойкостью и ранним созреванием. Это позволяет садоводам собирать урожай до начала осенних заморозков, что особенно важно в регионах с меняющимся климатом.

Агрономические нюансы при выращивании

Сильнорослые кусты требуют достаточного пространства и грамотной формирования. Поддержание здоровья лозы также подразумевает борьбу с грибковыми заболеваниями в условиях повышенной влажности. Основное внимание стоит уделить правильной обрезке, чтобы избежать перегрузки куста, что может негативно сказаться на качестве ягод.

Таким образом, виноград «Ютал» представляет собой универсальный ответ на вызовы, с которыми могут столкнуться садоводы, стремящиеся к высококачественному урожаю без чрезмерных трудозатрат. Его уникальные характеристики делают его идеальным выбором для любителей виноградарства.]]> Ферма.expert ? https://newstomsk.ru/incident/2026/10/31/21669.html https://newstomsk.ru/incident/2026/10/31/21669.html Официально Sat, 31 Oct 2026 10:09:29 +0700 Вместе к безопасности: "Кейспрофи" для юных спортсменов

Сотрудники полиции города Северска совместно с представителем общественного совета Анной Осипенко, при поддержке регионального отделения Движения Первых, провели профилактическое мероприятие «Кейспрофи».

Единый урок по безопасности прошел в формате настольной игры, в котором приняли участие юные спортсмены спортивной школы «Янтарь».

Через интерактивную игру полицейские и представители общественности обсудили основные правила поведения в общественных места и в виртуальном пространстве: участники учились вместе находить безопасные и правильные решения в различных жизненных ситуациях.

Активисты Движения Первых отметили: «интерактивные игры-тренажеры в сотворчестве подростков и полицейских - полезный формат профилактической работы».

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

31 октября отмечается Всероссийский день гимнастики

На фото — участницы Чемпионата по художественной гимнастике за Кубок СССР Галима Шугурова (в центре), Наталья Крашенникова (слева) и Ирина Дерюгина (справа).

Томск, 1974 год.

Для многих Хэллоуин — это повод нарядиться, вырезать тыкву и устроить вечеринку. Но у православной традиции на этот праздник свой взгляд — и он далек от "просто веселья". В чем проблема этого иностранного праздника и какие последствия для души православных томичей несет его празднование, интернет-редакции "Вести-Томск" рассказал отец Сергий Шитиков.

31 октября православная церковь чтит память апостола и евангелиста Луки — автора одного из Евангелий и Деяний апостолов. В народном календаре день получил сразу два названия: Лука Голодный и Луков день. Первое связано с традицией соблюдать умеренность в еде, второе — с особым почитанием лука: изза созвучия с именем святого овощ стал главным символом дня.

Подробности на сайте.

Зимний отдых в горах может быстро превратиться в опасную ситуацию, если пренебречь правилами безопасности. Катание вне оборудованных трасс, выход на лавиноопасные склоны и игнорирование предупреждающих знаков создают угрозу не только для самого любителя экстрима, но и для других людей.

Новая история анимационного проекта «Вызов принят» показывает, к чему могут привести необдуманные решения во время катания.

МЧС России рекомендует:

оцени свои возможности, не выбирай трассы, которые сложнее твоего уровня подготовки;

следи за прогнозом, при предупреждении о лавинной опасности не выходи на маршрут;

возьми средства связи и следи за зарядом;

стал свидетелем или участником происшествия - звони 112.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

На территории Томской области огнеборцами МЧС России потушено 4 пожара. Пострадавших нет.

На улице Жданова в Колпашево обгорела обрешетка крыши и стены бани. Пожар на площади 20 квадратных метров ликвидировали 8 огнеборцев МЧС России с применением 2х единиц техники.

На улице Лесной в садовом товариществе "Горка" поселка Копылово Томского района обгорел сайдинг и стена дачного дома. От огня пострадала веранда. Пожар на площади 28 квадратных метров ликвидировали 13 огнеборцев МЧС России с применением 3х единиц техники.

МЧС России напоминает:

соблюдай требования пожарной безопасности;

убирай горючие материалы в безопасное место;

держи под рукой первичные средства пожаротушения.

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Опыт и хитрости при посеве

Поделиться своим опытом – это значит предостеречь других. В тот год она купила два пакетика, но не смогла добиться всходов. После недолгих размышлений она решила попробовать семена из другого города — и результат не заставил себя ждать. Теперь стратега садоводства напоминает: лучше заранее запастись семенами в ноябре-декабре и проверить их на всхожесть, ведь даже несколько дней могут сыграть решающую роль в их жизни.

Когда и как садить гвоздику Шабо

Сроки посева семян гвоздики Шабо идеально подходят для января и февраля. Садоводы рекомендуют делать это постепенно, чтобы увеличить шансы на успешное прорастание. Для достижения лучшего результата необходимо следовать определенному алгоритму:

Гвоздика Шабо начинает прорастать при температуре между 15 и 20 градусами — для этого достаточно естественного дневного света.

После всходов: уход за растениями

Когда на отростках появятся первые два настоящих листочка, настает время для первой пикировки. Вторую пикировку следует проводить при образовании восьми пар листьев. Этот процесс обеспечит здоровый рост и развитие растений, что в будущем радовать глаз великолепием цветений.

Таким образом, соблюдая простые, но эффективные рекомендации, можно добиться отличных результатов в выращивании гвоздики Шабо и наслаждаться её ароматными цветами в своем саду.

Заметив подозрительный предмет, не подходите близко к нему, сообщите о находке в полицию.

В общественном транспорте и на улицах обращайте внимание на оставленные сумки, портфели, свертки и другие бесхозные предметы, в которых могут находиться взрывные устройства.

В качестве камуфляжа для взрывных устройств используются обычные бытовые предметы: сумки, пакеты, свертки, коробки, сотовые телефоны, игрушки.

Телефон МЧС: 01, 112

Телефон дежурной части полиции: 02, (102 с мобильного)

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

День перекликается с древними традициями и словно приглашает прислушаться к себе. Небо может быть пасмурным, а воздух — прохладным, подчеркивая осеннюю задумчивость момента. Это подходящее время для неспешных размышлений, уютных разговоров и творческих идей. Пусть день будет наполнен тихим теплом и приятными мелочами.

Ожидается пасмурная погода, днём возможен снег, -2°

Ветер западный, 2-3 м/с, порывы до 6 м/с

Фото от подписчика

#Утро_в_Томске

Ингредиенты

• Тунец — 500 г
• Помидоры — 2 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Руккола — 75 г
• Немного масла для жарки

Как приготовить

Подавайте сразу, пока рыба ещё слегка тёплая, а овощи сохраняют свежесть. Приятного аппетита!

Неожиданная новость дома

Муж Эдуард признался, что подарил жильё матери, пока жена была в отъезде. Он уверял, будто так надёжнее: если супруги расстанутся, квартира останется в семье. Разрешения Ксении он не спрашивал.

Жильё купили уже в браке на общие деньги, хотя собственником в документах значился Эдуард. Ксения сфотографировала выписку, взяла документы на квартиру и ушла. Вместо скандала она решила действовать быстро.

Иск подан в тот же день

Юрист объяснил: распоряжаться общей недвижимостью без нотариального согласия супруги муж не вправе. Чтобы квартира не перешла к новому владельцу, он предложил одновременно с иском попросить суд запретить любые сделки.

К полудню Ксения отправила копии документов мужу и свекрови, оплатила пошлины и подала заявление в суд. Позже Эдуард позвонил: мать якобы готова вернуть квартиру, но уже ему. Ксения поняла, что подарок мог стать способом лишить её доли, и отзывать иск не стала.

Суд запретил сделки с квартирой

В тот же день суд вынес определение: регистрационные действия с жильём запрещены до разрешения спора. Вечером Ксения вернулась домой и увидела у двери сумку мужа. Свекровь надеялась, что сын напугает жену уходом, но он уже собрался переехать к матери.

Ксения показала судебный документ. В разговоре свекровь проговорилась, что хотела оставить невестку без имущества. Эдуард понял, зачем затевалась передача квартиры, и попросил мать вернуть ключ. Ксения оставила его у себя: спор предстояло решать в суде.

Студия «Сады семьи Шалимовых» выбрала второй, более ответственный путь. Здесь работают над уникальными и сложными проектами, требующими не только художественного, но и инженерного подхода. В команде отсутствуют помощники или неподготовленные дизайнеры. Все работы ведутся опытными специалистами — Ксенией Шалимовой и Ильей Трусовым.

Команда профессионалов: 15 лет опыта в каждом проекте

При разговоре о визуализации речь идет не просто о создании 3D-модели. Это результат труда людей с более чем 15-летним стажем в отрасли.

Ксения — сооснователь студии, она ландшафтный строитель и художник. Её глубокое понимание проекта включает все аспекты работы: от укладки бетона до дренажа и эстетики.

Илья — эксперт, который работал как в России, так и за её пределами. Его специализация на фотореализме и динамике позволяет наблюдать за садом так, будто вы уже находитесь внутри него.

Зачем нужна качественная визуализация?

Некоторые рассматривают 3D-визуализацию как лишнюю статью расходов. Однако это надежная страховка для ваших инвестиций. Модель не просто красивая картинка, а проверка реальности:

• Биологическая точность: Визуализатор понимает, как выглядят листья, ветви и теоретически нарисованные деревья превращаются в живые организмы.
• Свет и тени: Мы моделируем реальное солнечное освещение, чтобы вы могли увидеть, как будут ложиться тени в разное время суток.
• Физика материалов: Этот аспект включает текстуры, блеск воды и динамику растений на ветру, создавая атмосферу сада.

Студия «Сады семьи Шалимовых» придерживается принципа индивидуального подхода. Хоть можно было бы нанять студентов и выдавать множество проектов, в компании ценят свою репутацию и качественный результат.

Обращаясь в студию, клиенты получают в своё распоряжение опыт профессионалов, которые понимают ландшафт на глубоком уровне. Визуализация помогает избежать ошибок при строительстве и позволяет влюбиться в сад еще до начала работ.

Мы не делаем просто, мы делаем по-настоящему.

Что показал анализ

Учёные изучили 12 видов продуктов, включая сладкий перец, брокколи, тыкву, киви, арбуз и ананас. В десяти случаях части, которые обычно выбрасывают, оказались богаче пищевыми волокнами, чем мякоть. Например, в кожуре и семенах мускатной тыквы обнаружили 9,25 г клетчатки на 100 г — около трети рекомендуемой суточной нормы.

Ориентир для взрослых в Великобритании — не менее 30 г клетчатки в день, однако в среднем жители страны получают лишь 16,4 г. Этой нормы достигают около 4% взрослого населения. При этом примерно 36% из десяти миллионов тонн продовольствия, ежегодно выбрасываемого в стране, составляют свежие овощи и фрукты.

Польза и барьеры

По оценке авторов исследования, несъедобные на первый взгляд части составляют от четверти до почти половины веса некоторых продуктов. Их выбрасывание означает не только потерю питательных веществ, но и лишние расходы для покупателей.

Исследователи составили меню с использованием богатых клетчаткой частей растений и предложили его 40 сотрудникам и студентам университета. Участники признавали пользу такого питания, но беспокоились о его усвоении и испытывали психологический дискомфорт: многие не привыкли считать очистки и другие остатки едой. Забота о здоровье мотивировала попробовать такой рацион сильнее, чем экологические соображения.

Комфорт для города и поездок за его пределы

BJ30 рассчитан на тех, кому нужен просторный семейный автомобиль с высоким клиренсом и уверенностью на снегу, грунтовке и разбитых дорогах. Вместительный салон, квадратная форма кузова и современная мультимедиа делают модель удобной для ежедневных поездок и путешествий. Электромоторы помогают получать быстрый отклик при разгоне, а полный привод повышает устойчивость на скользком покрытии.

При этом BJ30 остаётся кроссовером, а не рамным внедорожником: суровая внешность не отменяет ограничений конструкции. Для тяжёлого бездорожья он не предназначен. Расход топлива будет зависеть от погоды, скорости, пробок и манеры езды — крупный полноприводный гибрид не гарантирует минимальных затрат при активных разгонах.

Цена, обслуживание и возможные риски

Окончательная привлекательность модели во многом определяется стоимостью конкретной комплектации. Перед покупкой стоит сравнить её с предложениями Haval Dargo, Jetour T2 и других кроссоверов близкого класса. Важно также уточнить условия гарантии на батарею и электрические компоненты, наличие профильного сервиса и сроки поставки запчастей.

У BJ30 пока недостаточно длительной статистики эксплуатации, чтобы уверенно говорить о типичных неисправностях. Среди факторов, требующих внимания, — сложность гибридной системы, масса автомобиля и потенциальные расходы на кузовной ремонт. На тест-драйве полезно оценить работу силовой установки, тормозов, подвески, мультимедиа и электронных помощников, а также проверить машину на неровной дороге.

Кому подойдёт BAIC BJ30

Модель может заинтересовать покупателей, которым нужны яркий дизайн, полный привод, просторный салон и гибридная техника для поездок по городу и за его пределами. Если приоритет — простота обслуживания, проверенная годами надёжность или серьёзное бездорожье, разумно рассмотреть другие варианты.

Перед решением стоит сравнить комплектации и цены, проверить реальные условия гарантии и оценить расход в подходящем режиме езды. Именно эти факторы покажут, станет ли BJ30 удачным универсальным автомобилем, а не только эффектным кроссовером.

Ингредиенты

• Песочное печенье — 200 г;
• сливочное масло — 80 г;
• творог 5% — 220 г;
• сметана 15% — 200 г;
• сахар — 80 г, ванильный сахар — 8 г;
• желатин — 15 г и вода — 240 мл.

Приготовление

1. Основа. Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом. Переложите массу в разъёмную форму и плотно утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 20 минут.

2. Желатин. Залейте его 100 мл воды комнатной температуры и оставьте на 15–20 минут. Затем добавьте 140 мл горячей, но не кипящей воды и размешайте до растворения. Остудите смесь до тёплого состояния.

3. Начинка. Творог пробейте блендером или протрите через сито, чтобы избавиться от крупинок. Добавьте сметану, сахар и ванильный сахар, перемешайте. Тонкой струйкой влейте желатин, не прекращая помешивать.

4. Сборка. Выложите начинку на охлаждённую основу и разровняйте. Накройте форму и уберите в холодильник минимум на 3 часа, а лучше — на ночь. Перед подачей аккуратно отделите десерт от стенок формы тонким ножом.

Подача и варианты вкуса

Украсьте чизкейк ягодами, шоколадной стружкой, вареньем или сахарной пудрой. Для новых вкусов в начинку можно добавить лимонную цедру, немного какао или 100–150 г ягодного пюре. Если творог зернистый, его важно тщательно измельчить; желатин нельзя кипятить — из-за высокой температуры десерт может не застыть. Храните чизкейк в холодильнике под крышкой до 2–3 дней.

Выбираем опору и подходящее время

В теплице обычно натягивают прочный шпагат от верхней перекладины к основанию растения. На открытой грядке используют шпалеру, сетку или крепкую П-образную конструкцию. Для сильнорослых сортов удобнее вертикальная опора, компактным огурцам подойдёт сетка. В любом случае конструкция должна быть устойчивой и выдерживать вес разросшихся плетей.

Подвязывать огурцы лучше, когда у них появятся 4–6 настоящих листьев, а стебель останется гибким. Слишком раннее крепление может повредить молодое растение, а затягивание затруднит распутывание побегов. Шпагат устанавливают свободно, оставляя запас для роста.

Как закрепить и направлять плети

Первую мягкую подвязку делают примерно в 20–30 см от земли. Подойдут тканевые полоски, садовые клипсы или широкий шпагат. Проволоку, леску и тонкую нить лучше не использовать: они могут врезаться в стебель. Петлю оставляют свободной, чтобы растение могло утолщаться.

По мере роста плеть аккуратно направляют вверх по опоре. Если она не цепляется усиками, стебель осторожно обвивают вокруг шпагата, не натягивая и не заламывая. На сетке побеги распределяют по ячейкам, следя, чтобы полотно не провисало. Формирование куста зависит от сорта и рекомендаций производителя: чрезмерно удалять боковые побеги без необходимости не стоит.

Регулярный уход за подвязкой

Раз в неделю проверяйте крепления и добавляйте новые по мере удлинения стебля. На открытом участке уделяйте внимание устойчивости шпалеры, особенно в ветреную погоду. Во время плодоношения нагрузка на плети увеличивается, поэтому слабые опоры и редкие крепления могут привести к надломам.

Если стебель достиг верхней перекладины, его можно аккуратно перенаправить или прищипнуть — с учётом особенностей сорта. Бережная фиксация, прочная конструкция и регулярный осмотр помогают поддерживать порядок на грядке и защищают плоды от контакта с землёй.

Губернатор Андрей Турчак (Республика Алтай) неожиданно отправился в Минск для встречи с президентом Белоруссии Александром Лукашенко. Встреча и переговоры получились продуктивными на смыслы. Во-первых, Горно-Алтайск и Минск договорились на совместное предприятие по переработке пантов маралов и выпуску биодобавок и косметики. Во-вторых, Турчак и Лукашенко зафиксировали пятикратный рост в товарообороте и взаимный интерес горноалтайского и белорусского бизнеса. В-третьих, Андрей Турак предварительно договорился с Александром Лукашенко о запуске прямого авиационного сообщения между Республикой Алтай и Белоруссией. Тем паче, что белорусские туристы в Горном Алтае присутствуют, более тысячи человек ежегодно. Турчак хочет видеть роста, как минимум, на порядок.

Вице-премьер РФ Марат Хуснуллин совершил затяжное турне по Сибирскому федеральному округу с последовательным посещением Кемеровской области, Алтайского края и Красноярского края. В Кемерове зампред федерального правительства побывал на строительных площадках КРТ и посетил объекты музейно-театрального комплекса, которые находятся в финальной стадии реализации президентского проекта. Хуснуллин отметил, что Кузбасс одним из первых в стране «начал использовать механизм КРТ и сегодня является одним из наиболее ярких примеров его применения». Что касается музейно-театрального кластера, то, по мнению губернатора Ильи Середюка (Кемеровская область), он «создаст мощную точку притяжения, которая придаст импульс всей сфере культуры».

В Алтайском крае Марат Хуснуллин и губернатор Виктор Томенко обсудили реализацию национального проекта «Инфраструктура для жизни». Марат Шакирзянович назвал Алтайский край « регионом с серьезным потенциалом», где по ряду направлений «необходимо подтянуться и усилить работу», поскольку от них зависит «устойчивое развитие и качество жизни людей». Виктор Томенко, в свою очередь, отчитался по объемам дорожного строительства и пообещал выполнить все обязательства, которые есть «в соответствии с национальным проектом».

Что касается Красноярского края, то здесь разговор между Хуснуллиным и губернатором Михаилом Котюковым тоже касался реализации нацпроекта «Инфраструктура для жизни», но были и другие вопросы, например, по темпам и объемам жилищного строительства и реализации проекта красноярского метрополитена. Котюков, рассказывая о строительстве метро в краевой столице, подчеркнул, что «работы на всех площадках идут круглосуточно, подрядчики наращивают темп». Хуснуллину понравилось, что в регионе дорог находится в нормативном состоянии – «неплохой показатель».

Губернатор Илья Середюк (Кемеровская область), помимо активного общения с Хуснуллиным, успел слетать в Москву для участия в федеральном форуме туристических территорий, где провел заседание рабочей группы «Горнолыжный туризм» в рамках направления «Туризм» в Государственном Совете РФ. Первое заседание было установочным: Середюк и участники рабочей группы договорились опираться на уже имеющийся региональный опыт с реализацией крупных проектов, чтобы решать важные отраслевые вопросы. Например, безопасность на склонах, организация медицинской помощи, регулирование деятельности инструкторов, меры привлечения молодежи.

Неожиданная дискуссия получилась между сенатором Совета Федерации от Томской области Виктором Крессом и спикером верхней палаты российского парламента Валентиной Матвиенко. Кресс публично раскритиковал сокращение представительств федеральных структур в регионах, что проводится без согласования с губернаторами. Конкретно, сенатор указал на Социальный фонд России, Почту России, Центробанк и подчеркнул кулуарность изменений. Валентине Ивановне не понравилось выступление Кресса, его подход она назвала «нафталинным сценарием» и заметила, что «федеральным органам виднее, как реформировать собственную структуру», ведь Центр для чего-то «такие деньги» тратит на цифровизацию, ИИ и современные методы управления. Интересно, губернатор Владимир Мазур (Томская область) отреагирует на дискуссию?

Международный форум студенческого спорта «БУРЯ» завершился торжественной церемонией награждения победителей и лауреатов Всероссийской премии «Живу студенческим спортом» в направлении «Буревестник»

Премия объединила спортсменов, тренеров, студенческие команды, лиги и авторов проектов, которые вносят огромный вклад в развитие молодежного спорта по всей стране

В рамках форума состоялись панельные дискуссии:

«Высокотехнологичные (инновационные) виды спорта: от эксперимента к спортивной системе»

«Студенческие соревнования: единая система — новые возможности»

«Международные проекты: от идеи к совместному календарю»

«Студент-спортсмен в университете: как совмещать образование и спорт»

В номинации «РЕГИОН ГОДА» за существенный вклад в развитие и институциональную поддержку студенческого спорта были отмечены:

1. Республика Башкортостан

2. Республика Мордовия

3. Саратовская область

4. Ростовская область

5. Томская область

6. Санкт-Петербург

7. Москва

8. Астраханская область

9. Ульяновская область

Награды вручил директор Департамента физической культуры и массового спорта Минспорта России Максим Уразов

Итоги всех номинаций в аккаунтах РССС «Буревестник»

Минспорт России

Что такое севооборот?

Севооборот подразумевает чередование различных овощных культур на одном участке. Это не только помогает предотвратить накопление вредителей и болезней в почве, но и способствует улучшению ее структуры и плодородия. Каждый год разумный выбор предшественников может значительно повысить урожайность.

Способы высадки после огурцов

Огурцы относятся к числу наиболее популярных овощей, которые быстро дают урожай всего через 35-45 дней. Они функционируют как отличные предшественники для множества других культур благодаря своей способности не вредить почве и минимизировать риск заболеваний. Вот список растений, которые отлично подходят для посадки после огурцов:

• Томаты
• Перцы
• Лук
• Чеснок
• Капуста

Эти культуры не только хорошо растут после огурцов, но и могут обогатить почву необходимыми для других растений питательными веществами.

Чего следует избегать после огурцов

Однако необходимо помнить, что не все овощи подходят для высадки на том же месте после огурцов. Огурцы нельзя высаживать снова на этом участке в течение 3-4 лет. Также не рекомендуется сажать растения, принадлежащие к семейству тыквенных, такие как кабачки, тыквы и патиссоны. Эти культуры подвержены тем же заболеваниям и вредителям, что и огурцы, что может привести к негативным последствиям для будущих урожаев.

При наличии в почве таких болезней, как фузариозное увядание или бактериоз, эти растения могут страдать от тех же проблем, что и их предшественники. Поэтому грамотный подход к севообороту в этом случае становится особенно важным.

Большая часть тунца — импортная

Около 60% консервированного тунца на прилавках поставляют из-за рубежа. Среди основных стран-экспортёров — Китай, Вьетнам, Таиланд, Эквадор и Иран. Импорт объясняется особенностями промысла: тунец обитает преимущественно в тропических и субтропических водах, поэтому его массовая добыча у российских берегов затруднена.

Шпроты, сайра и скумбрия

В отличие от тунца, эти консервы в основном производят российские предприятия. Шпроты занимают более 10% ассортимента: в магазинах представлено от 5 до 20 вариантов, а банка весом 160 граммов стоит от 75 рублей.

На сайру приходится около 5% ассортимента. За банку весом 240 граммов просят от 160 рублей, выбор обычно составляет от 3 до 7 видов. Скумбрия занимает почти 7% полки рыбных консервов.

Институт физики прочности и материаловедения Сибирского отделения РАН (Томск) и новосибирский завод «Луч» разработали первую в России роторную управляемую систему наклонного и горизонтального бурения для нефтедобычи, ей уже заинтересовались арабские страны, сообщила замдиректора научного института Светлана Буякова.

Она пояснила, что вопрос в разработке такой системы встал очень остро после ухода с российского рынка гигантов, таких как нефтесервисные компании Schlumberger, Halliburton и другие. По ее словам, в связи с этим оказался закрыт доступ к современным новым технологиям добычи углеводородов из малонасыщенных пластов, когда требуется наклонное и горизонтальное бурение.

По ее данным, в России до последнего времени в сегменте оборудования для вскрытия сложных пластов и бурения скважин с большим отклонением от вертикали существовала 100-процентная импортозависимость. В настоящее же время производство российских систем запущено на предприятии «Луч» в Новосибирске.

#Россия #нефть #разработка

Подпишись!

Почему коже не хватает влаги

В холодное время года кожа чаще сталкивается с перепадами температуры и низкой влажностью воздуха. Её защитный барьер может ослабевать, а влага — быстрее испаряться. Поэтому лёгкого летнего ухода иногда оказывается недостаточно: коже требуется регулярное увлажнение и защита.

Если пропускать ежедневный уход, могут появиться сухость, тусклый оттенок, мелкие шелушения и ощущение дискомфорта. Ослабленная кожа также нередко острее реагирует на холод, грубые ткани и очищающие средства.

Увлажнение с ароматом

Лосьон для рук и тела может стать не только частью ухода, но и небольшим ежедневным ритуалом. Представленная коллекция сочетает увлажняющие средства с парфюмированными композициями. По описанию, лосьоны быстро впитываются и не оставляют липкой плёнки, а аромат сохраняется на коже лёгким шлейфом.

• Табак и ваниль — тёплое сочетание табачных нот, пряностей и мягкой сладости.
• Ваниль — нежный, кремовый и уютный аромат.
• Вишня — сочная ягодная композиция с лёгкой ликёрной горчинкой.
• Дубовый мох и амбра — древесный аромат со свежими лесными оттенками и мягкой амбровой основой.
• Чёрный перец — пряный, энергичный аккорд с выразительным шлейфом.

Регулярное увлажнение помогает поддерживать мягкость кожи в течение холодного сезона, а выбор аромата позволяет сделать привычный уход более приятным.

Подбор почвы и места для посадки

Голубика предпочитает кислые почвы с pH в пределах 4,5—5,5. Для достижения необходимой кислотности рекомендуется использовать верховой кислый торф, который обладает отличной вентиляцией и способностью удерживать влагу. В случае отсутствия торфа, стоит добавить в почву серу или специальные кислые удобрения. Также важно организовать дренаж, так как голубика не переносит застоя влаги.

Оптимальным местом для посадки станет солнечный участок, щадящий от сильных ветров. Растение предпочитает освещённые участки и может расти в лёгкой полутени во время палящего зноя. Избегайте высадки вблизи крупных деревьев или построек, которые могут создавать тень.

Тонкости посадки и ухода за растением

Лучшее время для высадки голубики — это ранняя весна или осень. Если вы сажаете весной, делайте это до начала распускания почек и при температуре почвы примерно +5 градусов. Расстояние между кустами должно составлять 1-1,5 метра, что даст им возможность свободно разрастись. Корневую шейку растения нужно располагать на уровне почвы, расправив корни и засыпав субстратом, после чего следует обильно полить.

Регулярный полив — важный аспект ухода за голубикой, особенно в засушливый период. Рекомендуется поливать растения 1-2 раза в неделю, сохраняя почву влажной, но не переувлажнённой. Для удобрения используйте специальные смеси, богатые основными питательными веществами. Весной и летом следует подкормить растения, следуя инструкциям на упаковке удобрений.

Борьба с вредителями и сбор урожая

Основные угрозы для голубики — это мучнистая раса, серая гниль и нападения птиц. Для защиты растений рекомендуется проводить профилактические обработки фунгицидами и своевременно удалять поражённые части. Установка сеток поможет защитить ягоды от любопытных пернатых.

Голубика начинает плодоносить на 2-3 год после высадки, достигая пика урожайности на 5-6 год. Ягоды созревают в июле-августе, и собирать их следует только тогда, когда они станут полностью тёмно-синими и мягкими на ощупь — это гарантирует насыщенный вкус и аромат.

Следуя этим рекомендациям, будущие садоводы смогут выращивать здоровые кусты голубики и наслаждаться щедрыми урожаями ароматных ягод.

Торговые павильоны загорелись на проспекте Фрунзе в Томске: видео с места происшествия

Суд поставил точку в деле о скандальной сауне в доме на Овражном в Томске

Стало известно, куда экс-директор МУП "Прогресс" потратил 5,5 млн от кражи леса

Зачем в Томской области вяжут на одной игле и пекут чулымские лепешки: истории тех, кто хранит традиции

Обычные перчатки стали билетом на скамью подсудимых в Томске

Больше новостей читайте на сайте!

В Томской области установилась холодная осенняя погода. Выпавший снег, осадки в виде дождя и мокрого снега, а также отрицательная температура воздуха создают условия для образования гололедицы.

Особенно опасными могут стать вечерние и ночные часы, а также утреннее время, когда влажное дорожное покрытие замерзает и становится скользким.

В связи с изменением погодных условий, Госавтоинспекция Томской области призывает водителей и пешеходов соблюдать повышенные меры предосторожности.

MAX

УМВД России по Томской области

ВКонтакте

Одноклассники

В Кемерове вынесли приговор пяти жителям Кемерова и Томска по делу о мошенничестве с бюджетными средствами на сумму более 11 млн рублей. Они использовали программу компенсации стоимости детского отдыха для оформления фиктивных путевок.

Владимир Сидоренко сотворил сенсацию в 1/8 финала турнира WTT Champions в Монпелье, обыграв первую ракетку мира японца Сору Мацусиму со счётом 3:1.

Букмекеры не верили в успех россиянина — коэффициент на его победу составлял 4,4. Летом Мацусима уже останавливал Сидоренко в финале US Smash, но на этот раз россиянин взял реванш и впервые в карьере вышел в четвертьфинал турнира. В решающей партии Сидоренко вёл 8:1 и воскликнул: «Ambeliveble, блин!» Как развивался матч и что известно о 24-летнем теннисисте из Томска, рассказали здесь.

Подписывайся на АиФ

Молочный коктейль XIX века

Первый предшественник современного милкшейка появился в XIX веке и представлял собой, по сути, алкогольный коктейль, состоявший из коньяка или виски. Основу составляли взбитые яичные белки, а яичный желток смешивался с сахаром, после чего заливался подогретым молоком. Спирт и ваниль добавлялись в самом конце, придавая напитку уникальный аромат.

К началу XX века в Америке набирала популярность газированная вода, а с ней пришли заведения, предлагающие экзотические сиропы. Возникло новое лакомство — солодовое молоко, представляющее собой смесь сушеного ячменя, порошкового молока, муки, воды и сиропа. Такой коктейль чем-то напоминал растаявшее мороженое и пользовался большим спросом.

Появление миксера и мороженого

С ростом популярности молочных коктейлей возникла необходимость в удобных способах их приготовления. В 1889 году был изобретен первый ручной миксер, что сделало работу на кухне значительно проще. Позже на её место пришёл блендер — универсальный прибор, ставший незаменимым для многих хозяек.

Добавление мороженого в коктейль стало настоящим прорывом. По неподтвержденным данным, в 1922 году бармен по имени Коулсон предложил добавить ванильное мороженое в молочный напиток, что и стало основой для привычного всем милкшейка. К 1950-м годам этот напиток стал настолько популярным, что его можно было заказать в кафе и ресторанах, а красочный миксер стал символом места, где можно насладиться холодным лакомством.

Коктейль сегодня

Современные рецепты молочных коктейлей удивляют разнообразием и изобретательностью. Их можно готовить дома, экспериментируя с различными добавками и вкусами. Интересно отметить, что даже в самых простых вариантах этот напиток остаётся идеальным образом сочетанием сладости и кремовой текстуры, подчеркивающей его непревзойдённый вкус.

В приёмную Председателя СК России А.И. Бастрыкина в социальной сети «ВКонтакте» обратилась жительница города Томска по вопросу нарушения ее прав на качественное медицинское обеспечение. Заявительница сообщила, что на фоне беременности у неё был диагностирован сахарный диабет, в связи с чем она нуждается в регулярном приёме жизненно необходимых лекарственных препаратов. Однако жизненно важные медикаменты предоставляться ей перестали, а приобрести дорогостоящие лекарства за свой счет заявительница не имела финансовой возможности. Обращения в различные инстанции результатов не приносили.

О сложившейся ситуации было незамедлительно доложено исполняющему обязанности руководителя следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Томской области Дмитрию Викторовичу Шерману, который поручил подчиненным сотрудникам принять исчерпывающие меры к реализации прав беременной женщины.

Благодаря своевременному вмешательству следственных органов и организованному межведомственному взаимодействию в рамках рассмотрения обращения вопрос обеспечения местной жительницы лекарственными препаратами решился в кратчайшие сроки: женщина получила необходимые медикаменты и смогла продолжить назначенное лечение.

Заявительница обратилась в Информационный центр СУ СК России по Томской области, чтобы выразить искреннюю благодарность Председателю Следственного комитета Российской Федерации Александру Ивановичу Бастрыкину и сотрудникам регионального следственного управления за неравнодушие, поддержку и оперативную помощь в разрешении проблемы.

Информационный центр СУ СК России по Томской области напоминает, что защита прав граждан на медицинскую помощь и лекарственное обеспечение является одним из приоритетных направлений деятельности ведомства.

Жители Томской области в среднем съедают по 88 кг мяса и мясопродуктов за год на человека. Чаще всего томичи выбирают мясо птицы.

Наши коллеги из Дома Радио подготовили для слушателей необычный пятничный эфир с интересными гостями!

В рамках проекта "Музыкальный Томск" они пообщаются с Заслуженным работник культуры Российской Федерации, музыковедом Верой Тимофеевой и известным томским джазовым музыкантом, членом Союза композиторов России Алексеем Пиотуховым.

Слушайте сегодня в 19:20 на "Радио России Томск".

Что скрывается за «дикой» закваской

Дикими называют дрожжи и другие микроорганизмы, естественно присутствующие на поверхности фруктов, ягод и зерна. В отличие от подготовленной культуры, это не один известный штамм, а целое сообщество. В нём могут оказаться как дрожжи, способные запустить брожение, так и микроорганизмы, вызывающие посторонние запахи или порчу сырья.

Преимущества и риски

Главный аргумент в пользу природных дрожжей — возможность получить более сложный аромат, особенно в напитках из фруктов. Кроме того, отдельная культура не требуется, а сам подход сохраняет связь с традиционными способами ферментации.

Однако предсказать результат трудно. Брожение может начинаться медленно, а пока дрожжи набирают активность, сусло остаётся уязвимым для нежелательных микроорганизмов. Возможны скисание, посторонний привкус и неполное сбраживание сахара. Даже повторение того же рецепта не гарантирует аналогичный результат.

Культурные дрожжи обычно выбирают, когда важны стабильность и повторяемость. Дикие больше подходят опытным экспериментаторам, готовым принять неопределённость и внимательно следить за состоянием сырья. Для новичка разумнее сначала освоить процесс с предсказуемой культурой.

Когда стоит экспериментировать

Природная ферментация может быть уместна при работе со свежими фруктами, если цель — подчеркнуть их особенности, а не получить одинаковый результат от партии к партии. Чистота инвентаря и качество сырья особенно важны: природные дрожжи не защищают от порчи и не гарантируют успешного брожения.

В итоге дикие дрожжи — не универсальная замена покупным, а отдельный подход со своими плюсами и ограничениями. Они дают простор для экспериментов, тогда как подготовленные культуры чаще обеспечивают более стабильный результат.

Проектная документация на строительство межвузовского кампуса в Томске получила положительное заключение государственной экспертизы. Документ выдали 29 октября. Это позволит определить окончательную стоимость объектов и перейти к следующему этапу подготовки строительства.

Фото: Правительство Томской области

Идея, которая появилась задолго до Земмельвейса

Гиппократ рекомендовал мыть руки перед хирургическими вмешательствами ещё в V веке до нашей эры. В XII столетии врач Маймонид советовал очищать руки после контакта с больным. Гигиена занимала заметное место и в медицинских традициях Востока: Авиценна связывал чистоту с профилактикой болезней, а в некоторых госпиталях предусматривали доступ к проточной воде.

На Руси монастырские лечебницы также уделяли внимание чистоте. Инструменты обжигали, а раны обрабатывали вином, золой и другими средствами. Это ещё не было современной антисептикой, но свидетельствовало о попытках снизить риск заражения.

Земмельвейс и спорное открытие

В 1847 году венгерский врач Игнац Земмельвейс заметил: в одном из родильных отделений Вены женщины умирали от послеродовой горячки чаще, чем в отделении, где роды принимали акушерки. Он предположил, что врачи переносят опасные частицы после работы в морге, и ввёл обработку рук раствором хлорной извести. Смертность резко снизилась.

Идею встретили враждебно: мысль о том, что медики сами могут распространять болезнь, задевала коллег. Земмельвейс не получил признания при жизни и умер в 1865 году. Однако он был не первым, кто связал чистоту рук с риском заражения: подобные выводы ранее высказывали шотландский врач Александр Гордон и американец Оливер Уэнделл Холмс.

От наблюдений — к медицинскому стандарту

Позже открытия Луи Пастера и работы Джозефа Листера помогли объяснить, почему чистые руки так важны: микроорганизмы способны вызывать инфекции и передаваться при контакте. В XX веке спиртовые антисептики сделали обработку рук быстрее и удобнее. В 2009 году Всемирная организация здравоохранения выпустила рекомендации, закрепившие их применение в медицинской практике.

История напоминает: простое действие может иметь огромные последствия. Сегодня гигиена рук — не формальность, а одна из основ безопасной медицинской помощи.