Ингредиенты

• Обезжиренный творог — 300 г
• Яйца — 6 шт.
• Молоко жирностью 1% — 1 стакан
• Овсяные отруби — 6 ст. л.
• Мак — 30 г
• Лимон, подсластитель — по вкусу

Как приготовить корж

Взбейте три целых яйца и три белка примерно пять минут — масса должна стать пышной и плотной. Смешайте мак с овсяными отрубями, добавьте к яичной смеси и аккуратно перемешайте. Подсластите по вкусу, сообщает Рецепты на каждый день.

Застелите небольшой противень пергаментом, распределите по нему тесто ровным слоем. Выпекайте 7–8 минут в духовке, разогретой до 200 °C. Готовому коржу дайте немного остыть.

Лимонный крем и сборка

Соедините молоко с двумя желтками и размешайте до однородности. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте лимонную цедру и сок, продолжая готовить крем около 10 минут. Снимите с плиты и слегка остудите.

Взбейте творог блендером, добавьте лимонный крем и подсластитель. Продолжайте взбивать, пока масса не станет гладкой и нежной. Разрежьте корж пополам, щедро промажьте кремом обе части и сложите их друг на друга. Украсьте торт по желанию и уберите в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Классификация сортов по срокам созревания

С момента появления всходов до первого сбора картофеля есть разные сроки созревания:

• Ультраранние: 35-50 дней ('Алена', 'Ривьера', 'Ариэль');
• Ранние: 50-65 дней ('Каратоп', 'Жаворонок', 'Импала');
• Среднеранние: 65-80 дней ('Рябинушка', 'Утенок', 'Ред Скарлетт');
• Среднеспелые: 80-95 дней ('Синеглазка', 'Олимп', 'Хозяюшка');
• Среднепоздние: 95-110 дней ('Ласунок', 'Астерикс', 'Журавинка');
• Поздние: 110-120 и более дней ('Здабытак', 'Лорх', 'Атлант').

Ультраранние и ранние сорта позволяют наслаждаться молодым картофелем уже в середине лета, тогда как среднепоздние и поздние сорта чаще выбирают для хранения зимой, обеспечивая более приятный вкус и долговечность.

Определение сроков посадки

Сроки посадки картофеля зависят от региона и состояния почвы. Важно учитывать, что почва должна прогреться до +9...+11°C на глубине 12 см. На легких угодьях можно начинать раньше, чем на тяжелых. Кроме того, многие дачники ориентируются на природные признаки, например, цветение одуванчиков или активность дождевых червей.

При проведении посадки важно также обращать внимание на особенности климата. Например, в северо-западных районах картофель сажают в конце мая, в южных — с 10 по 30 апреля. Крым является идеальным местом для сельского хозяйства, где картофель сажают с конца марта.

Советы по лучшей практике посадки

Чтобы избежать убытков от вредителей, таких как проволочник, рекомендуют использовать специальные препараты, например, «Провотокс» при посадке. Он предотвращает повреждения клубней и защищает урожай при правильной обработке.

Важно следить за температурой почвы и подготовить клубни заранее, особенно если используются часть картофелин. Непосредственно перед посадкой стоит убедиться, что резерв воды составляет 40-50 см в почве.

Подходите к выбору сортов и времени посадки осознанно, и тогда урожай оправдает все ожидания!

История сорта и его особенности

«Визирь» — это чистый сорт, а не гибрид, что позволяет огородникам самостоятельно собирать семена для следующего сезона, сохраняя все сортовые характеристики. Главная изюминка — экзотическая форма плодов, напоминающих восточный головной убор, что делает их редкостью в современном садоводстве.

Агротехнические нюансы

Позднеспелость этого сорта требует от садоводов особого подхода к агрономии. В регионах с коротким летом, таких как Средняя полоса или Сибирь, основной сбор плодов происходит в конце лета. Для достижения биологической спелости и особого вкуса необходимо высаживать рассаду как можно раньше, используя пленки или теплицы в прохладном климате. В южных регионах «Визирь» прекрасно растет в открытом грунте.

Внешний вид куста и плодов

Куст достигает высоты около 100 см и обладает индетерминантным типом роста, что требует особого ухода. Важно проводить регулярное прищипывание и формирование куста, иначе его ветви могут не выдержать тяжести плодов. Классическая чалмовидная форма делает плоды не только привлекательными, но и обеспечивает удобство в консервировании.

Вкусовые качества

Вкус перца «Визирь» описывается как остро-сладкий, где сначала чувствуется сладость, а потом — пикантная острота. Это делает его идеальным для консервирования, сушки и приготовления соусов. Плоды прекрасно смотрятся в банках, где сохраняют свою уникальную форму и придают эстетичный вид.

Выращивание перца: практическое руководство

Для нормального роста сорта необходимы внимание и соблюдение всех агротехнических рекомендаций. Способы посева:

Формирование куста — критически важный этап. Это позволит избежать загущенности и обеспечит нужный свет и воздух для плодов:

• Удалять коронный бутон, чтобы перенаправить силы на развитие стеблей.
• Регулярно срезать слабые побеги, направленные внутрь кустов.

Успех в выращивании «Визиря» зависит от постоянного контроля за развитием куста и созданием оптимальных условий для роста, пишет Ферма.expert .

Культуры, которые могут стать источником проблем

• Войлочная вишня. Она способна поражаться монилиальным ожогом — грибковым заболеванием, которое может распространяться и на другие плодовые деревья. Чтобы снизить риск заражения, не размещайте её вплотную к обычной вишне.
• Малина. У этих культур общие потребности во влаге и питательных веществах, поэтому при тесной посадке они начинают конкурировать. Между вишней и малиной желательно оставить 3–5 метров.
• Клубника и паслёновые. Томаты, перцы, баклажаны и клубника могут быть связаны с вертициллёзным увяданием. Чтобы уменьшить вероятность проблем, отведите под эти посадки место не ближе трёх метров от дерева.
• Картофель. Он может способствовать распространению золотистой картофельной нематоды. Этот вредитель поражает корни и ослабляет растения, поэтому картофельную грядку лучше расположить подальше от вишни.
• Берёза. У крупного дерева мощная корневая система, которая активно забирает влагу из почвы. Вишне рядом может не хватать воды, особенно в засушливую погоду. Рекомендуемое расстояние между деревьями — не менее 6–8 метров.

Как выбрать место для вишни

При планировании участка учитывайте не только расстояние между посадками, но и освещённость, влажность почвы и размеры взрослых растений. Достаточный простор помогает вишне получать воду и питание, а также упрощает уход. Если рядом уже растут потенциально нежелательные соседи, следите за состоянием дерева и не допускайте загущения посадок.

Каждый Новый год многие стремятся порадовать родных оригинальными угощениями. Неподражаемые пирожные, которые легко приготовить, становятся настоящим хитом на праздничном столе.

Этот десерт изготавливается с использованием простых ингредиентов и вызывает радость у детей, благодаря взаимодействию с творческим процессом. В ходе приготовления они могут экспериментировать после выпечки — украшение станет настоящим праздником для всей семьи!

Что потребуется для приготовления

• 220 г муки
• 100 г сливочного масла
• 60 г растительного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• цедра одного апельсина (по желанию)
• 50 мл молока
• шоколад (темный или белый) для украшения
• палочки для мороженого

Пошаговая инструкция

В начале приготовления яйца взбиваются до образования пены. Затем добавляется мягкое сливочное масло и растительное масло, после чего смесь вспениванием становится однородной.

Мука просеивается с разрыхлителем и солью. По желанию в тесто добавляется апельсиновая цедра. Включается жидкость — молоко, и все снова перемешивается. Текстура теста должна быть легкой и нежной, чтобы его было удобно выкладывать в форму.

Затем тесто помещается в смазанную маслом форму, которая должна быть предварительно разогрета до 170 градусов. Выпекать нужно в течение 30-40 минут, а готовность можно проверить деревянной шпажкой.

По окончании выпекания, пирог охлаждается в форме. После этого его стоит завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час — это поможет ему лучше сохранять форму и облегчить нарезку.

Когда пирог остынет, его следует нарезать на дольки и украсить палочками для мороженого. Шоколад растапливается и наносится по желанию: поливать, обмакивать или украшать полосами — неограниченные возможности для фантазии!

Такой новогодний десерт, простой в приготовлении и эффектный на вид, создаст волшебную атмосферу и порадует каждого члена семьи. Веселое времяпровождение с детьми не только сделает праздник ярче, но и угостит всех вкусным угощением!

Как появилась знакомая закуска

Морковь по-корейски сформировалась в советской Средней Азии. В 1930-е годы корейцев насильственно переселяли с Дальнего Востока в Казахстан и другие республики региона. На новом месте привычные продукты были доступны не всегда, поэтому традиционные рецепты менялись. По одной из распространённых версий, морковь стала заменой овощам, которые использовали для острых корейских закусок, сообщает канал.

Так появился салат из тонко нарезанной моркови с чесноком, перцем и пряностями. Особенно важную роль в его аромате играет кориандр. Со временем закуска распространилась по всему СССР, а в 1970–1980-е годы стала популярной благодаря доступности, яркому вкусу и способности долго храниться.

Простой рецепт дома

Специальная тёрка поможет нарезать морковь длинными тонкими полосками, но при её отсутствии подойдёт обычная крупная тёрка.

• Морковь — 1 кг
• Соль — 1 ч. л., сахар — 3 ст. л.
• Молотый чёрный перец и кориандр — по 1 ч. л.
• Яблочный или винный уксус — 4 ст. л.
• Растительное масло — около 100 мл
• Чеснок — небольшая головка; красный перец — по вкусу

За время маринования морковь станет сочнее, а специи раскроют аромат. Так простые продукты превращаются в выразительную закуску, которая объединяет кулинарные традиции и давно стала своей на русском столе.

Что потребуется для манника?

Чтобы удивить своих близких этим нежным десертом, понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 180 г сахара (по вкусу);
• 160 г муки;
• 200 г манной крупы;
• 450 г слив;
• 4 ст. ложки подсолнечного масла;
• 10 г разрыхлителя теста;
• 250 мл кефира;
• 120 г сметаны;
• 20 г сахарной пудры;
• 15 г кокосовой стружки.

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот великолепный манник:

Получившийся манник порадует вас своей легкостью и ароматом. Не забудьте угостить им своих близких — этот десерт станет настоящей звездой любого чаепития!

Как подготовить овощи

Для аджапсандала понадобятся сезонные баклажаны, сладкий перец и помидоры. Запеките их на углях до мягкости и появления подпалин на кожице. Затем дайте овощам остыть, разложите по отдельным пакетам и уберите в морозильную камеру. Удобнее замораживать небольшими порциями, чтобы использовать заготовку целиком.

Как приготовить салат зимой

Достаньте овощи и разморозьте — например, в микроволновке или заранее переложив из морозилки в холодильник. Нарежьте их и смешайте с заправкой из измельчённого чеснока, петрушки, кинзы и острого перца. Свежую зелень можно заменить замороженной, а вместо свежего перца взять сушёный.

Аджапсандал подают как самостоятельный салат, гарнир к мясу или намазку на хлеб. Запечённые овощи сохраняют насыщенный вкус и аромат, поэтому такая заготовка выручит, когда зимой захочется чего-то по-летнему яркого.

Цель и местоположение

Перед тем как приступать к созданию цветника, важно определить его цель. Что будет основной задачей композиции: акцентировать внимание на красивых цветах, скрыть неприглядную постройку или создать уютный уголок для отдыха? Ответы на эти вопросы помогут выбрать оптимальное место для установки цветника и его фон.

Помимо этого, следует внимательно рассмотреть окружающий ландшафт. Фон будущего цветника может быть самым разнообразным: от газона до забора или стен жилых построек. Например, зелень газона будет служить нейтральным фоном для ярких букета цветов, тогда как кирпичная стена может усилить эффект синих и фиолетовых оттенков в композиции, в то время как красные и пурпурные низкие растения потребуют более тщательной проработки, чтобы избежать конфликта цвета.

Выбор фона и стиля

• Для цветника на фоне живой изгороди стоит выбирать растения, которые хорошо смотрятся с зеленым фоном.
• При наличии кирпичных или деревянных стен предпочтение стоит отдать пастельным оттенкам, чтобы создать мягкий и гармоничный образ.
• Сплошные заборы ярких цветов могут отвлекать внимание, поэтому стоит рассмотреть опции с ширмами или шпалерами для вьюнков.

Форма цветника также играет важную роль. В маленьких садах подойдут четкие геометрические формы для создания упорядоченного вида. В просторных участках можно экспериментировать с извилистыми линиями, которые добавят динамики и naturalismo. Использование округлых форм придаст уют и необходимость в меньшем количестве ухода.

Оптимальные размеры и оформление

Определяясь с размерами, стоит учитывать функциональность. Например, ширина цветника, образующего окантовку дорожки, должна достигать минимум 40 см для выразительных композиций. Правильные размеры помогут избежать монотонности и создать эффектные акценты, сообщает канал.

• При планировании цветника на лужайке следует учитывать угол обзора, ширина композиции должна составлять 25-40°.
• Высота большинства растений не должна превышать 1/2-1/3 расстояния от точки наблюдения.

Создание красивого цветника — это искусство, которому можно научиться. Учитывая окружающее пространство, цветовую палитру и стиль, можно создать поистине уникальные композиции, которые станут гордостью любого сада.

Основные ошибки при хранении овощей

Многие садоводы допускают определённые ошибки, которые могут привести к потере значительной части урожая. Вот несколько распространённых промахов:

Как избежать порчи овощей

Избежать порчи овощей поможет правильное хранение:

• Откажитесь от мешков. Хранение овощей в мешках может привести к их давлению друг на друга, что ускоряет гниение. Вместо этого стоит использовать деревянные или пластиковые ящики для хранения, чтобы минимизировать контакт между плодами.
• Соблюдайте расстановку. Если пространство ограничено, овощи не стоит укладывать слишком плотно. Легкое размещение обеспечит циркуляцию воздуха и продлит срок службы ваших запасов.

Подходящие условия для хранения

Хотя многие думают, что для хранения овощей достаточно найти сухое и тёмное место, есть нюансы, которые стоит учитывать. Например, морковь и свеклу лучше всего хранить в песке, который создаст защитный барьер от грибковых заболеваний. Также важно регулярно проверять состояние запасов, удаляя испорченные корнеплоды еще до того, как они повредят соседние овощи.

Для успешного зимнего хранения необходимо соблюдать простые правила, и тогда ваш урожай будет радовать свежестью долгое время.

Что пригодится для ухода

Для экранов и оптики подходят специальные жидкости и спреи, а также мягкие салфетки из микрофибры или безворсового материала. Некоторые салфетки имеют антистатический эффект и помогают пыли медленнее оседать на поверхности. Для корпусов используйте средства, на которых прямо указана совместимость с пластиком.

Клавиатуру и вентиляционные решётки удобно очищать мягкой кистью или баллоном со сжатым воздухом. Применяйте его по инструкции и не подносите вплотную к деталям. Для комплексного ухода можно выбрать набор с салфеткой, чистящей жидкостью и аксессуарами для труднодоступных мест.

Как безопасно протирать экран

Перед чисткой выключите устройство и отсоедините его от питания. Сначала удалите сухую пыль чистой микрофиброй. Если этого недостаточно, нанесите немного предназначенного для экранов средства на салфетку — не распыляйте его прямо на дисплей. Протирайте поверхность без сильного нажима, следуя рекомендациям производителя техники.

Не используйте бумажные полотенца, абразивы, средства для окон и составы со спиртом или аммиаком, если производитель устройства не разрешает их применение. Они могут повредить покрытие или оставить разводы. Загрязнения вокруг разъёмов и кнопок удаляйте осторожно, не допуская попадания жидкости внутрь.

Как часто чистить гаджеты

Частота ухода зависит от того, как и где используется техника. Экран смартфона можно протирать по мере появления следов, а клавиатуру и корпус — очищать регулярно, не дожидаясь заметного слоя пыли. Перед применением нового средства проверьте инструкцию к устройству и самому составу: универсального способа, подходящего для любой электроники, нет.

Происхождение слова вареник

Интернет полон статей о варениках, и многие из них, увы, невероятно схожи. Основная идея, высказанная пользователем ЖЖ svetorusie, утверждает, что слово "вареник" происходит не от глагола "варить", а от прилагательного "варёный". Это действительно имеет смысл: вареник – это варёный пирожок, так чаще всего и называют его иностранцы.

Исторически вареники известны на территории Польши благодаря монахам, в частности Яцеку Одровонжу, который, как утверждают, принес это блюдо в XIII веке. Польские пероги, тем не менее, поляки считают исключительно своими. Этимология слов различна, и популярная гипотеза, связывающая два термина, пока не имеет надежных подтверждений.

Вареники и пероги: соперники или родные братья?

Сравнив вареники и польские пероги, можно заметить, что эти блюда весьма похожи. На Западной Украине вареники до сих пор нередко называются пирогами, что говорит о культурным влиянии Польши.

Большинство исследователей сходятся на том, что украинские вареники и польские пероги – две вариации одного блюда, которое развивалось параллельно в славянских традициях. Тем не менее, ни одно документальное подтверждение существования прямой связи между ними не найдено.

Культура вареников: от Гоголя до современных памятников

Слово "вареники" впервые получило явное кулинарное значение в конце XVIII века, что отражено в произведениях, таких как "Топографическое описание Харьковского наместничества". Но настоящей славы вареники достигли благодаря Николаю Гоголю, который в своем произведении "Ночь перед Рождеством" сделал их заметной частью украинского фольклора.

Сегодня вареники приобрели статус национального символа Украины, что отражается и в популярной культуре. Они стали гастрономическим брендом страны — даже памятники вареникам установить успели! От тяжелых гигантов в почти 100 килограммов до крохотных экземпляров, размером с ноготь мизинца — вареники нашли свое место в сердцах многих.

Таким образом, вареники остаются не только вкусным блюдом, но и культурным символом, прочно укоренившимся в украинской идентичности.]]> История еды https://newstomsk.ru/society/2026/11/10/22754.html https://newstomsk.ru/society/2026/11/10/22754.html СМИ Tue, 10 Nov 2026 22:05:32 +0700 Что произошло в Томске и области за день?

День борща: рассказываем, где взять "красную воду" для супа

Стало известно, сколько получают молодые ученые в Томской области

Томский почтальон перепутала рабочую кассу с личным кошельком и попала под суд

Как студентка поместила главный корпус ТГУ в чашку

В Томске объявлено штормовое предупреждение

Еще больше новостей читайте на сайте!

Новообразование сдавливало органы брюшной полости. Первые симптомы появились ещё в июле: у женщины сильно увеличился живот, появилась отдышка и слабость. Из-за анемии перед операцией пациентке понадобилось переливание крови.

Врачи удалили все опухолевые ткани. На шестой день состояние ухудшилось и потребовалась новая операция. Пациентке поставили диагноз — рак яичника. Ей предстоит повторная госпитализация для прохождения химиотерапии.

Подписаться на ТВЦ в МАКС

Неприхотливый цветок для сада

Годецию можно посадить на солнечном месте или в лёгкой полутени. Она хорошо переносит прохладную погоду и обычно не нуждается в особом уходе. Для обильного цветения ей подойдёт рыхлая почва, а в засушливые периоды растениям потребуется полив. Годецию выращивают как однолетник: её сеют заново каждый сезон.

Цветёт до осени и подходит для букетов

Первые бутоны появляются в начале лета, а цветение продолжается до осени. В зависимости от сорта лепестки бывают белыми, розовыми, малиновыми и красными. Разнообразие оттенков позволяет создавать выразительные клумбы и сочетать годецию с другими садовыми цветами. Её также используют для букетов: срезанные цветы могут долго сохранять привлекательный вид в вазе, сообщает Садовые фантазии.

Польза для сада

Цветущая годеция привлекает пчёл и других опылителей, оживляя сад и поддерживая местную экосистему. Её можно высаживать рядом с овощными и плодово-ягодными культурами, чтобы сделать участок более привлекательным для полезных насекомых. Благодаря яркому цветению и сравнительно простому уходу годеция станет удачным выбором для клумбы, бордюра или дачного цветника.

В Томске завершились международные соревнования по судомодельному спорту "Кубок Сибири". Спортсмены Томской области завоевали четыре медали: одну золотую, одну серебряную и две бронзовые.

Фото: департамент спорта Томской области

Тревожные симптомы появились у пациентки в июле — у нее сильно увеличился живот, возникли одышка и слабость. Образование нарушало работу печени и правого мочеточника. Ситуацию осложняла тяжелая анемия.

Фото: Telegram-канал Департамента здравоохранения Томской области

Что помогает вредителям завестись

Как защитить продукты

• Покупайте крупы в разумном количестве, проверяйте срок годности и целостность упаковки.
• Пересыпайте запасы в чистые сухие ёмкости с плотно закрывающимися крышками. Подойдут стеклянные или прочные пищевые контейнеры.
• Если заметили вредителей, выбросьте заражённый продукт в закрытом пакете. Осмотрите соседние запасы, пропылесосьте шкаф и вымойте полки, затем тщательно высушите их.
• Для дополнительной профилактики недавно купленную крупу можно заморозить при ?18 °C на несколько дней, а затем хранить герметично. Лавровый лист и чеснок не заменяют осмотр и уборку.

Регулярная проверка запасов, чистые сухие полки и герметичные ёмкости заметно снижают риск нежелательных «гостей» на кухне.

Фото: Telegram-канал Департамента здравоохранения Томской области

Что понадобится для печенья?

• Маргарин — желательно комнатной температуры
• Сахар — для сладости
• Яйца — как связующее звено
• Кефир — придаст воздушность
• Мука — основа теста
• Сода — для легкости

Как приготовить песочное печенье?

Приготовление этого десерта займет всего несколько шагов:

Готовое печенье можно украсить сахарной пудрой или использовать шоколадную глазурь для большей привлекательности. Такой десерт обязательно станет любимым у всей семьи!

В среду, 11 ноября, в Томске пройдут плановые работы на электросетях. В связи с этим на нескольких улицах временно отключат электроэнергию. Список адресов смотрите на сайте.

На проспекте Ленина в Томске появились новые места для отдыха. На участке от площади Ново-Соборной до улицы Усова установили около 20 лавочек и урн. Об этом сообщил мэр города Дмитрий Махиня

Баклажаны в растительном масле

• 3 средних баклажана
• 150 г растительного масла
• 1 ст. ложка уксуса (9%)
• Соль по вкусу

Приготовление начинается с запекания баклажанов. После этого овощи следует очистить и оставить под грузом, чтобы стекал сок. Когда сок вытечет, баклажаны нужно нарезать, добавив соль и уксус. Полученную массу заливают кипящим растительным маслом и раскладывают по стерильным банкам, после чего закатывают. Остудить банки под одеялом — и заготовка готова к хранению.

Острые баклажаны на зиму

• 2 кг баклажанов
• 100 г чеснока
• 3 ст. ложки соли
• 1 ст. 9% уксуса
• 300 г сладкого перца
• 40 г горького перца

Для острых баклажанов овощи нарезают, посыпают солью и оставляют на 3 часа. Затем обжаривают на растительном масле. Чеснок и оба типа перца прокручивают через мясорубку и смешивают с обжаренными баклажанами. Добавление уксуса придаст закуске пикантность. Готовую массу раскладывают по стерильным банкам, заливают оставшимся рассолом и закатывают. Эти острые баклажаны идеально подходят для любителей пикантной кухни.

Каждый из приведенных рецептов демонстрирует, как можно украсить зимний стол, наполненный ароматными и полезными заготовками. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, каждый желающий сможет сделать запасы на зиму, которые приятно порадуют в холодные дни.

Поймайте подходящий момент

Ориентируйтесь не только на календарь, но и на погоду в вашем регионе. Обычно лук высаживают в октябре или в начале ноября, пока земля ещё не промёрзла. Важно, чтобы до устойчивых морозов оставалось время для укоренения, но не для активного роста пера. Сроки могут заметно отличаться в зависимости от климата и конкретного сезона.

Слишком ранняя посадка повышает риск осенних всходов: зимой такие растения ослабевают, а весной чаще образуют стрелки. Если же почва успеет промёрзнуть до посадки, луковицы могут не прижиться и погибнуть, сообщает источник.

Подготовьте грядку заранее

Выберите солнечное место, где не застаивается вода. Низины для лука не подходят: избыток влаги способен привести к вымоканию посадок. Почву заранее разрыхлите и внесите подходящие удобрения, например древесную золу и минеральную подкормку. Если участок сырой, устройте приподнятую грядку.

После посадки укройте луковицы землёй: слой грунта над ними должен составлять примерно 3–4 сантиметра. Это поможет защитить посадки от холода. Подзимний лук обычно не поливают дополнительно, если почва достаточно влажная.

Выбирайте сорта для зимовки

Для осенней посадки подойдут сорта с продолжительным периодом покоя — они меньше склонны прорастать до весны. Перед покупкой проверьте, рекомендован ли сорт для подзимнего выращивания в вашем регионе: это снизит риск потерь и поможет получить крепкие весенние всходы.

Хирурги Томского областного онкологического диспансера провели сложную операцию и удалили пациентке из Тамбовской области большую опухоль яичника объемом 35 литров. Новообразование сдавливало органы брюшной полости и представляло угрозу для жизни женщины.

Субботний завтрак: начинка для настоящего гурмана

28 октября, суббота, начинается с завтрак, который точно не оставит равнодушным. Подаются великолепные панкейки, которые готовятся на основе спелых бананов, к ним дополнительно можно предложить свежие фрукты или мед. В дополнение подаются бутерброды с нежным куриным рулетом и яркими овощами, которые придают особый шарм блюду.

Обед, полный уютного тепла

На обед стоит насладиться оставшимися щами, готовившимися накануне. К ним подайте ржаной хлеб с ароматным салом и сметаной. Вероятно, для детей прекрасно подойдут лапша с курицей и овощами, которые придают яркий вкус и делают блюдо не только сытным, но и интересным.

Рыбный суп: выручалочка для всей семьи

Кулинарный опыт этого дня дополнен восхитительным рыбным супом, который был приготовлен из свежей форели весом 1,6 кг. Используя свежие ингредиенты, такие как картофель, морковь и лук, а также прикосновение кукурузной крупы, суп приобретает невероятный вкус. Каждая ложка этого супа наполнена гармонией и теплом домашнего уюта.

Ужин также обещает быть сытным: домашний чизбургер с маринованным луком и листовым салатом станет отличным завершением дня. А для десерта подойдут овсяные печенья, придающие сладости вечеру. Так что этот осенний уикенд будет однозначно вложен в память, наполненную вкусами и уютом, пишет Будет вкусно!.

В Томске подростки устроили погром на парковке и повредили не менее 10 припаркованных автомобилей. Инцидент произошел вечером 7 ноября на улице Беринга.

Чем полезны солевые лизунцы

Потребность в натрии возрастает в разных условиях: например, у лошадей он теряется с потом, а дойные коровы и козы расходуют его на образование молока. В пастбищный сезон дополнительный источник соли особенно актуален: в траве может быть много калия, который влияет на баланс натрия.

Лизание брикета стимулирует слюноотделение. У жвачных слюна помогает пережёвывать грубые корма и поддерживать нормальное пищеварение. Достаток натрия также может снизить вероятность того, что животные начнут облизывать стены, кормушки и других особей в поисках соли, сообщает Ваше хозяйство.

При этом лизунец не заменяет полноценный рацион и витаминно-минеральные добавки. Его состав и потребление не всегда обеспечивают все потребности животного, а нормы соли зависят от веса, продуктивности и кормов.

Какие бывают подкормки

• Сыпучая кормовая соль — её добавляют в смеси и корма, точно соблюдая дозировку.
• Каменная соль — используется в виде крупных блоков, в том числе на пастбище.
• Прессованные лизунцы — могут содержать дополнительные макро- и микроэлементы.

При выборе брикета учитывают, для какого вида животных он предназначен. Например, лизунцы для жвачных и лошадей могут различаться размером гранул: неподходящая поверхность способна травмировать язык или повредить зубы. Свиньям солевые блоки обычно не дают: животные могут разгрызть их и получить опасное количество соли.

Как разместить лизунец

Подкормку устанавливают так, чтобы к ней могли свободно подходить все животные. Её защищают от дождя и обеспечивают постоянный доступ к чистой питьевой воде. Если в стаде есть доминирующие особи, лучше предусмотреть несколько точек подкормки.

При использовании соли, лизунцов и минеральных добавок важно учитывать содержание натрия в комбикорме и других кормах. Дозировку следует сверять с рекомендациями производителя или ветеринарного специалиста: передозировка может вызвать отравление, особенно у молодняка.

В Шегарском районе Томской области заключили под стражу 64-летнего мужчину, обвиняемого в убийстве своего знакомого. Тело 46-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти обнаружили в подъезде многоквартирного дома в селе Мельниково в ноябре 2026 года.

Фото: СУ СК России по Томской области

Что выбрать: плотные или легкие шторы?

Приходится решать, какие шторы лучше всего впишутся в интерьер гостиной. Здесь нет универсальных правил, но существует несколько рекомендаций, которые помогут определиться. Проанализируйте, что вы хотите получить — атмосферу легкости и воздушности или, наоборот, чувство уюта и защищенности. Легкие ткани создают ощущение простора, но в зимний период плотные шторы сыграют важную роль в удержании тепла.

Также стоит учитывать такие факторы, как приватность, высота потолков и акустика. Если слышится эхо или ощущается холодный сквозняк, лучше отдать предпочтение плотным шторам.

Когда выбирать плотные шторы

Если пространство кажется пустым, плотные шторы помогут заполнить его и придадут завершённый вид. Они особенно актуальны для больших, прохладных помещений, а также для гостиных на первых этажах, где важна приватность. В интерьере с высокими потолками и большими окнами плотные шторы подчеркнут архитектурные особенности.

Когда выбрать легкие шторы

Если площадь небольшой, легкие льняные или хлопковые шторы могут визуально увеличить пространство и обеспечить доступ солнечного света. Они идеально подойдут для комнат с северной экспозицией, где не хватает света, или для гостиных с яркими стенами и темными полами, так как добавят лёгкости и мягкости.

При наличии сомнений и неопределенности в выборе штор не стоит слишком волноваться. Легкие занавеси можно дополнить плотными шторами. Это даст возможность контролировать уровень освещения и приватности в зависимости от времени суток.

Важно помнить, что выбор штор — это не только вопрос стиля, но и практичности. Поэкспериментируйте с текстурами, карнизами и фурнитурой, чтобы создать уникальный образ вашей гостиной. Если после всех экспериментов шторы всё равно не радуют глаз, возможно, пришло время обратиться к специалисту, который подберет подходящий вариант.

«Прямая линия» главы региона пройдет в понедельник, 23 ноября, в 19.00 на телеканалах «Россия 24» и «Сибирь 24 Томск».

Вопросы можно оставлять уже сейчас в комментариях к постам в нашей группе в ВК и «Одноклассниках», а также на страницах главы региона в «Одноклассниках» и «ВКонтакте».

Томская область. Подписаться

По данному факту сотрудниками полиции проводится проверка, по результатам которой будет принято решение в соответствии с законодательством.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

В Томской области прокуроры активно ведут работу по защите прав граждан на благоприятную окружающую среду. Так, в 2026 году удалось добиться значимых результатов – на территории региона были полностью ликвидированы 72 несанкционированные свалки.

В целях предотвращения дальнейшего захламления территорий особое внимание уделяется состоянию контейнерных площадок для сбора твердых коммунальных отходов.

Так, прокуратура Кировского района г. Томска выявила нарушения в поселке Апрель. Контейнерная площадка на улице Трактовой не соответствовала предъявляемым санитарным нормам. В частности, у нее отсутствовало ограждение, предотвращающее распространение мусора по ветру, а также твердое покрытие с уклоном для отвода талых и дождевых вод. Прокуратура внесла главе районной администрации представление. После прокурорского вмешательства нарушения были устранены, и площадка приведена в надлежащий вид.

Аналогичная ситуация вскрылась и в ходе проверки Асиновской городской прокуратуры. Место накопления твердых коммунальных отходов на улице Крупской в Асино также не отвечало санитарно-эпидемиологическим требованиям: на площадке отсутствовали бетонное основание и ограждение. По итогам надзорных мероприятий главе Асиновского городского поселения было внесено представление. В результате принятых мер место сбора ТКО было приведено в нормативное состояние.

Работа по обеспечению комфортных и безопасных условий для жителей региона продолжается.

Капитальный ремонт восточного и северного крыльев здания на проспекте Ленина, 36 выполнен на 50%. Оставшиеся работы планируют провести в следующем году.

Обновление фасада началось летом 2026 года в рамках подготовки университета к 150-летию, которое ТГУ отметит в 2028 году.

Главный корпус университета — памятник архитектуры и объект культурного наследия федерального значения.

Житель села Моряковский Затон получил условный срок за убийство двух лосей в окрестностях деревни Чернышевка. Он признан виновным в незаконной охоте.

Подробности на сайте.

В День сотрудника органов внутренних дел подвели итоги окружного этапа Всероссийского конкурса детского рисунка «Мои родители работают в полиции». Среди победителей - дети сотрудников полиции, посвятившие свои работы службе родителей.

В возрастной категории от 6 до 8 лет победил Владислав из Томска с рисунком «Хочу быть как папа». Его отец служит в патрульно-постовой службе. Владислав берёт с него пример и мечтает в будущем тоже стать полицейским.

Среди участников от 9 до 11 лет лучшей стала Мария из Томска. В рисунке «Моя мама всегда на посту» она изобразила маму, которая служит в подразделении по охране общественного порядка. Мария увлекается музыкой и рисованием, участвует в школьных мероприятиях и конкурсах.

В возрастной категории от 12 до 14 лет победила Дарья из Красноярска. На рисунке «Папа на работе» она показала, каким видит папу на службе. Дарья увлекается рисованием и музыкой.

В отдельной номинации, посвящённой Году единства народов России, победили Полина из Новоалтайска и Дарья из Красноярска. В рисунке Полины тема единства отражена через историю о полицейском и гражданине Беларуси, встретившихся в аэропорту. Её отец служит в подразделении материально-технического обеспечения. Дарья изобразила представителей разных народов, подчеркнув, что всех их объединяет Россия. Её отец работает по направлению миграции и вопросам пребывания иностранных граждан.

«Сегодня у сотрудников полиции особенный день: профессиональный праздник стал для них ещё и поводом для гордости за своих детей. Юные художники через рисунки рассказали о службе родителей, а их победы - лучшее подтверждение поддержки и уважения в семье. Поздравляем победителей и их семьи! Желаем юным художникам вдохновения и успехов на Всероссийском этапе конкурса », - отметил председатель Общественного совета при УТ МВД России по СФО Алексей Манаков.

Транспортная полиция Сибири в MAX

ВКонтакте

Одноклассниках

Телеграм

Проведу «прямую линию», отвечу на ваши вопросы в эфире телеканалов «Россия 24» и «Сибирь 24 Томск».

Оставляйте в комментариях (здесь и здесь) ваши вопросы. Для приёма обращений запустим колл-центр и цифровые сервисы, о которых также сообщу.

«Прямая линия» состоится 23 ноября в 19.00. Жду ваши вопросы!

Слушания провела Наталья Красницкая, председатель комитета по бюджету, экономике и собственности Думы Томска. Открывая обсуждение, она обратила внимание на то, что публичные слушания дают возможность томичам, представителям организаций и общественности включиться в работу над главным финансовым документом города, высказать свои идеи и предложения. Следить за ходом обсуждения могли все заинтересованные горожане — со слушаний велась прямая трансляция.

Информацию по ключевым параметрам и статьям бюджета представила заместитель мэра Томска Анна Мальсагова. В своем выступлении она сделала акцент на сохранении социальной направленности бюджета (более 62% расходов) и софинансировании по всем действующим в Томске президентским национальным проектам. В структуре бюджета прогнозируется сокращение дефицита и рост налоговых доходов.

«Индексы, как вы видите, достаточно положительные, стабильные, что говорит об устойчивости бюджета», — резюмировала Анна Мальсагова.

Предложения в бюджет, поступившие от ТОСов, томичей и ресурсоснабжающих организаций, касались увеличения финансирования городского благоустройства и инфраструктуры, поддержки ТОСов, инициативных проектов и городских конкурсов.

По итогам слушаний проект бюджета одобрен большинством голосов. Его доработка продолжится на профильных комитетах и комиссиях Думы Томска.

Дума Томска подписаться

«Форум равных», приуроченный ко Всемирному дню борьбы с диабетом, пройдет в субботу, 14 ноября, в Доме молодёжи (ул. Розы Люксембург, 8).

Мероприятие станет площадкой для общения, обмена опытом и поддержки людей с диабетом.

В программе — встречи в формате «Диабет в лицах», на которых участники смогут услышать личные истории и по желанию поделиться своим опытом, а также для гостей подготовлена музыкальная программа, аквагрим и интерактивные площадки.

Вход свободный.

В осенне-зимний период особенно важно следить за печным оборудованием, чтобы избежать пожара. С начала текущего года в Томской области произошло 150 возгораний по причине нарушения устройства и эксплуатации печей, на которых, к сожалению, 3 человека погибли, 3 пострадали.

МЧС России напоминает:

Не оставляй топящиеся печи без присмотра.

Не располагай топливо и другие горючие вещества на предтопочном листе.

Не допускай перекала печи.

Очищай дымоходы.

Заделывай трещины в печах.

Прочищай дымоходы не реже одного раза в три месяца.

Ваша безопасность - ваша ответственность!

Единый телефон вызова экстренных служб - 112

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в

МАХ | ВК

В ноябре 2026 года в подъезде многоквартирного дома в селе Мельниково обнаружено тело 46-летнего местного жителя с признаками насильственной смерти. Шегарским межрайонным следственным отделом следственного управления СК России по Томской области по данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 105 УК РФ (убийство).

По подозрению в совершении данного преступления следователем регионального следственного управления СК России задержан 64-летний знакомый погибшего.

По данным следствия, фигурант распивал спиртные напитки со знакомым в своей квартире. Во время застолья между ними произошла словесная ссора, в ходе которой хозяин нанес гостю множественные ножевые удары по различным частям тела. После этого он обмотал тело пострадавшего малярным скотчем и переместил его в подъезд. От полученных телесных повреждений потерпевший скончался. Вернувшись в квартиру, злоумышленник попытался замыть следы преступления.

При проведении следственных действий фигурант дал признательные показания. По ходатайству органов следствия судом в отношении него избрана мера пресечения в виде заключения под стражу, мужчине предъявлено обвинение в совершении указанного преступления.

По уголовному делу следователем СК проведен осмотр места происшествия, по объектам и предметам, изъятым в ходе следственных действий, назначен комплекс необходимых судебных экспертиз, допрошены свидетели, выполняются иные следственные и процессуальные действия, направленные на сбор и закрепление доказательственной базы.

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ

Томичи написали этнодиктант на центральной региональной площадке – в Томской областной библиотеке им. Пушкина.

Представители коренных малочисленных народов Севера Томской области подготовили для участников выступления, в том числе – обряд с «большой рыбой» (на селькупском – «варг квэл»). В холле библиотеки все желающие могли посмотреть выставку и смастерить традиционные предметы быта селькупов.

Больше фото – в нашем альбоме!

Томская область. Подписаться

Девушка учится на четвертом курсе художественной графики Института искусств и культуры ТГУ. Она начала заниматься латте-артом в рамках учебы в университете, увлеклась, и теперь практикует это и для своего блога.

Студентка рассказала "Вестям-Томск", почему решила изображать на кофе томские достопримечательности.

Подробности на сайте.

Фото: Эва Малви

Когда укрывать розы

Лёгкие заморозки обычно не опасны для роз и помогают растениям подготовиться к зимнему покою. Укрытие устанавливают, когда несколько дней держится температура около ?5 °C, а верхний слой почвы слегка промёрз. В регионах с более мягкой осенью сроки могут сдвигаться, поэтому важно следить за прогнозом.

Если закрыть кусты, пока днём сохраняется тепло, под укрытием образуется конденсат. В тепле розы могут начать выпускать новые почки, а при последующем похолодании молодые побеги пострадают.

Как защитить кусты от выпревания

Вместо плёнки для укрытия используют воздухопроницаемый материал, например плотный спанбонд. Его закрепляют на каркасе так, чтобы между тканью и растением оставалось пространство для циркуляции воздуха.

Перед укрытием с кустов удаляют листья и убирают их с земли: растительные остатки могут стать источником инфекции. Некоторые садоводы дополнительно обрабатывают растения железным купоросом. Раствор используют с учётом инструкции к препарату, чтобы не повредить кусты.

Учитывайте сорт и способ выращивания

Корнесобственные розы обычно нуждаются в окучивании, поскольку их корни более уязвимы. Для привитых растений высота земляного холмика зависит от расположения места прививки и условий участка. Парковые розы и многие шрабы, как правило, зимуют лучше, чем чайно-гибридные сорта и флорибунда, которым часто требуется более надёжное укрытие.

Главные ошибки — укрывать розы в тёплую погоду, использовать непроницаемую плёнку и оставлять под укрытием опавшие листья. Подходящий способ защиты стоит выбирать с учётом климата, сорта и состояния растений.

Прокуратура Верхнекетского района Томской области по обращению местной жительницы провела проверку исполнения законодательства в сфере здравоохранения.

Установлено, что 15-летний сын заявительницы является ребенком-инвалидом и нуждается в постоянном приеме специализированного лечебного питания, которым он должен обеспечиваться бесплатно. Однако, не дождавшись предоставления жизненно важных продуктов, женщина приобрела их за счет личных средств, истратив более 65 тыс. рублей.

Прокуратура обратилась в суд с исковым заявлением, потребовав обязать региональный департамент здравоохранения возместить законному представителю несовершеннолетнего понесенные расходы.

Иск находится на рассмотрении в суде. Надзорное ведомство будет добиваться, чтобы потраченные женщиной средства были ей возвращены.

В Управлении МВД по Томской области состоялось торжественное мероприятие, посвященное профессиональному празднику – Дню сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации

Начальник регионального Управления генерал-майор полиции Александр Никульников, открывая мероприятие, обратился к личному составу, ветеранам и почетным гостям. Александр Андреевич поблагодарил за добросовестную службу и преданность своей профессии.

Заместитель Губернатора Томской области по безопасности Игорь Толстоносов, председатель Законодательной Думы Томской области Оксана Козловская и представители силовых ведомств выразили благодарность полицейским за их самоотверженный труд и профессионализм.

Из рук начальника Управления и представителей Правительства Томской области ведомственные награды и почетные грамоты получили 30 отличившихся сотрудников.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники