В пятницу, 4 декабря, в Доме культур (ул. Усова, 4) состоится гала-показ конкурса «Особая мода».

«Особая мода» — это конкурс дизайнеров одежды и аксессуаров, который проводится в Томске с 2011 года. Завершением конкурса является гала-показ, в котором участвуют как профессиональные модельеры и модели, так и любители, включая людей с особенностями здоровья и без них.

На гала-показе будет представлено более 15 коллекций дизайнеров из разных регионов России.

Традиционно мероприятие проходит в шести номинациях: «Адаптивная одежда для взрослых», «Дизайн аксессуаров» и «Универсальный дизайн», «Образ года», «Адаптивная одежда для детей» и «Коллекция онлайн».

В минувшие выходные, 31 октября и 1 ноября, на льду СК «Кристалл» состоялись матчи первенства Сибирского федерального округа среди мальчиков до 14 лет. Томский «Буревестник» встретился с командой «Факел» из Куйбышева.

Также впервые в этом сезоне на домашнем льду сыграл студенческий ХК «Буревестник». В рамках чемпионата России среди студентов дивизиона «Сибирь» томичи встретились с командой «ОмГУ» из Омска.

Прокуратура Томской области продолжает защищать трудовые права жителей региона. За 2026 год благодаря вмешательству прокуроров сотне работников выплатили долги по зарплате.

Подробности на сайте.

Прокуратура Кожевниковского района Томской области провела проверку исполнения законодательства о порядке рассмотрения обращений граждан.

Установлено, что в июле 2026 года местная жительница пожаловалась в сельскую администрацию на соседа, который не следит должным образом за своими домашними животными. Однако в нарушение закона ее обращение рассмотрено лишь на 37-й день.

Прокуратура района возбудила в отношении заместителя главы администрации сельского поселения дело об административном правонарушении по ст. 5.59 КоАП РФ (нарушение порядка рассмотрения обращений граждан). По результатам его рассмотрения должностное лицо оштрафовано на 9 тыс. рублей.

Зачем важно поддерживать чистоту?

Регулярная очистка духового шкафа — это не просто вопрос эстетического удовольствия, но необходимость, которая лежит в основе безопасности и качества приготовления пищи:

• Безопасность: Скопившиеся жир и остатки пищи могут загореться при высокой температуре, что создает риск возгорания.
• Качество блюд: Приготовление на старом нагаре может привести к выделению токсичных веществ и появлению неприятных запахов.
• Эффективность: Чистые стенки и ТЭНы лучше удерживают тепло, обеспечивая равномерное приготовление и экономию ресурсов.

Методы очищения духовки

Существует несколько способов, позволяющих эффективно избавиться от налета и загрязнений. Выбор зависит от степени загрязненности и доступных ресурсов:

• Химические средства: Специальные аэрозоли, гели и пенки помогут быстро справиться даже с самыми сложными пятнами. Нанесение раствора на поверхности духовой шкафа будет эффективным, если следовать инструкциям производителя. После обработки важно тщательно ополоснуть остатки средств влажной тряпкой.
• Народные рецепты: Пищевая сода, уксус и лимонная кислота — отличные помощники в борьбе с налетом. Смешав соду с водой до пастообразной консистенции и нанеся на загрязненные участки, можно оставить смесь на несколько часов, а затем сбрызнуть уксусом для активации реакции — все это значительно упростит задачу очищения.

Существует еще один способ — пиролиз, доступный в современных моделях. Данная функция нагревает духовой шкаф до высоких температур, сжигая все загрязнения до состояния пепла, что значительно упрощает процесс очистки.

После того как очистка завершена, следует протереть поверхность насухо и оставить дверцу открытой для проветривания. Регулярная забота о чистоте духовки помогает не только сохранить ее в хорошем состоянии, но и обеспечить высокое качество приготовляемых блюд.

Евгения Гонцова из Томска уже 11 лет придерживается веганства и полностью отказалась от продуктов животного происхождения. Журналист интернет-редакции "Вести-Томск" пообщался с женщиной и узнал, почему она сделала такой выбор, что входит в ее рацион и как к ее образу жизни относятся окружающие.

Подробности на сайте.

Фото: Евгения Гонцова

В Томске завершился 55-й всероссийский турнир на Кубок Сергея Белова — одно из крупнейших событий в детско-юношеском баскетболе России. В этом году за победу боролись более 700 спортсменов в составе 52 команд из разных регионов страны — от Камчатского края до Урала.

Команды Томска и Северска показали достойные результаты:

Золото среди баскетболистов 2015 года рождения завоевала команда Северска под руководством Дмитрия Коршунова;

Серебряными призерами стали три томские команды: среди спортсменов 2011, 2013 и 2015 годов рождения, их подготовили тренеры Сергей Гутенко, Сергей Мельников и Александр Хатьков;

Бронза — у томской команды юношей 2009–2010 годов рождения под руководством Александра Хатькова.

Поздравляем спортсменов и тренеров с отличными результатами! Такие турниры дают юным баскетболистам возможность проверить свои силы, получить соревновательный опыт и заявить о себе на всероссийском уровне.

Турнир проводился в рамках государственной программы «Спорт России».

Томская область. Подписаться

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

Прокуратура Томского района утвердила обвинительный акт по уголовному делу в отношении 41-летнего жителя областного центра. Он обвиняется по ч. 1 ст. 264.1 УК РФ (управление автомобилем лицом, находящимся в состоянии опьянения, имеющим судимость за аналогичное преступление).

По версии дознания, в августе 2026 года томич вместе с сожительницей отмечал возращение из заграничной туристической поездки, распивая спиртное. Решив повидаться с другом, он сел за руль и отправился к нему в гости в село Вершинино, однако по пути был остановлен сотрудниками Госавтоинспекции. Инспекторы зафиксировали признаки опьянения у водителя, а также выяснили, что ранее он уже имел опыт привлечения к административной ответственности за нетрезвое вождение.

Вину в содеянном обвиняемый признал. Автомобиль Nissan Almera Classic арестован и помещен на специализированную стоянку, его дальнейшая судьба будет решена по итогам судебного разбирательства.

Уголовное дело направлено в Томский районный суд для рассмотрения по существу.

В рамках празднования Дня народного единства со 2 по 8 ноября Томская область присоединилась к Всероссийскому фестивалю русской кухни, инициированном Минпромторгом России.

Цель фестиваля — сохранить и популяризировать традиции русской гастрономии, а также поддержать локальные заведения общественного питания.

В Томской области фестиваль пройдет в разных кафе, ресторанах и других гастрономических пространствах региона. В рамках фестиваля 15 заведений общественного питания предложат особое меню из блюд традиционной русской кухни, обозначенное единым символом фестиваля: супы (борщ, уха, солянка), горячие блюда (жаркое, жареха, мясные отбивные), разнообразная выпечка (пироги, шаньги, кулебяки, блины, оладьи), а также ягодные и травяные напитки.

Со всеми участниками фестиваля можно познакомиться на сайте: https://festivalrusskoykuhnitomsk.tilda.ws/

Также все желающие могут записаться на мастер-классы по лепке пельменей в кафе «Скалка». А для профессиональных кулинаров 4 ноября в Академии современной гастрономии "Гастро Арт" проведут мастер-класс по приготовлению сибирского пирога с судаком и копченой капустой.

Пушистые томаты: удивительные находки

Пушистые помидоры стали настоящим открытием для многих любителей дачного дела. Несомненно, они привлекают внимание, вызывая недоумение и восторг. Сначала не верилось, что такие помидоры действительно могут расти. Однако пользователи в интернете подтвердили этот факт, и искушение вырастить пушистиков стало слишком сильным.

Эти помидоры подарили массу эмоций, хотя, как и в любом эксперименте, ожидания не всегда совпадали с реальностью. Сначала ростки выглядели странно, и это заставляло сомневаться, что перед тобой именно помидор. Листья картофельного типа заставляли задуматься: а не ошиблись ли вы с сортом?

Необычные вкусы: чесночный томат и его особенности

Чесночный томат или Рейстомат — это вариант, который можно взять с собой в путешествие. Удобное разделение на дольки делает его идеальным для перекуса. Но, как показала практика, его вкус не всегда радует. Некоторые сорта оказались кислые, а другие просто разваливались в руках. Несмотря на первоначальный интерес, этот сорт быстро стал не самым любимым. Удачна лишь идея для детей: разбирать помидоры на дольки — занятие, способствующее развитию моторики.

Цвет и уникальные свойства: зеленые и антоциановые помидоры

Зеленые помидоры, которые не приобретают желтый цвет при созревании, тоже вызывают интерес. Среди них выделился сорт Любо Зелено, известный своим мясистым и сладким вкусом. Однако понимание зрелости давалось нелегко: порой приходилось ощупывать все плоды в ящике, что выматывало.

Антоциановые сорта — это еще один тренд в мире помидоров, и черные томаты стали популярнее. Они не только выглядят экзотично, но и удивляют рядовой садовод. Однако, как показывает практика, не всякая красота сестра вкусу. Хотя помидоры Хамелеон производят должный эффект, их вкус, как правило, уходит в кислый, что не всегда приятно для гурмана.

Каждый новый сорт — это новое испытание и возможность расширить свои кулинарные горизонты. Интересно, какие необычные помидоры готовы представить нашим дачникам в будущем.

Психосоматика – это не "все в голове", а научно подтвержденная связь психики и тела. Когда организм долго находится в состоянии стресса, тело начинает сигнализировать болью, дискомфортом или сбоями в работе органов. Такие проявления называют психосоматическими симптомами. Они реальны и требуют комплексного подхода.

Интернет-редакция "Вести-Томск" разобралась, как эмоции влияют на тело, и какие меры помогают сохранить здоровье.

Подробности на сайте.

Основная часть претензий касалась несоблюдения правил благоустройства. В частности, 30 протоколов были составлены за парковку автомобилей на газонах. Еще 13 нарушений связаны с самовольным размещением гаражей. Также комиссия рассмотрела шесть материалов о нарушении тишины и покоя жителей и два дела о торговле в неустановленных местах.

- Для нас важно не количество выписанных штрафов, а то, чтобы во дворах сохранялись порядок, тишина и уважение к соседям. Ведь Октябрьский район - наш общий дом, и забота о нём начинается с каждого из нас, - подчеркнули в районной администрации.

#Октябрьский_район

Восстановление трудовых прав граждан остается одним из ключевых приоритетов в работе прокуратуры Томской области.

За истекший период 2026 года под надзорным сопровождением прокуроров погашена задолженность по заработной плате в общей сумме более 122 млн рублей.

Значительная часть работы пришлась на предприятия жилищно-коммунального комплекса и муниципальные организации. Так, по представлениям прокурора Каргасокского района в полном объеме ликвидирована задолженность в размере 3 млн рублей перед 42 работниками МУП «ЖКХ Березовское» и МУП «ЖКХ Тымское». Аналогичные меры прокурор Верхнекетского района принял к руководителям МУП «Теплотехник» и МУП «Катайгинское» – благодаря этому были восстановлены права сразу 161 работника на общую сумму 17,3 млн рублей. В Александровском районе по итогам вмешательства прокурора работникам МУП «Жилищно-коммунальное хозяйство» выплачено свыше 800 тыс. рублей.

В сфере крупного бизнеса и промышленности прокуратура также действовала результативно. При надзорном сопровождении прокуратур Советского района г. Томска и Шегарского района удалось восстановить трудовые права 163 работников нефтегазовой промышленности на сумму свыше 24 млн рублей.

В результате вмешательства прокуратуры ЗАТО г. Северск 16 работникам строительных организаций выплачена заработная плата в сумме 3,5 млн рублей. Прокурор Кривошеинского района добился погашения долга в 900 тыс. рублей перед 9 работниками лесозаготовительной сферы.

Наиболее действенным инструментом в борьбе со злостными неплательщиками стало инициирование уголовного преследования. После возбуждения по материалам проверок прокуратуры Советского района г. Томска уголовных дел по ст. 145.1 УК РФ (невыплата заработной платы) в отношении руководителей двух коммерческих организаций задолженность по заработной плате в общем размере свыше 16,5 млн рублей перед 83 работниками была полностью погашена.

Работа по защите трудовых прав жителей региона продолжается.

В связи с праздничными и выходными днями прием граждан по предоставлению государственных услуг 4 ноября 2026 года в Информационном центре УМВД России по Томской области осуществляться не будет.

С 5 ноября 2026 года Информационный центр УМВД России по Томской области будет осуществлять прием граждан по предоставлению государственных услуг в соответствии с графиком приема.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

По мере того, как снежный покров будет увеличиваться, все больше спецтехники будет выходить на томские улицы для уборки снега и льда.

С подробными планами и отчётами можно ознакомиться на сайте предприятия.

24 ноября жителей Томской области ждет Бобровое суперлуние — первое с января 2026 года. Название полнолуния связано с бобрами, которые в это время заканчивают подготовку плотин и хаток к зиме.

Кроме того, с 13 по 22 ноября на утреннем небе выстроятся сразу четыре планеты: Меркурий, Венера, Марс и Юпитер. А 18 ноября ожидается пик метеорного потока Леониды (не Леонида).

Когда и куда смотреть, чтобы ничего не пропустить: https://www.tomsk.ru/news/avtorskie-materialy/bobrovoe-superlunie-parad-planet-i-meteornyy-potok-leonidy-uvidyat-zhiteli-tomskoy-oblasti-v-noyabre

В Томске вечером 1 ноября произошло серьезное ДТП на 5м километре автодороги "Томск — Аэропорт", в районе поселка Просторный. Около 22:00 столкнулись встречные автомобили "Лада Веста" и "ВАЗ2106".

Встречаем ноябрь

Томская область. Подписаться

3 ноября

• Батуев Станислав Павлович

5 ноября

• Ушаков Константин Николаевич

• Ядренкин Евгений Викторович

6 ноября

• Вареник Лариса Александровна

Уточнить время, место и контактные телефоны можно на сайте Думы Томска

Дума Томска подписаться

2 ноября православные вспоминают святого Артемия Антиохийского, жившего в IV веке. На Руси с этой датой связывали народные обычаи, заготовку продуктов на зиму и наблюдения за поведением диких животных.

Фото: Chat GPT

Новые адреса в центре и на севере города

На первом этаже ГУМа, откуда открывается вид на Кремль, начал работу «Рубель» — ресторан русской кухни от команды AVA Team.

Ещё одно расширение — у греческого ресторана Eva. Первая точка открылась на Большой Грузинской в 2020 году, а теперь заведение появилось и в жилом комплексе Prime Park. В меню сохранили знакомые гостям дипы и блюда, приготовленные на огне.

На Никитской открылось пространство OMUT by Cyclone. Проект занимает три этажа и внутренний двор, объединив ресторан, лаунж-зону и площадку для концертов.

Сезонные поводы заглянуть в рестораны

В Soma решили исправить гастрономическую несправедливость: если у огурца есть собственный праздник, то томатам тоже пора выделить особое место. Так появился Soma Tomato Club — месячная программа со специальным меню, в котором главный герой, разумеется, помидор.

А в барах отелей «Сафмар Сущевский» и «Сафмар Лесная» к завершению лета представили зелёное меню. В него вошли освежающие напитки с фруктами и ягодами — лёгкий способ продлить сезонное настроение.

- От всей души поздравляю Анну и её тренеров с этой яркой победой! Гордимся нашей спортсменкой и желаем новых рекордов, - сказал мэр Томска Дмитрий Махиня.

Ожидается пасмурная погода, снегопад, -5°

Ветер северо-восточный, 3 м/с, порывы до 6 м/с

Фото от подписчика

#Утро_в_Томске

Понедельник 2 ноября подходит для новых начинаний, решения накопившихся вопросов и пересмотра планов. Не торопитесь с выводами и не принимайте важных решений под влиянием мимолетных эмоций. Обращайте внимание на мелочи: именно в них могут скрываться подсказки, которые помогут избежать ошибок. Не бойтесь менять привычный подход к делам, если старый перестал приносить результат.

Дождитесь устойчивого похолодания

Оптимальное время для посева наступает, когда земля уже схватывается морозом, а температура на глубине 3–5 сантиметров держится около нуля или немного выше несколько дней подряд. Измерять ее лучше утром. Если почва еще теплая, семена могут набухнуть и тронуться в рост во время очередной оттепели.

Борозды стоит подготовить заранее, пока земля не промерзла, и отдельно запасти сухую почву для засыпки. Семена высевают сухими, на глубину около 1,5–2 сантиметров, увеличив норму примерно на 20–25% по сравнению с весенней. Поливать грядку не нужно: лишняя влага может спровоцировать преждевременное прорастание.

Проверьте семена и оставьте место для весеннего посева

Для подзимнего посева подходят только сухие семена с хорошей всхожестью. Старые запасы можно проверить дома: положить десять семян на влажную салфетку и оставить в тепле. Укроп обычно прорастает примерно за две недели, петрушке может понадобиться до трех. Если ростки появились лишь у половины семян или меньше, лучше взять свежие либо увеличить норму высева.

Не стоит занимать под осенний посев всю грядку. Часть площади можно оставить для весны: так появится возможность получить еще одну волну зелени. Подзимний посев — не замена весеннему, а способ начать сбор раньше. В холодную затяжную весну преимущество ранних всходов может сократиться.

Выберите место без застоя воды

Укропу и петрушке подойдет солнечная приподнятая грядка, где весной не скапливается талая вода. В низинах потоки влаги способны размыть почву и сместить семена. Для задержки снега можно использовать лапник, а весной убрать его после схода снежного покрова. Чтобы ускорить рост и защитить всходы от перепадов погоды, над грядкой устанавливают дуги с легким укрывным материалом.

Главный ориентир для подзимнего посева — не число в календаре, а промерзание почвы. Именно подходящий срок, качественные сухие семена и удачно выбранное место повышают шансы на дружные весенние всходы.

Огнеборцами МЧС России потушен 1 пожар. Пострадавших нет.

На проспекте Мира в Томске обгорело подкапотное пространство и приборная панель легкового автомобиля. На месте пожара работали 6 огнеборцев МЧС России с применением 2х единиц техники.

Чтобы снизить риск возникновения пожара в автомобиле МЧС России рекомендует:

Своевременно проходи ТО.

Не заправляй автомобиль при работающем двигателе.

Не перевози бензин в пластмассовых канистрах. Пластик накапливает статическое электричество, что может стать источником искры.

Устанавливай дополнительное электрооборудование (сигнализацию, предпусковой подогреватель) только в специализированных центрах.

Не используй самодельные электронагреватели или открытые источники огня для подогрева двигателя.

Не храни в салоне и под капотом легковоспламеняющиеся предметы (тряпки, канистры с топливом).

Не кури в салоне автомобиля.

Всегда имей в автомобиле исправный огнетушитель.

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в

МАХ | ВК

Универсальность клубники

Клубника — это не только отличный десерт, но и прекрасный компонент для салатов и гарниров. Она сочетает в себе сладость и легкую кислотность, что позволяет экспериментировать с различными блюдами. Ниже приведены несколько идей, как можно разнообразить меню с помощью этой ягоды:

• Клубничный салат с козьим сыром и орехами: сочетание свежей рукколы, запеченных грецких орехов и клубники придаст блюду невероятную глубину вкуса.
• Клубничное газпачо: этот холодный суп — идеальное освежающее лакомство для жаркого дня. Комбинация с помидорами и перцем делает его незаменимым в летний период.

Летние десерты на основе клубники

Невозможно представить летнее угощение без десертов с клубникой. Вот несколько оригинальных идей:

• Клубничный чизкейк: с насыщенной сырной основой и клубничным верхом это лакомство станет желанным завершением любого ужина.
• Клубничный джем с базиликом: неожиданный, но очень вкусный вариант, который добавит изюминку к вашему завтраку или десертам.

Каждое из этих блюд можно адаптировать под личные предпочтения, добавляя различные специи или заменяя ингредиенты. Например, клубнику можно сочетать с другими ягодами или добавлять в выпечку. Это позволяет не только сохранить ее свежесть, но и раскрыть новые грани ее вкуса.

Летний сезон только начинается, а вместе с ним открываются новые горизонты для кулинарных экспериментов с клубникой. Откройте для себя все ее разнообразие и наслаждайтесь каждым укусом на открытом воздухе!

Не упустите возможность, пока свежие кабачки заполняют рынки и магазины!

Что понадобится для салата?

• Кабачки – 1,5 кг
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок – 50 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 ст. л. без горки
• Растительное масло – 80 мл
• Уксус 9% – 50 мл
• Кетчуп – 260 мл
• Вода – 1 стакан
• Томатная паста – 2 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

Для достижения лучшего результата выбирайте молодые кабачки с тонкой кожицей — их даже не нужно будет очищать!

1. Подготовка ингридиентов: Нарежьте кабачки тонкими кружками, лук – полукольцами, морковь натрите на крупной терке и нарежьте сладкий перец маленькими кусочками.

2. Смешивание: В глубокой кастрюле соедините все нарезанные овощи. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус. Если хотите, можно добавить кетчуп для яркого вкуса.

3. Приготовление: В отдельной посуде смешайте воду и томатную пасту, затем вылейте эту смесь в кастрюлю с овощами. Готовьте ингредиенты на небольшом огне в течение 30 минут, периодически помешивая.

4. Подготовка банок: Не забудьте простерилизовать банки и крышки заранее.

5. Финал: За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и хорошо перемешайте. После завершения варки разложите горячий салат по предварительно подготовленным банкам, закройте крышками и оставьте вверх дном на сутки, укрыв тепло.

Спустя 24 часа перенесите банки в прохладное место, и наслаждайтесь этим деликатесом зимой — он станет отличным дополнением к любому гарниру или просто самостоятельным блюдом!

Корнеплоды, которым подходит зимовка

Пастернак после холодов становится слаще. Укройте грядку слоем соломы или сухих листьев толщиной 15–20 см. Часть корнеплодов лучше выкопать заранее: запас пригодится, если зима будет малоснежной или почва промёрзнет.

Морковь можно оставить только на рыхлой, хорошо дренированной земле. Ей понадобится мульча слоем 20–30 см. На тяжёлой почве, в низинах и местах, где весной застаивается вода, урожай надёжнее убрать. Также учитывайте риск повреждения грызунами — обычно под зиму оставляют лишь часть моркови.

Корневую петрушку тоже можно сохранить в земле, но выкопать её стоит до того, как растения начнут активно выпускать цветоносы. Несколько сильных кустов петрушки, оставленных на грядке, весной порадуют ранней зеленью. После похолодания посадки слегка мульчируют сухой листвой или перегноем, а весной укрытие убирают.

Культуры, которые легко переживают холод

Топинамбур лучше хранится в земле, чем после выкопки: клубни быстро теряют влагу. Убирайте только нужное количество, а остальное оставьте до весны. Учтите, что даже небольшие клубни могут дать новые побеги, поэтому растение легко разрастается.

Хрен хорошо переносит морозы, и его корни можно выкопать весной. Однако старые корневища со временем грубеют и ветвятся. Чтобы посадки обновлялись, часть корней выбирают ежегодно, оставляя молодые боковые отростки.

Многолетние луки — батун, шнитт, слизун, душистый и многоярусный — обычно зимуют прямо на грядке. После морозов надземная часть отмирает, а весной зелень появляется одной из первых. Лёгкая мульча особенно полезна в малоснежные зимы с частыми перепадами температуры.

Зачем использовать пищевую соду?

Сода обладает уникальными абразивными свойствами, которые позволяют ей эффективно очищать различные поверхности. В случае с фруктами и овощами, она помогает:

• Удалить загрязнения: Пищевая сода эффективно справляется с пылью и грязью, которые накапливаются на кожуре фруктов и овощей.
• Нейтрализовать химикаты: Некоторые продукты подвергаются обработке пестицидами. Замачивание в соде помогает свести к минимуму их остаточное содержание.
• Избавиться от насекомых: Небольшие вредители, такие как мухи или черви, могут оставаться незамеченными на фруктах. Сода помогает их удалить.

Как правильно замачивать фрукты и овощи?

Для максимальной эффективности следует следовать простым рекомендациям:

• Пропорции: На 1 литр холодной воды добавляется 1 столовая ложка пищевой соды. Если речь идет о фруктах с толстой кожурой, например, о персиках или яблоках, лучше использовать 2 столовые ложки.
• Время замачивания: Фрукты стоит оставлять в растворе от 15 минут до нескольких часов, а в некоторых случаях даже на ночь.
• Вымывание: После замачивания обязательно промыть продукты под проточной водой и дать им просохнуть.

Что с ягодами?

С нежными ягодами, такими как клубника или малина, стоит обращаться осторожнее. Их достаточно промыть под холодной проточной водой, чтобы не повредить структуру.

Следуя этим рекомендациям, пользователи смогут быть уверенными в чистоте и безопасности своих фруктов и овощей, наслаждаясь их свежестью и вкусом летом.

Если вы считаете, что сон — это просто потеря времени и рвете с постели сразу после пробуждения, возможно, эта информация изменит ваше представление. Рассмотрим семь причин, почему стоит выделить больше времени для сна и улучшить его качество.

Сон: важный аспект для здоровья и ума

• Развитие интеллекта: Погружение в глубокий сон помогает восстанавливать клетки мозга, ответственные за память и логическое мышление. Кроме того, во время сна происходит очищение сосудов мозга — это отличный способ снизить риск инсульта.
• Контроль веса: Исследования показывают, что недостаток сна может привести к избыточному весу и нарушить обмен веществ. Систематический недосып замедляет обмен веществ и может провоцировать переедание.
• Психоэмоциональное здоровье: Качественный сон позволяет избавляться от негативных эмоций, накопленных за день. Это не только восстанавливает физические силы, но и помогает снизить уровень стресса.

Учеба и спорт — все зависит от сна

• Ускоренное обучение: Исследования показывают, что люди, соблюдающие режим сна, быстрее усваивают информацию. В одном эксперименте 80% участников, спящих в комфорте, успешно ответили на вопросы, тогда как в другой группе только 40% справились с заданием.
• Успех в спорте: Для профессиональных спортсменов сон — важная часть тренировочного процесса. Достаточное количество сна помогает восстановить мышцы и улучшить выносливость.
• Безопасность на дорогах: Недостаток сна может привести к дорожно-транспортным происшествиям. По статистике, 37% аварий происходят из-за потери концентрации водителей, вызванной усталостью.

Таким образом, инвестирование времени в сон благоприятно сказывается как на физическом, так и на психическом здоровье. Очевидно, что полноценный отдых — это не просто роскошь, а необходимость для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Почти шесть тысяч тонн яблок уже собрано

Хозяйство выращивает яблоки, груши, черешню, вишню и сливы. К настоящему времени здесь собрали около 6 тысяч тонн яблок, 900 тонн слив, 180 тонн черешни и 12 тонн вишни. Для сравнения: в 2025 году валовой сбор семечковых и косточковых культур составил почти 7 тысяч тонн при урожайности 200 центнеров с гектара.

В первом садоводческом подразделении к моменту посещения было снято с деревьев 2,8 тысячи тонн фруктов, ещё 320 тонн падалицы подобрали с земли. На уборке заняты около 130 человек. В сезон хозяйству требуется до 400 работников: помогают жители района, школьники и студенты.

Техника бережёт урожай и ускоряет работу

Чтобы сократить повреждения плодов, в саду применяют прямой сбор: яблоки сразу попадают в тару или на мягкий транспортёр, минуя лишние перекладывания. На крупных участках помогают четыре специализированных комбайна. По словам агронома Семёна Деречина, такие машины особенно эффективны в интенсивных садах с ровными рядами и сформированными кронами. Для старых, загущённых или небольших насаждений их использование может быть невыгодно.

Собранные фрукты отправляют в холодильные камеры, а затем реализуют оптом и в розницу в районе и других регионах. Руководство хозяйства планирует расширить мощности хранения и установить сортировочную линию. Кроме того, обновляются сады: старые посадки и сорта, утратившие рыночную востребованность, заменяют новыми.

Новые посадки — следующий этап сезона

Площадь первого отделения составляет 184 гектара. После уборки зимних яблок здесь начнут готовить землю под садовые посадки 2026 года. В хозяйстве развивают интенсивное садоводство: компактные деревья на шпалерах позволяют эффективнее использовать площадь и упрощают уход и сбор плодов.

После завершения уборочной кампании специалисты займутся обрезкой, подкормкой и защитной обработкой многолетних насаждений. Эти работы помогут подготовить сады к следующему сезону.

Сладкое, кислое и сытное

Саладуха — густое блюдо на основе ржаной муки. В старинных вариантах к ней могли добавлять ягоды, а затем долго томить смесь в печи. Получалась плотная, сладковатая масса — простая и питательная замена десерту.

Кисялица, которую также связывают с названием «жур», готовилась на закваске из овсяной или ржаной муки. Ее оставляли закисать, затем процеживали и варили. В похлебку добавляли грибы, овощи, коренья и зелень, а в более сытных версиях — мясо. Кисловатый густой суп хорошо подходил для холодных дней и после тяжелой работы.

Кулеш варили в котелке из пшена, воды и сала или грудинки. В походах и во время полевых работ в него могли класть дичь, лук и чеснок. Рецепт был незатейливым, а результат — сытным: крупа и жир давали силы на долгий день.

Блюда из печи — к семейному столу

Бабка — запеченное блюдо из натертых овощей. До распространения картофеля для подобных запеканок могли использовать тыкву или капусту, смешивая их с мукой и другими доступными продуктами. Позже картофель стал привычной основой бабки: сверху образуется румяная корочка, а внутри она остается мягкой.

Драчена занимала особое место на праздничном столе. Ее готовили из яиц, молока, сметаны и муки, а состав меняли по сезону и местным обычаям: добавляли творог, картофель, лук или грудинку. В печи драчена поднималась и покрывалась золотистой корочкой. Большое блюдо ставили в центр стола и делили между близкими.

Эти рецепты напоминают, как домашняя кухня превращала скромные запасы в разнообразную и основательную еду. Их ценность — не только в старинных названиях, но и в бережном отношении к продуктам, которое передавалось из поколения в поколение.

На въезде в микрорайон Просторный произошло столкновение иномарки и автомобиля “Жигули”. На месте происшествия работают две кареты скорой помощи и три реанимационных автомобиля

Информация о пострадавших и причинах столкновения на данный момент уточняется.

Видео: предоставлено очевидцами

Отбор чеснока для посадки

Прежде всего, рекомендуется отобрать чеснок, учитывая, что его должно быть немного больше, чем планируется высадить. В каждом урожае могут попасться мелкие, поврежденные или больные зубчики. Эти экземпляры лучше всего отбраковать, чтобы избежать проблем в будущем. Хотя некоторые садоводы предпочитают использовать даже те зубчики, у которых отсутствует защитная оболочка, стоит помнить, что лучше убрать такие чесночные дольки в сторону, чтобы не рисковать.

Обработка от заболеваний

Здоровье чеснока во многом зависит от его обработки перед высадкой. Существует множество средств для защиты растений, однако многие садоводы предпочитают использовать традиционные методы. Один из самых популярных способов — обработка зубчиков в бледном растворе марганцовки на протяжении получаса. Также эффективными могут быть растворы из соли: 2 столовые ложки кристаллов на 1 литр воды. Не стоит забывать о зольной вытяжке — 1 столовую ложку золы варят в течение 20 минут, а затем помещают чеснок на 4 часа в остывшую жидкость. После такой обработки чеснок не следует сушить, его лучше сразу помещать в емкость, и через два дня можно приступать к посадке пробудившихся зубчиков.

Подготовка почвы

Ключевым этапом в садоводстве является правильная подготовка почвы. Для того чтобы чеснок рос здоровым и крепким, нужно тщательно перекопать грунт и обработать его раствором марганцовки. Профилактика болезней — важный аспект, который в будущем может уберечь от серьезных проблем. Сразу после посадки рекомендуется полить земляной ком разведенной пастой биогумуса, которая не только помогает зубчикам развиваться быстрее, но и улучшает состав почвы за счет полезных веществ и натуральных антибиотиков. Хотя это не гарантирует полной защиты, такая мера заметно повысит шансы на успех.

Таким образом, правильная и внимательная подготовка чеснока к весенней посадке является залогом качественного урожая и крепких растений.

Об этом рассказал проректор Сибирского федерального университета, специалист по вопросам изменения климата Сергей Верховец. По его словам, сезон ожидается аномально теплым и очень снежным, что уже ощущается в Красноярском крае.

Характерной особенностью зимы 2026–2027 годов станут обильные снегопады, связанные с приходом так называемых «ныряющих» циклонов с северо-запада, — именно они принесут потепление и осадки в ноябре и декабре. Вместе с тем в Красноярске, Новосибирске, Омске, Томске и Иркутске в декабре не исключены кратковременные периоды аномальных морозов, добавил Верховец.

Подпишись на Ломовку. Регионы

В результате происшествия четыре человека доставлены в медицинское учреждение.

На месте работают сотрудники Госавтоинспекции, обстоятельства произошедшего выясняются.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

Баланс вместо голодания

Чтобы снижать вес или поддерживать его, важно не переедать и при этом не оставаться голодным. Ориентируйтесь на чувство насыщения и собственный комфорт: слишком большие порции могут вызывать тяжесть, а чрезмерные ограничения — мешать придерживаться выбранного режима.

Рацион должен быть разнообразным, чтобы включать разные группы продуктов и необходимые организму питательные вещества. Для приготовления чаще выбирайте варку, тушение, запекание и готовку на пару. Жареные и копчёные блюда лучше есть реже.

Учитывайте, как продукты сочетаются между собой и влияют на ваше самочувствие. Любимые блюда не обязательно исключать полностью: можно постепенно уменьшать их количество или искать более полезные варианты с похожим вкусом. Поддержка близких или консультация специалиста помогут сохранять мотивацию.

Что включить в меню

Основу рациона могут составить овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, источники белка и молочные продукты без лишних добавок. Например:

• овощи: морковь, брокколи, шпинат;
• фрукты: яблоки, груши, бананы — в подходящем вам количестве;
• крупы и бобовые: овсянка, гречка, нут;
• белковые продукты: птица, рыба, яйца;
• молочные продукты: натуральный йогурт, творог, сыр без добавок.

Сладости, напитки с сахаром, белый хлеб и сильно переработанные продукты стоит ограничивать, но не обязательно исключать без медицинских причин.

Пример меню на день

• завтрак — овсяная каша с ягодами и орехами;
• перекус — йогурт с фруктами;
• обед — курица с овощным гарниром;
• полдник — яблоко или морковь;
• ужин — рыба с картофелем и салатом.

Вкус блюдам помогут добавить зелень, специи и другие приправы. При хронических заболеваниях, особых медицинских показаниях или сомнениях в выборе рациона стоит обсудить питание с врачом или квалифицированным диетологом: рекомендации можно адаптировать под здоровье и личные предпочтения.

Чем очищать пластиковые поверхности

Для обычной уборки подойдет мягкая салфетка из микрофибры, слегка смоченная водой с каплей средства для посуды. Она поможет убрать поверхностный налет, не царапая пластик. Перед обработкой выключателя или розетки отключите питание на щитке. Влажная ткань должна быть хорошо отжата: нельзя допускать попадания воды внутрь электроустановочного изделия.

Димексид, спирт, перекись и другие аптечные средства лучше не применять без проверки рекомендаций производителя: некоторые составы могут размягчить пластик, обесцветить его или повредить поверхность. Не стоит также использовать воск и полироли — их остатки могут притягивать пыль.

Как не повредить электрику

Перед очисткой кабеля обязательно выньте вилку из розетки. Протрите его слегка влажной, хорошо отжатой салфеткой, затем вытрите насухо и дождитесь полного высыхания перед подключением. Не распыляйте чистящие средства на розетки и не вставляйте внутрь ватные палочки или другие предметы.

Если пластиковые детали пожелтели из-за старения материала или ультрафиолета, обычная уборка не вернет им первоначальный цвет. Не пытайтесь отбеливать их бытовой химией: безопаснее заменить изделие или обратиться к специалисту. Для регулярного ухода достаточно сухой или едва влажной микрофибры и бережной очистки без сильного трения.

Строгий режим и живые люди: показываем, как проходят будни сотрудников томского Следственного изолятора №1

Надбавка пенсионерам и стандарты на кофе: что изменится для томичей с 1 ноября 2026 года

Несколько улиц в Томске останутся без электричества 2 ноября: список адресов

Томск встретил ноябрь с новыми автобусными контрактами: как изменились маршруты?

От -2°С до -25°С: каким будет ноябрь в Томской области

Еще больше новостей читайте на сайте!

Что посадить в мини-огороде

Как создать подходящие условия

Подбирайте горшки с учётом размера корней: зелени и редису хватит неглубоких ящиков, а томатам, перцам и огурцам нужны более вместительные ёмкости. Отверстия для стока воды и дренажный слой помогут избежать её застоя.

Томаты, перцы и базилик разместите у самого светлого окна или обеспечьте им дополнительную подсветку. Салат и некоторые другие виды зелени легче переносят полутень. Поливайте растения регулярно, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы. Подкормки выбирайте по потребностям культуры: в период роста особенно важен азот, а во время плодоношения — фосфор и калий.

Что понадобится

• 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса;
• 4 яйца;
• 3 плавленых сырка;
• 2 зубчика чеснока;
• корейская морковь — по вкусу;
• майонез — для заправки.

Для более насыщенного вкуса лучше выбрать качественный плавленый сыр классического сорта. При желании подойдёт и сыр с добавками, например с ветчиной.

Как приготовить салат

Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке. Плавленый сыр тоже натрите. Чтобы он меньше прилипал, слегка смажьте тёрку растительным маслом.

Крабовые палочки разберите на волокна руками, вилкой или нарежьте ножом. Переложите их в миску, добавьте яйца, сыр и корейскую морковь. Чеснок пропустите через пресс или мелко натрите. Заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте.

Корейскую морковь можно приготовить самостоятельно: натереть морковь, добавить чеснок, соль, смесь перцев, приправу, немного 9-процентного уксуса и растительного масла. Количество специй удобно регулировать по вкусу.

Перед подачей салат можно ненадолго убрать в холодильник, чтобы ингредиенты пропитались. Для праздничного стола выложите его в красивую салатницу и украсьте зеленью. Закуска получается нежной, сытной и хорошо подходит как для повседневного меню, так и для угощения гостей.

Выберите подходящее место

Чесноку нужна солнечная грядка без застоя воды. Хорошие предшественники — огурцы, кабачки, горох, ранняя капуста и зелень. Не стоит сажать культуру после лука и чеснока: у них общие болезни и вредители.

Почву заранее рыхлят и очищают от сорняков. Срок посадки ориентируют не только на календарь: важно, чтобы земля на глубине зубков остыла примерно до 8–10 °C. В средней полосе это часто бывает осенью, но погода каждый год меняется.

Добавьте компост и фосфор с калием

Зрелый компост или перепревший перегной улучшит структуру грунта. Обычно достаточно около половины ведра на квадратный метр; на бедной песчаной почве количество можно увеличить. Свежий навоз использовать не следует: избыток питания и риск повреждения корней могут навредить урожаю.

Перед посадкой чесноку полезны фосфор и калий. В качестве ориентировочной нормы на квадратный метр используют:

• 30–40 г двойного суперфосфата;
• 20–30 г сульфата калия.

Удобрения равномерно распределяют и смешивают с почвой. Дозировку стоит сверить с упаковкой: состав препаратов различается, а избыток питания не сделает головки крупнее. Азотные удобрения осенью обычно не нужны.

Проверьте кислотность

Чеснок лучше развивается в почве, близкой к нейтральной, — ориентировочно с pH 6–7. Если есть сомнения, кислотность проверяют почвенным тестом. Доломитовую муку или мел вносят только при кислой реакции грунта: примерная норма составляет 200–400 г на квадратный метр и зависит от типа почвы.

После посадки сухую грядку можно полить и замульчировать соломой, сухими листьями или зрелым компостом. Даже при грамотной подготовке размер урожая зависит от сорта, качества зубков, погоды и ухода — поэтому головки «с кулак» гарантировать нельзя.

#РусскаяИнженернаяШкола

Можно добывать уголь тяжёлым физическим трудом. А можно изменить сам принцип работы шахты — механизировать выемку угля, разработать новые системы крепления и сделать горное производство более производительным.

Тимофей Фёдорович Горбачев — горный инженер, учёный, организатор угольной промышленности Кузбасса, Герой Социалистического Труда и член-корреспондент Академии наук СССР. Его разработки помогли развитию механизированной добычи угля и отечественной горной науки.

Горбачёв работал на стыке практического горного дела, инженерного проектирования и фундаментальной науки. Он участвовал в проектировании, строительстве и реконструкции шахт Кузбасса, совершенствовал системы разработки угольных пластов и внедрял новые технические решения.

В годы Великой Отечественной войны эффективная добыча угля имела стратегическое значение: топливо требовалось военной промышленности, энергетике и железнодорожному транспорту.

Позднее Горбачев занялся развитием научных исследований, в том числе изучением горного давления — одним из ключевых факторов безопасной и эффективной подземной добычи.

Личность мирового масштаба

Вместе с коллегами Горбачев участвовал в создании одного из первых в мировой практике очистных струговых агрегатов «Кузбасс-1» с передвижной гидравлической крепью.

При подземной добыче угля необходимо не только извлечь угольный пласт, но и обеспечить устойчивость рабочего пространства: механизировать выемку угля, перемещать оборудование и поддерживать кровлю выработки.

Новые механизированные системы позволяли объединить эти процессы.

Струг срезал уголь с пласта, а передвижная крепь обеспечивала поддержку кровли и перемещалась вслед за рабочей зоной.

Так инженерная мысль помогала переходить от отдельных машин к комплексной механизации шахт.

Несколько фактов:

• В 1928 году окончил горный факультет Томского технологического института.

•С 1929 года работал на предприятиях Кузбасса, пройдя путь от инженера-проектировщика до одного из ведущих руководителей технического развития угольной промышленности.

•В 1948 году удостоен звания Героя Социалистического Труда

• В 1949 году получил Сталинскую премию за разработку и внедрение новых взрывобезопасных конструкций шахтных светильников.

• В 1950–1954 годах был первым директором Кемеровского горного института, ныне Кузбасского государственного технического университета имени Т. Ф. Горбачева.

• В 1958 году избран членом-корреспондентом Академии наук СССР.

• Автор более 70 научных работ и 15 изобретений.

Главное наследие ученого — это подход, в котором добыча полезных ископаемых рассматривается как сложная инженерная система. Тимофей Горбачев — один из выдающихся представителей русской инженерной школы, который соединил практический опыт шахтёра, инженерную механику и научное понимание недр в новую технологическую культуру угледобычи.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления чизкейка в форме диаметром 21 см понадобятся:

• 70 г сливочного масла;
• 280 г песочного печенья;
• 400 г сливочно-творожного сыра;
• 2 ст. ложки сахарной пудры;
• 200 г сливок с жирностью 33%;
• 150 г сахара;
• Сок из половины лимона;
• 100 мл молока;
• 10 г желатина;
• 100 мл воды.

Пошаговое приготовление

Первым делом растопите сливочное масло. Песочное печенье измельчите в крошку: для этого можно воспользоваться блендером или просто размять его руками. Полученную крошку смешайте с растопленным маслом до однородной массы.

Выложите половину печенья в разъемную форму и плотно утрамбуйте. Затем добавьте оставшуюся крошку и создайте бортики, используя стакан для удобства.

Отправьте основу в холодильник для застывания. Пока она охлаждается, займитесь начинкой. В сливочно-творожный сыр добавьте сахарную пудру и перемешайте венчиком, чтобы избежать пены. В это же время введите сливки, сахар, лимонный сок и молоко.

Желатин растворите в теплой воде и аккуратно добавьте в начинку, тщательно перемешивая. Вылейте готовую массу на остывший корж и оставьте в холодильнике минимум на 6 часов, а лучше на ночь.

Ваш идеальный чизкейк без выпечки готов! Пора наслаждаться его вкусом и делиться впечатлениями с близкими. Этот простой рецепт позволяет экспериментировать с добавками, будь то ягоды, орехи или кокосовая стружка. Порадуйте себя и своих близких удивительным десертом!

В Омской области транспортные полицейские возбудили уголовные дела в отношении местных жителей по факту незаконной добычи водных биоресурсов

В аэропорту Толмачёво транспортные полицейские задержали мужчину за курение на борту воздушного судна

В Томске транспортные полицейские пресекли сбыт крупной партии наркотических средств

В Абакане транспортные полицейские пресекли незаконный сбыт пневматического оружия

В Кузбассе транспортные полицейские задержали мужчину с марихуаной

На чемпионате мира по подводному спорту наша Анна Мишустина завоевала золотую медаль на дистанции 1 км! Это блестящий результат, за которым стоят годы упорных тренировок, сила воли и настоящая любовь к своему делу.

От всей души поздравляю Анну и её тренеров с этой яркой победой! Гордимся нашей спортсменкой и желаем новых рекордов. Так держать!

главное от следственного управления СК России по Томской области

В Томской области следователи регионального следственного управления СК России выясняют обстоятельства гибели мужчины на водном объекте

А ты знаешь, кто скрывается за аватаром твоего друга по онлайн-игре? Схемы вовлечения подростков-геймеров в реальные преступления

В Томске индивидуальный предприниматель обвиняется в хищении денежных средств в особо крупном размере

В Томской области следователи регионального следственного управления СК России проверяют информацию о нарушении прав несовершеннолетних

Глава ведомства запросил доклад по информации о нарушении прав несовершеннолетних в Томской области

В Томской области проводится проверка по факту гибели мужчины в результате пожара

В Томской области мужчина признан виновным в применении насилия в отношении сотрудников судебных приставов

Житель Томска предстанет перед судом за попытку дачи взятки сотруднику полиции

В Томске представитель регионального следственного управления СК России приняла участие в обсуждении вопросов профилактики правонарушений среди несовершеннолетних

В Томске следователи СК России проверяют информацию о нападении водителя маршрутного автобуса на подростка

В Томской области бывший директор муниципального унитарного предприятия осужден за незаконную рубку леса

В Томской области сотрудники регионального следственного управления СК России вместе со школьниками посетили музей

Следственное управление СК России по Томской области предостерегает граждан от действий телефонных мошенников

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ