В Томске объявили закупку сладких подарков для дошкольников и учеников начальных классов. Наборы получат 43,5 тысячи ребят. Об этом сообщил мэр Томска Дмитрий Махиня.

Подробности на сайте.

Как яблони и рябины становятся врагами

Яблони не рекомендуется сажать рядом с рябиной. Этот факт подтверждён многими садоводами и учеными. Основная причина — вредитель, известный как рябинная моль. Эта бабочка, длиной до двух сантиметров и с серо-коричневыми крылышками, появляется в июне. Она откладывает яйца на яблонях, и гусеницы, появившиеся из них, вызывают серьёзные повреждения плодов.

Признаки поражения: черные или коричневые точки на яблоках, а при заготовке — коричневые следы внутри плодов. Бороться с этим вредителем можно, избегая посадки рябины рядом с яблонями и устанавливая ловушки с яблочным сиропом или пивом во время цветения.

Калина и яблоня: танец конкурентов

Калина также не станет хорошим соседом для яблони. Она требует много влаги, из-за чего яблоня может страдать от недостатка питательных веществ. Кроме того, эта культура привлекает черную тлю, которая может переключиться на яблоню, вызывая дополнительные проблемы. Чтобы справиться с тлей, необходимо регулярно обрезать корни калиновой поросли и обрабатывать растения народными средствами, такими как мыльные растворы или зольные настои, пишет Садовые фантазии.

Соседства, которых следует избегать

Что еще недопустимо сажать рядом с яблоней? Вот ключевые примеры:

• Персики: отсутствие совместимости из-за конкуренции за минеральные вещества.
• Черешня: корни черешни могут вытеснять корни яблони.
• Сирень: это растение может быть источником вредителей для яблонь.
• Можжевельники: способны распространять ржавчину, представляющую угрозу для яблонь и груш.

Яблоню лучше всего размещать вдали от других фруктовых деревьев и культур, которые могут конкурировать за воду и питательные вещества. Сохранение баланса в саду поможет добиться высоких урожайных результатов и предотвратить атаки вредителей.

Открыта регистрация волонтеров на сезон 2026–2027 проекта «Томск — Другое Дело!». К участию приглашаются команды численностью от пяти человек в возрасте от 14 до 35 лет.

Участникам предстоит выполнять задания, помогать в организации городских мероприятий, присоединяться к волонтёрским акциям и реализовывать собственные добровольческие инициативы. За активность команды будут получать баллы в общий зачёт, а участники — индивидуальные бонусы на платформе «Другое Дело».

По итогам сезона команды смогут побороться за призовые места. Присоединиться к проекту могут как опытные волонтёры, так и молодые люди, которые только начинают заниматься добровольчеством.

Заявки принимаются до 30 ноября. Форма регистрации: clck.ly/3WvCrw

Премьера произведения композитора Цезаря Кюи прошла в Хрустальном зале Томского музыкального колледжа имени Эдисона Денисова. В постановке участвовали более 50 юных певцов и музыкантов из городских музыкальных школ и колледжа.

Педагоги впервые создали для нее аранжировку с народными инструментами, флейтами, скрипками и синтезатором.

Инициативу реализовали при поддержке «Газпромнефть-Востока» в рамках программы «Родные города».

Депутат городской Думы вручил благодарственные письма за многолетний труд и преданность делу директору Ирине Петровне Шереметьевой и педагогу дополнительного образования Наталье Николаевне Розенстанд.

- «Планета» — это не просто учреждение дополнительного образования. Это целая вселенная, где на протяжении 35 лет зажигаются новые звёздочки, раскрываются таланты и сбываются детские мечты. Это место, куда дети бегут после уроков за атмосферой творчества, дружбы и поддержки. Оставайтесь той самой путеводной звездой, которая освещает путь к мечте для каждого ребёнка в нашем районе, – сказал Игорь Морозов, поздравляя коллектив.

Воспитанники «Планеты» подарили гостям настоящий калейдоскоп эмоций: песни и яркие танцевальные номера.

Подробности – в канале депутата

В субботу и воскресенье, 14 и 15 ноября, в 18.00 в зрелищном центре «Аэлита» (пр. Ленина, 78) состоится спектакль по мотивам рассказа А.П. Чехова «Человек в футляре». Спектакль стал участником IX Международного фестиваля театрального искусства «Территория Жеста» в Москве, где ведущий артист театра Александр Ларионов получил приз «За главную мужскую роль».

Пластический спектакль «Человек в футляре» Муниципального театра жеста «Индиго» - авторское прочтение рассказа по мотивам произведения А.П. Чехова.

Постановка без слов – это театрально-пантомимический эксперимент на сцене, где будет много пластики, жеста и мимики. Учитывая специфику интегрированного театра, где совместно работают глухие и слышащие актеры, спектакль будет адаптирован и для глухих, и для обычных зрителей.

Возрастное ограничение 16+

Прокуратура Октябрьского района г. Томска провела проверку исполнения законодательства в сфере предоставления коммунальных услуг жителям областного центра.

Установлено, что ресурсоснабжающая организация нарушила сроки аварийного ремонта тепловых сетей. Из-за затянувшихся работ жители семи многоквартирных домов по улицам Бела Куна, Бирюкова, Клюева, Партизанская, Старо-Деповская и по Иркутскому тракту остались без горячего водоснабжения.

В этой связи прокуратура района внесла руководителю организации представление, а также возбудила дело об административном правонарушении по ч. 3 ст. 7.23 КоАП РФ (повторное нарушение нормативов обеспечения населения коммунальными услугами). По результатам рассмотрения административного материала юридическое лицо оштрафовано на 100 тыс. рублей.

Надзорные мероприятия продолжаются.

15 ноября в 17:00 на площадке СК «Юпитер» (ул. Смирнова, 48Б) сыграют сборные Томской области и Кузбасса.

В сентябре томичи обыграли команду Новосибирской области со счётом 98:88. Сможет ли наша сборная повторить успех?

Болельщиков также ждут музыка, танцы, конкурсы и церемония чествования тех, кто внёс вклад в развитие баскетбола в регионе.

Вход свободный!

Томская область. Подписаться

Если объекты не будут убраны добровольно, в 2027 году администрация планирует организовать их принудительный демонтаж.

- Впереди важные перемены для жителей. Очень просим обратить внимание на требования законодательства и самостоятельно демонтировать объекты, - сказали в администрации Октябрьского района.

#Октябрьский_район

В современном мире глаза испытывают колоссальную нагрузку: мы смотрим в экраны смартфонов, работаем за компьютером, читаем с планшетов, а освещение в помещении часто организовано неправильно. Результат – усталость глаз, сухость, размытое зрение и риск развития хронических нарушений.

Интернет-редакция "Вести-Томск" выяснила, как томичи могут сохранить свое зрение, несмотря на современные факторы.

Подробности на сайте.

Бакчарский районный суд Томской области вынес приговор по уголовному делу в отношении 39-летнего местного жителя. Он признан виновным по ч. 1 ст. 157 УК РФ (неуплата средств на содержание детей).

Судом установлено, что местный житель обязан выплачивать средства на содержание своего несовершеннолетнего сына, в отношении которого он в 2015 году лишен родительских прав. Игнорируя обязательства, он накопил более 1 млн рублей задолженности по алиментам, уже привлекался к ответственности за их неуплату, но не изменил своего отношения к родительским обязанностям.

Вину в содеянном подсудимый признал.

Согласившись с позицией государственного обвинителя, суд приговорил виновного к 4 месяцам принудительных работ с удержанием из его заработка 5 % в доход государства.

В дежурную часть ОМВД России по Томскому району обратился местный житель с сообщением о хищении денежных средств.

По предварительным данным, мужчина, 1955 года рождения, в мессенджере получил письмо якобы от представителя совета дома. Собеседница сообщила, что в доме будет отключена вода. Для удобства во дворе дома поставят емкость с водой, однако, чтобы получить к ней доступ, потерпевший должен назвать код из СМС-сообщения.

Далее, мошенники стали настойчиво присылать сообщения, которые ввели пенсионера в заблуждение. В СМС злоумышленники сначала сообщили, что неизвестные пытаются взломать Госуслуги и скинули номер «техподдержки», куда нужно немедленно перезвонить. Затем якобы сотрудники «госорганов проинформировали пенсионера, что с его банковского счета неизвестные якобы пытаются перевести все денежные средства.

В результате ловких манипуляций телефонных аферистов, пожилой томич направился в банк, снял более 700 тысяч рублей и перевел их на указанный мошенниками «безопасный счет».

Изображение сгенерировано с помощью ИИ.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

Мы в "Вести-Томск" решили, что телевидение можно не только смотреть, но и чувствовать!

Поэтому подготовили для вас особенные брендированные боксы с подарками для уюта и хорошего настроения. Внутри — интерьерный диффузор, ароматное мыло, чай и интерьерный спрей.

И мы хотим подарить их вам!

Как принять участие?

1 Подпишитесь на группу "Вести-Томск".

2 Поставьте этому посту.

3 Ждите результатов розыгрыша!

Победителей выберем случайным образом с помощью рандомайзера.

Итоги подведем 18.11.2026.

Пусть приятные новости будут рядом! "Вести-Томск" — почувствуй телевидение!

Что потребуется для приготовления

• 10 средних яблок
• 90 мл воды
• ч. л. молотой корицы (по желанию)

Этапы приготовления

Теперь пюре готово! Эти простые шаги помогут создать вкусное и полезное угощение, которое порадует как взрослых, так и детей.

Нержавеющая сталь: прочность и практичность

Стальная мойка хорошо переносит случайные удары: упавшая кастрюля обычно не оставляет на ней сколов. Поверхность может поцарапаться, но повреждения, как правило, не влияют на её прочность. Сталь не впитывает запахи, легко очищается и совместима со многими бытовыми средствами.

Гранит: стойкий внешний вид

Мойки из гранитного композита выглядят основательно и, как правило, хорошо сопротивляются царапинам. На матовой поверхности мелкие следы эксплуатации могут быть менее заметны, поэтому она дольше сохраняет опрятный вид. При выборе стоит уточнить рекомендации производителя по воздействию кипятка и горячей посуды: свойства зависят от состава и качества изделия.

Что влияет на срок службы

Оба материала способны прослужить много лет. Итоговая долговечность зависит не только от типа мойки, но и от качества изготовления, правильной установки и ухода. Для долгой службы важно соблюдать инструкции производителя и не оставлять на поверхности агрессивные средства надолго.

Выбор зависит от приоритетов: нержавейка привлекает практичностью и устойчивостью к сколам, а гранитный композит — внешним видом и способностью скрывать мелкие следы использования.

Прокуратура Чаинского района Томской области провела проверку по обращению жителя села Варгатер, ставшего жертвой аферистов.

Установлено, что в октябре 2026 года заявителю поступил телефонный звонок от неизвестного, сообщившего, что его аккаунт на портале «Госуслуги» взломан, и для сохранения сбережений необходимо срочно перевести все деньги на «безопасные» счета. Поверив в эту уловку, доверчивый мужчина лишился 354 тыс. рублей.

В рамках расследования уголовного дела о мошенничестве установлено, что часть средств потерпевший перевел жительнице Ростовской области.

В этой связи прокуратура района направила в суд исковое заявление о взыскании с владелицы банковского счета неосновательного обогащения.

Рассмотрение иска и восстановление прав заявителя находится на контроле в надзорном ведомстве.

Продолжаем серию материалов о депутатах Законодательной Думы Томской области восьмого созыва.

Знакомьтесь: Александр Сергеевич Губин, избран депутатом впервые. Будет работать в комитете по строительству, инфраструктуре и природопользованию.

Александр Губин родился в Северске. В 2005 году окончил Северское профессиональное училище № 10 (ныне — Северский промышленный колледж) по специальности «слесарь». В 2017 году получил высшее образование в Уральском институте Государственной противопожарной службы МЧС России (г. Екатеринбург).

Трудовую деятельность начинал на Сибирском химическом комбинате. Вернувшись со срочной службы в армии, продолжил работу на СХК. С 2008 года служил в системе МЧС России: участвовал в ликвидации чрезвычайных ситуаций, тушении пожаров и спасении людей. Прошёл путь от мастера-пожарного до старшего инженера — руководителя дежурной смены.

В 2023 году добровольно подписал контракт с Министерством обороны РФ и отправился выполнять боевые задачи в зону специальной военной операции. За время службы удостоен государственных и ведомственных наград, среди которых — знак отличия ордена Святого Георгия — Георгиевский Крест IV степени и медаль «За освобождение Авдеевки».

— Жители должны не просто обращаться с проблемами, а иметь реальный механизм контроля за их решением. Каждый наказ должен быть услышан, зафиксирован и находиться на контроле до результата. Как говорил известный писатель Георгий Марков в своей книге «Соль земли», «трудовой народ — вот кто соль земли». И я считаю, что это действительно так и есть, — подчеркивает Александр Губин.

#ЗнакомьтесьДепутат

Направить обращение

В городской казне на приобретение таких наборов предусмотрено 15,3 млн рублей. Это немаленькая сумма для нашего бюджета. Но детские подарки - это новогодняя радость для юных томичей, на этом экономить нельзя. Поэтому добрую традицию будем продолжать.

Завести домашнее животное — значит взять на себя не только ответственность за него, но и регулярные финансовые обязательства. Владельцам приходится ежемесячно покупать корм, несколько раз в год обрабатывать питомцев от паразитов, делать прививки и при необходимости обращаться к ветеринару.

Подробности на сайте.

В Томске начали сбор книг для новой гаражной распродажи в поддержку животных. Она пройдет в начале декабря, а пока организаторы принимают пожертвования.

Принести книги можно с 13 по 22 ноября включительно с 16:00 до 19:00 в Дом искусств (ул. Шишкова, 10).

Принимают художественную литературу, нон-фикшн, детские книги и современные произведения. Также можно принести канцелярию, настольные игры и пазлы.

Не подойдут учебники, книги для подготовки к ЕГЭ и ОГЭ, газеты, журналы и издания в плохом состоянии.

Овсяная крупа (цельное зерно)

Цельные, слегка расплющенные зерна являются наиболее твердыми из всех видов.

Время приготовления: 50-60 минут. Рекомендуется предварительное замачивание для упрощения процесса.

Польза: Эта крупа считается настоящим кладезем полезных веществ. В ней содержится максимум клетчатки (особенно бета-глюкана), витаминов группы B и E, а также минералов, таких как железо, магний и цинк. Овсяная крупа обладает низким гликемическим индексом, что позволяет ей медленно снабжать организм энергией и долго сохранять чувство сытости, что особенно важно для здоровья кишечника и контроля уровня сахара в крови.

Овсяные хлопья «Геркулес»

Плоские и достаточно крупные хлопья — один из самых популярных и универсальных вариантов.

Время приготовления: 15-20 минут. Идеальный выбор для утреннего завтрака.

Польза: Эти хлопья весьма схожи по своим свойствам с цельной крупой, поскольку производятся из расплющенных зерен. Они сохраняют значительное количество клетчатки, бета-глюкана и витаминов, что способствует хорошему пищеварению и снижению уровня холестерина. Это оптимальный баланс между питательностью и временем готовки.

Овсяные хлопья «Экстра» (быстроразваривающиеся)

Эти хлопья делятся на три типа, в зависимости от степени помола:

• Экстра №1: самые крупные, варятся 5-7 минут.
• Экстра №2: среднего размера, готовятся 3-5 минут.
• Экстра №3: мелкие и нежные, идеально подходят для детского питания — заливаются кипятком и настаиваются 2-3 минуты.

Польза: Чем мельче хлопья, тем быстрее они усваиваются, но и тем выше их гликемический индекс. В них все ещё присутствуют белки и витамины, однако клетчатки и бета-глюкана значительно меньше, чем в «Геркулесе». Это хороший выбор для быстрого перекуса.

Овсянка моментального приготовления

Этот продукт имеет мелкую порошкообразную текстуру, часто дополняется сахаром, ароматизаторами и сушеными фруктами.

Время «приготовления»: достаточно залить кипятком и подождать лишь 1 минуту.

Польза: Удобство стоит дороже здоровья: сильно обработанные хлопья теряют большую часть клетчатки и полезных веществ, часто содержат много добавленного сахара, вызывая быстрое возвращение чувства голода. Такую овсянку трудно назвать здоровым завтраком.

Для создания полезного блюда без варки можно вечером залить хлопья горячей водой или молоком в пропорции 1:2 и оставить на ночь. Утром получится питательная каша с максимальной сохранностью витаминов.

Когда добавляете: сливочное масло, орехи, семена льна, свежие ягоды или яблоки — это повысит питательную ценность вашего завтрака.

Помните: чем меньше обработаны хлопья и чем крупнее они, тем их польза для здоровья выше.

Ингредиенты

• 300–330 г просеянной муки;
• 250 мл тёплой воды;
• 1 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей без горки;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка соли.

Как приготовить тесто

Простой рецепт легко адаптировать под любой вкус: основу можно дополнить сочетанием нескольких сыров или сезонными овощами, сообщает Здесь все вкусно..

Вчера вечером пришли итоги ежегодного конкурса лучших муниципальных практик, организаторы которого - Фонд поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации, и Ассоциация малых и средних городов России. Наш город представлял муниципальный Центр профилактики и социальной адаптации «Семья». Томская конкурсная заявка была в номинации «Всё начинается с семьи», здесь отмечаются лучшие практики, направленные на продвижение традиционных ценностей, развитие ответственного родительства, укрепление связей поколений.

От души поздравляю центр «Семья»! Эта победа — признание важности работы, которая ежедневно здесь проводится, и результат совместных усилий специалистов, объединённых общей целью — созданием благоприятной среды для каждой семьи.

11 ноября Русская православная церковь вспоминает двух святых — Анастасию Римскую и Авраамия Ростовского. В народе 11 ноября также известен как день Анастасии Овечницы и Авраамия Овчара.

Подробности на сайте.

Огнеборцы МЧС России потушили 2 пожара. Пострадавших нет.

На улице Королева в Томске у автобуса оплавилась электропроводка и закоптился моторный отсек. На месте происшествия работали 12 огнеборцев МЧС России с применением 2х единиц техники.

Обгорела фара, электропроводка и лакокрасочное покрытие легкового автомобиля, припаркованного на Иркутском тракте в Томске. Пожар был ликвидирован до прибытия пожарных подразделений. На месте происшествия работали 9 огнеборцев МЧС России с применением 2х единиц техники (фото).

МЧС России рекомендует:

Не заправляй автомобиль при работающем двигателе.

Не перевози бензин в пластмассовых канистрах.

Не кури в салоне автомобиля.

Всегда имей в автомобиле исправный огнетушитель.

Присоединяйся к МЧС Томскойобласти Подписывайся на МЧС России в

MAX | ВК

Ожидается пасмурная погода, во второй половине дня возможен снег с дождем, -1°

Ветер юго-западный, 5-7 м/с, порывы до 13 м/с

Фото от подписчика

Присылайте свои фотографии Томска в наш бот.

#Утро_в_Томске

Луна в Стрельце задает бодрый, исследовательский настрой — появляется желание расширять горизонты и пробовать новое. При этом ретроградные Венера и Меркурий советуют не торопиться с финальными решениями, а лучше прояснять детали и возвращаться к незавершенным вопросам. День хорош для переговоров, обучения и упорядочивания текущих дел — можно навести ясность без лишней спешки.

Когда нужно сократить полив адениума?

• Осень и зима: В течение осеннего периода, когда дни становятся короче, и температура падает, адениум начинает впадать в состояние покоя. В это время его потребность в воде существенно снижается. Полив стоит сокращать с октября по февраль, ориентируясь на конкретные условия содержания растения.
• Низкие температуры: Если температура опускается ниже 20 °C, метаболизм адениума замедляется. Это также сигнал для уменьшения полива, чтобы избежать переувлажнения корней.
• После пересадки: В течение 1–2 недель после пересадки следует сократить полив, давая растению время для адаптации и предотвращая загнивание поврежденных корней.
• При болезни: Если адениум показывает признаки заболеваний, таких как корневая гниль, полив стоит совершенно прекратить, пока растение не восстановится.

Как грамотно уменьшить полив?

• Постепенное сокращение: Начинать уменьшение полива нужно осенью, увеличивая интервалы между поливами. Например, если летом полив был раз в неделю, осенью переходите на раз в 10–14 дней.
• Мониторинг почвы: Перед поливом обязательно проверяйте, чтобы почва полностью высохла. Используйте палец или деревянную палочку, чтобы проверить влажность на глубине 3–4 см.
• Зимний полив: В период покоя адениумы поливают крайне редко, примерно раз в 3–4 недели, лишь слегка увлажняя почву, чтобы корни не пересохли.
• Опасность переувлажнения: Неправильный полив может привести к пожелтению и опадению листьев, образованию тёмных пятен на стебле и даже замедлению роста. В случае возникновения таких симптомов, следует немедленно прекратить полив.

С приходом весны, когда адениум начинает восстанавливаться после зимнего покоя, полив можно понемногу увеличивать, следя за состоянием растения. Здоровый адениум наградит своего владельца яркими цветами и красивым ростом при правильном уходе.

Уникальный метод очистки сковороды

Очистка сковород, кастрюль и противней с помощью горчичного порошка стала настоящей находкой для тех, кто ценит время и качество. Чтобы применить данный метод, следуйте простым шагам:

Эффективность горчичного порошка

По истечении 30 минут загрязнение значительно размякнет, что позволит легко удалить остатки пищи с помощью лопатки или губки. Этот метод зарекомендовал себя как простой и бюджетный способ вернуть посуде презентабельный вид, ведь горчичный порошок стоит недорого и доступен в любом магазине.

Финальные результаты

Сковорода станет не только чистой, но и визуально более привлекательной. Метод очистки с использованием горчичного порошка — это идеальное сочетание эффективности и экономичности, позволяющее с лёгкостью поддерживать порядок на кухне. Если вы еще не пробовали этот способ, стоит обязательно обратить на него внимание.

Чистота без лишних усилий

С наступлением теплых солнечных дней особенно заметны серые рамы и мутные стекла. ДИЕЗ можно использовать, чтобы привести их в порядок и освежить другие поверхности, нуждающиеся в уборке.

Где найти

Средство ДИЕЗ доступно на Ozon. Номер товара: 855074600, сообщает канал.

Проблема началась 24 февраля, когда несколько людей, побывавших в кафе на улице Оптиков, пожаловались на симптомы пищевого отравления. В ответ на эти жалобы Роспотребнадзор инициировал проверку, которая быстро выявила шокирующие факты.

Нарушения на кухне

На кухне заведения царила полная антисанитария. Были выявлены следующие нарушения:

• Персонал работал без специальной формы;
• Посуда не проходила дезинфекцию;
• В цехе для приготовления салатов отсутствовали бактерицидные лампы;
• Продукты принимались без необходимых документов и хранились с нарушением температурного режима.

Зараженные сотрудники

Согласно результатам анализов, выяснилось, что повар, официант и мангальщик были носителями норовируса второго генотипа. Эти сотрудники не только готовили еду, но и разносили блюда, что привело к заражению отдыхающих в заведении. Это заявление сделали в Объединенной пресс-службе судов.

Суд пришел к выводам о виновности владельцев заведения в нарушении санитарных норм, что создавало серьезную угрозу для здоровья потребителей. Таким образом, кафе ждет длительный перерыв в работе — почти полтора месяца.]]> Комсомольская правда - Санкт-Петербург https://newstomsk.ru/society/2026/11/11/22770.html https://newstomsk.ru/society/2026/11/11/22770.html Общество Wed, 11 Nov 2026 06:05:35 +0700 Удаление стрелок помогает чесноку направить больше ресурсов на формирование луковицы. Но если листья после этого желтеют или теряют упругость, причина не обязательно в самой процедуре: на состояние растений влияют жара, недостаток влаги, болезни и особенности почвы.

Что делать после удаления стрелок

Поливайте грядку по мере подсыхания почвы, не допуская ни длительной засухи, ни застоя воды. После полива аккуратно рыхлите землю. Подкормки выбирайте с учётом состояния растений и сроков до уборки: в период формирования головок обычно не стоит злоупотреблять азотом — он может усилить рост листьев в ущерб луковицам.

Как выбрать подкормку

Калий и фосфор необходимы чесноку, однако желтизна кончиков сама по себе не доказывает их нехватку. Перед внесением удобрений проверьте влажность почвы и осмотрите растения. Используйте готовые составы строго по инструкции и не смешивайте препараты наугад.

Зола может служить источником калия, но одновременно повышает кислотность почвы в обратную сторону — делает её более щелочной. Поэтому вносить её стоит умеренно и с учётом характеристик грунта. Йод не является универсальной подкормкой для чеснока, а смесь золы, йода и органического удобрения не гарантирует увеличения головок и может навредить при неправильной дозировке.

Почему листья желтеют

Если изменения затронули несколько растений, проверьте, не пересохла ли грядка и нет ли признаков поражения вредителями или болезнями. При сомнениях лучше не подкармливать «всем сразу», а определить причину проблемы. Грамотный полив, умеренные подкормки и соблюдение сроков уборки надёжнее случайных рецептов и обещаний мгновенного результата.

Ингредиенты

• Обезжиренный творог — 300 г
• Яйца — 6 шт.
• Молоко жирностью 1% — 1 стакан
• Овсяные отруби — 6 ст. л.
• Мак — 30 г
• Лимон, подсластитель — по вкусу

Как приготовить корж

Взбейте три целых яйца и три белка примерно пять минут — масса должна стать пышной и плотной. Смешайте мак с овсяными отрубями, добавьте к яичной смеси и аккуратно перемешайте. Подсластите по вкусу, сообщает Рецепты на каждый день.

Застелите небольшой противень пергаментом, распределите по нему тесто ровным слоем. Выпекайте 7–8 минут в духовке, разогретой до 200 °C. Готовому коржу дайте немного остыть.

Лимонный крем и сборка

Соедините молоко с двумя желтками и размешайте до однородности. Перелейте смесь в небольшую кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте лимонную цедру и сок, продолжая готовить крем около 10 минут. Снимите с плиты и слегка остудите.

Взбейте творог блендером, добавьте лимонный крем и подсластитель. Продолжайте взбивать, пока масса не станет гладкой и нежной. Разрежьте корж пополам, щедро промажьте кремом обе части и сложите их друг на друга. Украсьте торт по желанию и уберите в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Классификация сортов по срокам созревания

С момента появления всходов до первого сбора картофеля есть разные сроки созревания:

• Ультраранние: 35-50 дней ('Алена', 'Ривьера', 'Ариэль');
• Ранние: 50-65 дней ('Каратоп', 'Жаворонок', 'Импала');
• Среднеранние: 65-80 дней ('Рябинушка', 'Утенок', 'Ред Скарлетт');
• Среднеспелые: 80-95 дней ('Синеглазка', 'Олимп', 'Хозяюшка');
• Среднепоздние: 95-110 дней ('Ласунок', 'Астерикс', 'Журавинка');
• Поздние: 110-120 и более дней ('Здабытак', 'Лорх', 'Атлант').

Ультраранние и ранние сорта позволяют наслаждаться молодым картофелем уже в середине лета, тогда как среднепоздние и поздние сорта чаще выбирают для хранения зимой, обеспечивая более приятный вкус и долговечность.

Определение сроков посадки

Сроки посадки картофеля зависят от региона и состояния почвы. Важно учитывать, что почва должна прогреться до +9...+11°C на глубине 12 см. На легких угодьях можно начинать раньше, чем на тяжелых. Кроме того, многие дачники ориентируются на природные признаки, например, цветение одуванчиков или активность дождевых червей.

При проведении посадки важно также обращать внимание на особенности климата. Например, в северо-западных районах картофель сажают в конце мая, в южных — с 10 по 30 апреля. Крым является идеальным местом для сельского хозяйства, где картофель сажают с конца марта.

Советы по лучшей практике посадки

Чтобы избежать убытков от вредителей, таких как проволочник, рекомендуют использовать специальные препараты, например, «Провотокс» при посадке. Он предотвращает повреждения клубней и защищает урожай при правильной обработке.

Важно следить за температурой почвы и подготовить клубни заранее, особенно если используются часть картофелин. Непосредственно перед посадкой стоит убедиться, что резерв воды составляет 40-50 см в почве.

Подходите к выбору сортов и времени посадки осознанно, и тогда урожай оправдает все ожидания!

История сорта и его особенности

«Визирь» — это чистый сорт, а не гибрид, что позволяет огородникам самостоятельно собирать семена для следующего сезона, сохраняя все сортовые характеристики. Главная изюминка — экзотическая форма плодов, напоминающих восточный головной убор, что делает их редкостью в современном садоводстве.

Агротехнические нюансы

Позднеспелость этого сорта требует от садоводов особого подхода к агрономии. В регионах с коротким летом, таких как Средняя полоса или Сибирь, основной сбор плодов происходит в конце лета. Для достижения биологической спелости и особого вкуса необходимо высаживать рассаду как можно раньше, используя пленки или теплицы в прохладном климате. В южных регионах «Визирь» прекрасно растет в открытом грунте.

Внешний вид куста и плодов

Куст достигает высоты около 100 см и обладает индетерминантным типом роста, что требует особого ухода. Важно проводить регулярное прищипывание и формирование куста, иначе его ветви могут не выдержать тяжести плодов. Классическая чалмовидная форма делает плоды не только привлекательными, но и обеспечивает удобство в консервировании.

Вкусовые качества

Вкус перца «Визирь» описывается как остро-сладкий, где сначала чувствуется сладость, а потом — пикантная острота. Это делает его идеальным для консервирования, сушки и приготовления соусов. Плоды прекрасно смотрятся в банках, где сохраняют свою уникальную форму и придают эстетичный вид.

Выращивание перца: практическое руководство

Для нормального роста сорта необходимы внимание и соблюдение всех агротехнических рекомендаций. Способы посева:

Формирование куста — критически важный этап. Это позволит избежать загущенности и обеспечит нужный свет и воздух для плодов:

• Удалять коронный бутон, чтобы перенаправить силы на развитие стеблей.
• Регулярно срезать слабые побеги, направленные внутрь кустов.

Успех в выращивании «Визиря» зависит от постоянного контроля за развитием куста и созданием оптимальных условий для роста, пишет Ферма.expert .

Культуры, которые могут стать источником проблем

• Войлочная вишня. Она способна поражаться монилиальным ожогом — грибковым заболеванием, которое может распространяться и на другие плодовые деревья. Чтобы снизить риск заражения, не размещайте её вплотную к обычной вишне.
• Малина. У этих культур общие потребности во влаге и питательных веществах, поэтому при тесной посадке они начинают конкурировать. Между вишней и малиной желательно оставить 3–5 метров.
• Клубника и паслёновые. Томаты, перцы, баклажаны и клубника могут быть связаны с вертициллёзным увяданием. Чтобы уменьшить вероятность проблем, отведите под эти посадки место не ближе трёх метров от дерева.
• Картофель. Он может способствовать распространению золотистой картофельной нематоды. Этот вредитель поражает корни и ослабляет растения, поэтому картофельную грядку лучше расположить подальше от вишни.
• Берёза. У крупного дерева мощная корневая система, которая активно забирает влагу из почвы. Вишне рядом может не хватать воды, особенно в засушливую погоду. Рекомендуемое расстояние между деревьями — не менее 6–8 метров.

Как выбрать место для вишни

При планировании участка учитывайте не только расстояние между посадками, но и освещённость, влажность почвы и размеры взрослых растений. Достаточный простор помогает вишне получать воду и питание, а также упрощает уход. Если рядом уже растут потенциально нежелательные соседи, следите за состоянием дерева и не допускайте загущения посадок.

Каждый Новый год многие стремятся порадовать родных оригинальными угощениями. Неподражаемые пирожные, которые легко приготовить, становятся настоящим хитом на праздничном столе.

Этот десерт изготавливается с использованием простых ингредиентов и вызывает радость у детей, благодаря взаимодействию с творческим процессом. В ходе приготовления они могут экспериментировать после выпечки — украшение станет настоящим праздником для всей семьи!

Что потребуется для приготовления

• 220 г муки
• 100 г сливочного масла
• 60 г растительного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• цедра одного апельсина (по желанию)
• 50 мл молока
• шоколад (темный или белый) для украшения
• палочки для мороженого

Пошаговая инструкция

В начале приготовления яйца взбиваются до образования пены. Затем добавляется мягкое сливочное масло и растительное масло, после чего смесь вспениванием становится однородной.

Мука просеивается с разрыхлителем и солью. По желанию в тесто добавляется апельсиновая цедра. Включается жидкость — молоко, и все снова перемешивается. Текстура теста должна быть легкой и нежной, чтобы его было удобно выкладывать в форму.

Затем тесто помещается в смазанную маслом форму, которая должна быть предварительно разогрета до 170 градусов. Выпекать нужно в течение 30-40 минут, а готовность можно проверить деревянной шпажкой.

По окончании выпекания, пирог охлаждается в форме. После этого его стоит завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на час — это поможет ему лучше сохранять форму и облегчить нарезку.

Когда пирог остынет, его следует нарезать на дольки и украсить палочками для мороженого. Шоколад растапливается и наносится по желанию: поливать, обмакивать или украшать полосами — неограниченные возможности для фантазии!

Такой новогодний десерт, простой в приготовлении и эффектный на вид, создаст волшебную атмосферу и порадует каждого члена семьи. Веселое времяпровождение с детьми не только сделает праздник ярче, но и угостит всех вкусным угощением!

Как появилась знакомая закуска

Морковь по-корейски сформировалась в советской Средней Азии. В 1930-е годы корейцев насильственно переселяли с Дальнего Востока в Казахстан и другие республики региона. На новом месте привычные продукты были доступны не всегда, поэтому традиционные рецепты менялись. По одной из распространённых версий, морковь стала заменой овощам, которые использовали для острых корейских закусок, сообщает канал.

Так появился салат из тонко нарезанной моркови с чесноком, перцем и пряностями. Особенно важную роль в его аромате играет кориандр. Со временем закуска распространилась по всему СССР, а в 1970–1980-е годы стала популярной благодаря доступности, яркому вкусу и способности долго храниться.

Простой рецепт дома

Специальная тёрка поможет нарезать морковь длинными тонкими полосками, но при её отсутствии подойдёт обычная крупная тёрка.

• Морковь — 1 кг
• Соль — 1 ч. л., сахар — 3 ст. л.
• Молотый чёрный перец и кориандр — по 1 ч. л.
• Яблочный или винный уксус — 4 ст. л.
• Растительное масло — около 100 мл
• Чеснок — небольшая головка; красный перец — по вкусу

За время маринования морковь станет сочнее, а специи раскроют аромат. Так простые продукты превращаются в выразительную закуску, которая объединяет кулинарные традиции и давно стала своей на русском столе.

Что потребуется для манника?

Чтобы удивить своих близких этим нежным десертом, понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 180 г сахара (по вкусу);
• 160 г муки;
• 200 г манной крупы;
• 450 г слив;
• 4 ст. ложки подсолнечного масла;
• 10 г разрыхлителя теста;
• 250 мл кефира;
• 120 г сметаны;
• 20 г сахарной пудры;
• 15 г кокосовой стружки.

Пошаговый процесс приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы создать этот великолепный манник:

Получившийся манник порадует вас своей легкостью и ароматом. Не забудьте угостить им своих близких — этот десерт станет настоящей звездой любого чаепития!

Как подготовить овощи

Для аджапсандала понадобятся сезонные баклажаны, сладкий перец и помидоры. Запеките их на углях до мягкости и появления подпалин на кожице. Затем дайте овощам остыть, разложите по отдельным пакетам и уберите в морозильную камеру. Удобнее замораживать небольшими порциями, чтобы использовать заготовку целиком.

Как приготовить салат зимой

Достаньте овощи и разморозьте — например, в микроволновке или заранее переложив из морозилки в холодильник. Нарежьте их и смешайте с заправкой из измельчённого чеснока, петрушки, кинзы и острого перца. Свежую зелень можно заменить замороженной, а вместо свежего перца взять сушёный.

Аджапсандал подают как самостоятельный салат, гарнир к мясу или намазку на хлеб. Запечённые овощи сохраняют насыщенный вкус и аромат, поэтому такая заготовка выручит, когда зимой захочется чего-то по-летнему яркого.

Цель и местоположение

Перед тем как приступать к созданию цветника, важно определить его цель. Что будет основной задачей композиции: акцентировать внимание на красивых цветах, скрыть неприглядную постройку или создать уютный уголок для отдыха? Ответы на эти вопросы помогут выбрать оптимальное место для установки цветника и его фон.

Помимо этого, следует внимательно рассмотреть окружающий ландшафт. Фон будущего цветника может быть самым разнообразным: от газона до забора или стен жилых построек. Например, зелень газона будет служить нейтральным фоном для ярких букета цветов, тогда как кирпичная стена может усилить эффект синих и фиолетовых оттенков в композиции, в то время как красные и пурпурные низкие растения потребуют более тщательной проработки, чтобы избежать конфликта цвета.

Выбор фона и стиля

• Для цветника на фоне живой изгороди стоит выбирать растения, которые хорошо смотрятся с зеленым фоном.
• При наличии кирпичных или деревянных стен предпочтение стоит отдать пастельным оттенкам, чтобы создать мягкий и гармоничный образ.
• Сплошные заборы ярких цветов могут отвлекать внимание, поэтому стоит рассмотреть опции с ширмами или шпалерами для вьюнков.

Форма цветника также играет важную роль. В маленьких садах подойдут четкие геометрические формы для создания упорядоченного вида. В просторных участках можно экспериментировать с извилистыми линиями, которые добавят динамики и naturalismo. Использование округлых форм придаст уют и необходимость в меньшем количестве ухода.

Оптимальные размеры и оформление

Определяясь с размерами, стоит учитывать функциональность. Например, ширина цветника, образующего окантовку дорожки, должна достигать минимум 40 см для выразительных композиций. Правильные размеры помогут избежать монотонности и создать эффектные акценты, сообщает канал.

• При планировании цветника на лужайке следует учитывать угол обзора, ширина композиции должна составлять 25-40°.
• Высота большинства растений не должна превышать 1/2-1/3 расстояния от точки наблюдения.

Создание красивого цветника — это искусство, которому можно научиться. Учитывая окружающее пространство, цветовую палитру и стиль, можно создать поистине уникальные композиции, которые станут гордостью любого сада.

Основные ошибки при хранении овощей

Многие садоводы допускают определённые ошибки, которые могут привести к потере значительной части урожая. Вот несколько распространённых промахов:

Как избежать порчи овощей

Избежать порчи овощей поможет правильное хранение:

• Откажитесь от мешков. Хранение овощей в мешках может привести к их давлению друг на друга, что ускоряет гниение. Вместо этого стоит использовать деревянные или пластиковые ящики для хранения, чтобы минимизировать контакт между плодами.
• Соблюдайте расстановку. Если пространство ограничено, овощи не стоит укладывать слишком плотно. Легкое размещение обеспечит циркуляцию воздуха и продлит срок службы ваших запасов.

Подходящие условия для хранения

Хотя многие думают, что для хранения овощей достаточно найти сухое и тёмное место, есть нюансы, которые стоит учитывать. Например, морковь и свеклу лучше всего хранить в песке, который создаст защитный барьер от грибковых заболеваний. Также важно регулярно проверять состояние запасов, удаляя испорченные корнеплоды еще до того, как они повредят соседние овощи.

Для успешного зимнего хранения необходимо соблюдать простые правила, и тогда ваш урожай будет радовать свежестью долгое время.

Что пригодится для ухода

Для экранов и оптики подходят специальные жидкости и спреи, а также мягкие салфетки из микрофибры или безворсового материала. Некоторые салфетки имеют антистатический эффект и помогают пыли медленнее оседать на поверхности. Для корпусов используйте средства, на которых прямо указана совместимость с пластиком.

Клавиатуру и вентиляционные решётки удобно очищать мягкой кистью или баллоном со сжатым воздухом. Применяйте его по инструкции и не подносите вплотную к деталям. Для комплексного ухода можно выбрать набор с салфеткой, чистящей жидкостью и аксессуарами для труднодоступных мест.

Как безопасно протирать экран

Перед чисткой выключите устройство и отсоедините его от питания. Сначала удалите сухую пыль чистой микрофиброй. Если этого недостаточно, нанесите немного предназначенного для экранов средства на салфетку — не распыляйте его прямо на дисплей. Протирайте поверхность без сильного нажима, следуя рекомендациям производителя техники.

Не используйте бумажные полотенца, абразивы, средства для окон и составы со спиртом или аммиаком, если производитель устройства не разрешает их применение. Они могут повредить покрытие или оставить разводы. Загрязнения вокруг разъёмов и кнопок удаляйте осторожно, не допуская попадания жидкости внутрь.

Как часто чистить гаджеты

Частота ухода зависит от того, как и где используется техника. Экран смартфона можно протирать по мере появления следов, а клавиатуру и корпус — очищать регулярно, не дожидаясь заметного слоя пыли. Перед применением нового средства проверьте инструкцию к устройству и самому составу: универсального способа, подходящего для любой электроники, нет.

Происхождение слова вареник

Интернет полон статей о варениках, и многие из них, увы, невероятно схожи. Основная идея, высказанная пользователем ЖЖ svetorusie, утверждает, что слово "вареник" происходит не от глагола "варить", а от прилагательного "варёный". Это действительно имеет смысл: вареник – это варёный пирожок, так чаще всего и называют его иностранцы.

Исторически вареники известны на территории Польши благодаря монахам, в частности Яцеку Одровонжу, который, как утверждают, принес это блюдо в XIII веке. Польские пероги, тем не менее, поляки считают исключительно своими. Этимология слов различна, и популярная гипотеза, связывающая два термина, пока не имеет надежных подтверждений.

Вареники и пероги: соперники или родные братья?

Сравнив вареники и польские пероги, можно заметить, что эти блюда весьма похожи. На Западной Украине вареники до сих пор нередко называются пирогами, что говорит о культурным влиянии Польши.

Большинство исследователей сходятся на том, что украинские вареники и польские пероги – две вариации одного блюда, которое развивалось параллельно в славянских традициях. Тем не менее, ни одно документальное подтверждение существования прямой связи между ними не найдено.

Культура вареников: от Гоголя до современных памятников

Слово "вареники" впервые получило явное кулинарное значение в конце XVIII века, что отражено в произведениях, таких как "Топографическое описание Харьковского наместничества". Но настоящей славы вареники достигли благодаря Николаю Гоголю, который в своем произведении "Ночь перед Рождеством" сделал их заметной частью украинского фольклора.

Сегодня вареники приобрели статус национального символа Украины, что отражается и в популярной культуре. Они стали гастрономическим брендом страны — даже памятники вареникам установить успели! От тяжелых гигантов в почти 100 килограммов до крохотных экземпляров, размером с ноготь мизинца — вареники нашли свое место в сердцах многих.

Таким образом, вареники остаются не только вкусным блюдом, но и культурным символом, прочно укоренившимся в украинской идентичности.]]> История еды https://newstomsk.ru/society/2026/11/10/22754.html https://newstomsk.ru/society/2026/11/10/22754.html СМИ Tue, 10 Nov 2026 22:05:32 +0700 Что произошло в Томске и области за день?

День борща: рассказываем, где взять "красную воду" для супа

Стало известно, сколько получают молодые ученые в Томской области

Томский почтальон перепутала рабочую кассу с личным кошельком и попала под суд

Как студентка поместила главный корпус ТГУ в чашку

В Томске объявлено штормовое предупреждение

Еще больше новостей читайте на сайте!