Ингредиенты

• Свиные крылышки — 1 кг (10–12 штук);
• чеснок — 4 зубчика;
• молотая паприка — 2 ч. л. с горкой;
• соль — 1,5 ч. л.;
• чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• лавровый лист — 2 штуки, по желанию.

Как приготовить

Как добиться румяной корочки

Главные условия — сухое мясо, хорошо разогретая духовка и свободное пространство на противне. Если крылышки лежат тесно, они скорее будут тушиться в пару, чем запекаться. Не накрывайте их фольгой и не добавляйте масло на противень: достаточно того, что уже есть в маринаде.

Подавайте крылышки с картофелем, гречкой или свежим овощным салатом. Для соуса подойдёт сметана с чесноком и зеленью. Остатки лучше разогревать в духовке при 180 °C в течение 7–8 минут — так корочка сохранит текстуру.

Идеальные условия для хранения моркови

Для того чтобы морковь оставалась свежей до 9 месяцев, нужно обеспечить ей оптимальные условия хранения. Температура в пределах от 0 до +1 градуса и влажность около 90% – это идеальные параметры. Более высокая температура, например +5 градусов, приведет к быстрому ухудшению продукции, а свежесть будет сохраняться всего 2-3 месяца.

Проверенные методы хранения

• Хранение в песке: Укладывать морковь в контейнер, пересыпая слоями песка. Это дает возможность корнеплодам дышать и предотвращает гниение.
• Хранение в опилках: Эффективный способ, который помогает сохранять свежесть моркови на протяжении нескольких месяцев, обеспечивая защиту от влаги.
• Хранение в сетке: Когда морковь не моется и помещается в сетку, она подвешивается, что позволяет избежать контакта с нежелательными элементами и грызунами.
• Хранение в полиэтиленовом пакете: После тщательной мойки и просушки морковь помещается в пакет, который необходимо плотно завязать, исключая лишний воздух.
• Хранение в глине: Этот метод требует больше усилий, но обеспечивает отличное сохранение из-за защитного слоя глины, который предотвращает развитие бактерий.

Лучшие практики по уходу за морковью

Некоторые советы помогут сохранить морковь в идеальном состоянии:
1. Убедитесь, что морковь не повреждена перед хранением.
2. Проверяйте температуру и влажность в условиях хранения регулярно, чтобы избежать появления плесени или гнили.

Эти простые, но эффективные методы хранения моркови помогут сохранить ее свежесть и улучшить качество до следующего урожая. Следуя представленным рекомендациям, пользователи смогут радоваться вкусам своей моркови в течение всей зимы!

Что предлагают включить в меню

В перечень вошли блины, каши, сырники, творог, местные сыры, кисели и морсы. Конкретный состав кафе и рестораны смогут адаптировать с учётом региональных продуктов и предпочтений гостей.

В концепции проекта русский завтрак представлен не просто как набор блюд, а как часть национальной культуры, традиции которой складывались на протяжении веков. Упоминания утренних угощений встречаются и в литературных памятниках, и в народных сказках.

Возможная польза для заведений

В Минпромторге считают, что заметное оформление традиционных блюд может привлечь внимание посетителей и поддержать продажи: знакомые позиции сохраняют устойчивый спрос. Использование продукции местных производителей также поможет укрепить связи с региональными поставщиками и сократить расходы на доставку.

Разработать эмблему для категории планируют совместно с рабочей группой по популяризации русской кухни. Координировать внедрение инициативы рекомендовано региональным властям, отвечающим за потребительский рынок.

Сытные и пикантные

1. Курица с копчёной паприкой. Смешайте 200 г отварной курицы, разобранной на волокна, со 120 г творожного и 60 г тёртого твёрдого сыра. Приправьте, скатайте шарики и обваляйте в кунжуте с паприкой.

2. Ореховые. Соедините 200 г творожного сыра, 70 г тёртого твёрдого сыра, измельчённый зубчик чеснока и, по желанию, ложечку мёда. Сформируйте шарики и покройте крошкой из 100 г подсушенных грецких орехов.

3. Крабовые. Перемешайте натёртые варёные яйца (2 шт.) и плавленый сырок (100 г) с ложкой майонеза и чесноком. Сделайте шарики и обсыпьте стружкой из 200 г крабовых палочек.

Сырная классика и свежая зелень

4. «Рафаэлло» с миндалём. Смешайте 150 г мелко натёртого сыра, 2 варёных яйца, чеснок и 2 ложки майонеза. Спрячьте по миндалине внутри каждого шарика и обваляйте в сырной стружке.

5. Зелёные с фетой. Разомните 80 г феты, соедините с 200 г творожного сыра и цедрой лимона. Охладите, сформируйте шарики и обваляйте в мелко нарезанных укропе и петрушке.

Яркая подача

6. Свекольные с фисташками. Отожмите сок из 150 г натёртой варёной свёклы, смешайте её со 120 г феты и 100 г творожного сыра. Скатайте шарики и обсыпьте рублеными фисташками.

7. С оливками и кунжутом. Смешайте 120 г тёртого твёрдого сыра со 150 г творожного. Оберните сырной массой обсушенные оливки, придайте форму шариков и покройте подрумяненным кунжутом.

Для ровной формы используйте ложку для мороженого. Подавайте закуску в бумажных капсулах или на крекерах — так её будет удобно брать гостям.

Знаки зодиака, которые не стареют

В астрологии выделяются пять знаков, которые способны долго сохранять молодость и бодрость. Каждый из них имеет свои уникальные черты, способствующие отличному самочувствию и активному образу жизни.

• Овен: Этот знак, благодаря своему активному жизненному ритму, сохраняет физическую форму на протяжении многих лет.
• Близнецы: Их умственная активность помогает поддерживать уровень энергии, что позитивно сказывается как на теле, так и на духе.
• Дева: Этот знак строго придерживается режима и заботится о здоровье, что позволяет им оставаться молодыми и энергичными.
• Козерог: Козероги известны своим здоровьем и умением ставить приоритеты, в том числе свое благополучие.
• Водолей: Стараясь достичь гармонии, Водолеи обретают стабильность и жизненную силу, что продлевает их молодость.

Рейтинг долгожителей среди знаков Зодиака

Некоторые представители Зодиака удивляют всех своей продолжительностью жизни. Удивительно, но долгожители — это всего лишь четыре знака.

• Телец: Сильное здоровье позволяет Тельцам легко дожить до 80 и более лет, однако им следует следить за своим весом, чтобы избежать проблем со здоровьем.
• Близнецы: Несмотря на эмоциональные качели, Близнецы могут жить долго, если создадут крепкие семейные связи и займутся самосознанием.
• Дева: Заботясь о своем питании и режиме, Девы могут порадовать себя многими годами жизни, хотя им стоит обратить внимание на органы пищеварения.
• Козерог: Феноменальная выносливость Козерогов помогает им отметить столетие, но обязательно нужно обратить внимание на здоровье суставов и внутренних органов.

Долгожительство — это не только генетика, но и обыденные привычки, влияние планет и, конечно, образ жизни. Зная сильные стороны своего знака, можно максимально использовать их для долгих и счастливых лет.

Подходящие пары для Водолея

• Овен: Союз Водолея и Овна насыщен энергией и динамичностью. Оба партнера обладают импульсивным характером и стремятся к независимости. Если они научатся уважать пространство друг друга, это может быть долгосрочные и крепкие отношения.
• Близнецы: С родственной стихией Воздуха, Близнецы и Водолеи создают взаимопонимание. Их связь полна интеллекта и оригинальных идей, и хотя они могут сталкиваться с трудностями, их союз будет обогащен живыми диалогами и совместными приключениями.
• Весы: Лёгкость и отсутствие обязательств — основа отношений между Водолеем и Весами. Им нравится наслаждаться моментом, однако любые зависимости и плохие привычки могут стать разрушительными для их связи.
• Стрелец: Это союз, способный на быстрое понимание друг друга и нахождение компромиссов. Оба партнера готовы вместе двигаться к общим целям, создавая гармонию и взаимный интерес.

Проблемы с совместимостью

• Рак: Этот водный знак тяжело воспринимает непредсказуемую натуру Водолея. Раку требуется стабильность и защищенность, чего не может предоставить свободолюбивый Водолей.
• Дева: Хотя их интеллектуальное сходство является плюсом, практичность Девы может раздражать Водолея. Прогрессивный подход Водолея и консервативное мышление Девы может привести к частым спорам.
• Скорпион: Вздутые эмоции Скорпиона и легкомысленность Водолея создадут постоянные напряженные ситуации, где верность и доверие будут под угрозой.

Хотя совместимость всегда зависит от индивидуальных характеристик, астрологи наблюдают, что Водолеи лучше всего чувствуют себя с Овнами, Близнецами, Весами и Стрельцами. С другими знаками, такими как Рыбы, Рак, Дева, Водолей должен быть осторожным, чтобы не потерять себя в отношениях.

Кто появляется на участке

На дачах встречаются мыши-полёвки, которые в тёплое время держатся в траве и на полях, а с похолоданием перебираются ближе к постройкам. Крысы нередко обустраивают гнёзда в хозяйственных помещениях и других укромных местах. Кошки могут ловить мышей, однако полагаться только на них не стоит: они не всегда справляются с крысами, а на зиму питомцев обычно увозят.

Ловушки и приманки

Мышеловки помогают поймать отдельных грызунов, но на большом участке их может быть недостаточно. Один из вариантов борьбы — готовые родентицидные приманки. В линейке «Ратобор», согласно описанию производителя, представлены зерновые составы, гранулы, восковые таблетки и тесто-брикеты. Разные формы рассчитаны на различные условия: например, восковые изделия предназначены в том числе для влажных мест, а зерновые приманки привычны для мышей.

В описании тесто-брикетов отмечается, что они могут привлекать крыс даже при наличии другой пищи. Производитель также указывает, что действие приманки проявляется не сразу, а спустя несколько дней, поэтому грызуны не связывают гибель с кормом. Однако эффективность зависит от ситуации на участке и соблюдения инструкции: гарантировать результат в каждом случае нельзя.

Как использовать безопасно

Перед применением любого средства внимательно прочитайте этикетку и размещайте приманку только в предусмотренных инструкцией местах. Используйте закрытые приманочные станции, недоступные детям и домашним животным; не раскладывайте препарат рядом с продуктами и кормом. Регулярно проверяйте точки размещения и утилизируйте остатки и погибших грызунов в соответствии с рекомендациями производителя. Для профилактики также храните урожай в закрытых ёмкостях, убирайте мусор и перекрывайте возможные пути проникновения вредителей.

Когда квасить капусту в ноябре

Согласно лунному календарю, наиболее подходящим периодом в ноябре 2026 года считается растущая Луна — примерно с 10-го по 23-е число. Среди удачных дат часто выделяют 14–18 и 21–23 ноября, особенно 23-е. Для заготовки, которую планируют съесть быстро, некоторые выбирают конец месяца.

Новолуние 9 ноября и полнолуние 24 ноября сторонники лунных рекомендаций считают неподходящим временем. Однако влияние фаз Луны на вкус и качество капусты научно не подтверждено: результат прежде всего зависит от ингредиентов, чистоты посуды и соблюдения технологии.

Как добиться хруста

Выбирайте поздние сорта с плотными кочанами — без гнили и следов подмерзания. Подойдёт каменная соль без йода. Во время брожения капуста должна оставаться покрытой рассолом, а ёмкость — стоять при температуре около 18–22 °C. Ежедневно выпускайте скопившиеся газы, прокалывая содержимое чистой деревянной палочкой.

По народной примете, заготовки удаются лучше, если готовить без спешки и в хорошем настроении. Это лишь поверье, но аккуратность на кухне действительно важна.

Три простых рецепта

Классическая. На 1 кг капусты возьмите 1 небольшую морковь и 25 г соли. Нашинкуйте овощи, перемешайте с солью и слегка помните до появления сока. Утрамбуйте в чистую ёмкость, установите гнёт и оставьте при комнатной температуре на 5–7 дней. Каждый день прокалывайте капусту. Готовую заготовку храните в холодильнике вместе с рассолом.

С клюквой. К нашинкованной капусте и моркови добавьте 20–25 г соли на килограмм овощей и около 50 г промытых ягод. Перемешайте осторожно, чтобы не раздавить клюкву, и квасьте под гнётом примерно 4–5 дней.

Со специями. Приготовьте классическую капусту, а через три дня добавьте куркуму, лавровый лист и душистый перец. Перемешайте, снова прижмите овощи рассолом и оставьте ещё примерно на два дня.

Во время брожения рассол может помутнеть, а на поверхности появиться пена — это обычный процесс. Готовую капусту переложите в чистые банки и держите при 0–4 °C. Если возникли плесень, гнилостный запах или необычная слизь, продукт следует выбросить.

Бешенство, лейкоз и трихинеллез: в каких районах Томской области выявляют инфекции у животных

Рогатая компания оккупировала Пушкинскую развязку в Томске

Глаголом жечь сердца людей: что помогает томичам раскрепоститься

В прокуратуре рассказали, к чему привела любовь пожилой стрежевчанки с иностранцем

Экс-глава поселения в Томской области оплачивала долги и отдых на Алтае бюджетными деньгами

Больше новостей читайте на сайте!

Осенью водители сталкиваются с туманом, дождями и гололедом, которые ухудшают видимость и сцепление шин с дорогой. Как управлять автомобилем в непогоду и что делать при заносе — читайте на сайте!

Почему именно осень

Многие дачники считают, что борются с вредителями только весной, но в это время насекомые уже активно пробуждаются от зимней спячки и начинают разрушать посевы. Осень, напротив, — это период, когда они прячутся под кустами и в опавших листьях. Обработка клубники именно в это время становится ключевым шагом к уничтожению личинок и споров грибков, которые могли бы навредить растениям в будущем.

Простой и эффективный раствор

Опытные садоводы используют доступный и действенный раствор для защиты клубники:

• вода (10 л);
• аптечный аммиак (25-30 мл);
• хозяйственное мыло (около 50 г, натереть).

Раствор нужно готовить в теплом состоянии и тщательно перемешать. Обработка должна касаться как земли, так и оставшихся ботв, а прикорневая зона также требует внимания. Это позволяет не только уничтожить вредителей, но и обогатить почву азотом, который будет полезен растениям весной.

Плюсы и минусы метода

Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки. В данном случае стоит отметить:

• Экономичность: общая стоимость обработки составляет всего около 30 рублей.
• Эффективность против личинок и грибков: аммиак и мыло отлично справляются с этой задачей.
• Простота применения: подходит для обработки больших участков.
• Безопасность для почвы: аммиак быстро уходит из грунта к весне.
• Запах: может появиться при неправильной дозировке.
• Не подходит для свежих посадок: лучше использовать на уже укоренившихся кустах.
• Необходимость повторной обработки после дождя.

Таким образом, благодаря простому и доступному рецепту, садоводы могут обеспечить себе обильный урожай клубники, избегая химических средств и делая упор на натуральные методы защиты.

В четверг, 29 октября, в Томске пройдут плановые работы на электросетях. В связи с этим на нескольких улицах временно отключат электроэнергию. Список адресов смотрите на сайте.

Подготовьте тыкву

Очистите тыкву от кожуры и семян, а мякоть нарежьте небольшими кусочками — так она приготовится быстрее. Выберите удобный способ: приготовьте овощ на пару, запеките в духовке или потушите на плите.

Три способа приготовления

На пару: выложите кусочки в корзину пароварки и готовьте до мягкости. В духовке: переложите тыкву в форму, накройте фольгой и запекайте при 180 °C. В кастрюле: добавьте немного воды и тушите на слабом огне, периодически помешивая. Можно также готовить кусочки на сухой сковороде под крышкой, не забывая их перемешивать.

Примерно через 30 минут проверьте готовность вилкой или зубочисткой: мякоть должна легко протыкаться. Точное время зависит от сорта и размера кусочков, а также от способа приготовления. Если после варки или приготовления на пару осталась жидкость, слейте её или добавьте в пюре для более мягкой консистенции.

Как хранить пюре

Разомните готовую тыкву блендером до однородности и остудите. В холодильнике пюре можно хранить несколько дней. Для длительной заготовки разложите его по небольшим контейнерам или формочкам для льда и заморозьте. Перед использованием порцию достаточно разморозить и добавить в блюдо.

Если пюре предназначено для детского прикорма, используйте его свежеприготовленным. Приятного аппетита!

Потеря паспорта, СНИЛС или водительского удостоверения может доставить немало хлопот. Однако большинство документов можно восстановить, обратившись в нужное ведомство или подав заявление через Госуслуги. Интернет-редакция "Вести-Томск" рассказывает, что делать, если документы пропали, куда обращаться и нужно ли платить за их восстановление.

Подробности на сайте.

Telegram | ВКонтакте | МАХ

На алтайском курорте ввели режим повышенной готовности из-за медведей

Расходы томского бюджета увеличат на 1 млрд руб. из-за ситуации в экономике

Томское отделение СФР высвободит 130 сотрудников

Суд удвоил взыскиваемую с контролирующих лиц сумму убытков шахты «Заречная»

Томский футбольный клуб КДВ сообщил о ликвидации

У бывшего вице-мэра Дивногорска конфисковали имущество на 8,5 млн руб.

Производство мебели в Томской области снизилось на треть с начала 2026 года. Одной из причин стало охлаждение рынка недвижимости, из-за которого жители региона стали реже покупать мебель.

Эффективность первой подкормки напрямую сказывается на будущем урожае – от размера головок до их вкусовых качеств и долговечности хранения. Ниже рассмотрим, когда, чем и как подкармливать эти растения для достижения максимального результата.

Когда проводить первую подкормку

Оптимальное время для первой подкормки – начало весны, когда снег с грядок полностью растаял, а почва начала оттаивать. Обычно это происходит в марте или начале апреля, в зависимости от климатических условий региона.

Ключевым сигналом для подкормки является появление первых зеленых всходов. В этот момент растения начинают активно расти и остро нуждаются в питательных веществах. Важно не откладывать подкормку, так как её запоздалое внесение может привести к замедлению развития чеснока и лука.

Почему стоит акцентировать внимание на азоте

После зимнего периода растения истощены и требуют быстрого пополнения ресурсов. Азот играет в этом процессе важнейшую роль:

• стимулирует развитие листвы
• помогает улучшить фотосинтез
• способствует формированию мощного надземного компонента

Чем лучше будет развиваться зелень в начале сезона, тем крупнее в итоге станет урожай. Однако необходимо помнить, что переизбыток азота может негативно сказаться на головках, делая их мелкими в ущерб зелени.

Минеральные удобрения для максимального эффекта

Если осенью растения были замульчированы органическими материалами, дополнительная азотная подкормка может оказаться излишней, поскольку такая мульча активно разлагается и сама обеспечивает нужный уровень питательных веществ. В противном случае первоклассным решением ранней весной станет аммиачная селитра.

Рекомендации по применению:

• Раствор: 1 столовая ложка на 10 литров воды
• Полив: производить по влажной почве под корень
• Сухой способ: 30–40 граммов на 1 метр квадратный с последующей обработкой грунта

Преимущество аммиачной селитры в том, что она начинает действовать даже в прохладной почве, когда другие удобрения менее эффективны.

Для усиления эффекта можно добавить сульфат магния – это поможет растениям лучше усваивать азот, улучшает обмен веществ и стимулирует развитие корневой системы. Достаточно одной чайной ложки на 10 литров воды для получения необходимого раствора.

Основные ошибки при подкормке

Даже такая простая задача, как подкормка, может оказаться неэффективной из-за массовых ошибок, которые допускают огородники:

• внесение удобрений на сухую почву
• избыточная концентрация раствора
• использование холодной воды
• игнорирование состояния почвы

Также стоит воздержаться от подкормки «на всякий случай», поскольку избыток может быть не менее вреден, чем недостаток. Дополнительный уход в виде регулярного рыхления почвы, удаления сорняков и контроля за влажностью грунта позволит чесноку и луку гармонично развиваться и наращивать урожай.

Бывшую главу Катайгинского сельского поселения признали виновной в присвоении бюджетных средств. По версии следствия, она использовала фиктивные документы, чтобы получать деньги из бюджета и тратить их на себя. Ущерб администрации составил около 170 000 рублей. Подробнее об этом интернет-редакции "Вести-Томск" рассказал личный источник.

Подробности на сайте.

В 2025 году 67-летняя жительница г. Стрежевого Томской области познакомилась в популярной социальной сети с мужчиной, который представился Антонио Харрисом. Новый знакомый рассказал, что он вдовец, живет в Великобритании и работает инженером в порту. Около года они общались через онлайн-переводчик, обменивались фотографиями и планами на будущее. Пожилая женщина, тоже несколькими годами ранее овдовевшая, прониклась к незнакомцу, поверила в искренность чувств и не заподозрила подвоха.

В октябре 2026 года «иностранец» сообщил, что его счета заморожены. Он попросил у пенсионерки денежные средства на оплату учебы своих детей и проживание. Часть необходимой суммы, составившей в переводе на российскую валюту 180 тыс. рублей, у великодушной женщины была, а недостающие деньги она взяла в кредит.

16 октября 2026 года «Антонио Харрис» связался с ней и попросил перевести средства через салон связи, заявив, что это самый легкий способ. Однако в отделении кассир поинтересовалась, кому предназначен перевод, и женщина призналась, что не знает получателя – реквизиты прислал ее иностранный знакомый. Тогда бдительная сотрудница заподозрила неладное и не стала проводить операцию.

Вскоре в салон связи приехали сотрудники полиции. В ходе беседы пенсионерке объяснили, что она общалась с мошенником, а аккаунт «Антонио Харриса» – фейковый. Стрежевчанка осознала, что стала жертвой классической схемы «романтического мошенничества». Благодаря внимательности кассира материальный ущерб не был причинен, денежные средства удалось сохранить.

Возбуждено и расследуется уголовное дело по ч. 3 ст. 30, ч. 2 ст. 159 УК РФ (покушение на мошенничество).

Прокуратура региона напоминает: мошенники часто используют социальные сети и сайты знакомств, чтобы войти в доверие к одиноким людям. Никогда не переводите деньги незнакомцам из интернета, кем бы они ни представлялись! Будьте бдительны!

В Северске 32-летнюю женщину оштрафовали на 5 тысяч рублей за публикацию фотографии соперницы с оскорбительной подписью в социальной сети.

В подборке — пять способов приготовить сытную выпечку на сковороде: от классики до ленивого варианта без лепки. При жарке важно не перегревать масло и дать начинке время приготовиться.

Пять вариантов на выбор

Как сохранить начинку сочной

• Добавляйте лук и немного холодной воды: начинка станет ароматнее и мягче.
• Не забивайте тесто мукой — слишком плотное может получиться жёстким.
• Жарьте на умеренном огне: корочка не должна темнеть раньше, чем приготовится фарш.
• Готовые беляши ненадолго оставьте на бумажном полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Для экономии времени подойдут ленивые беляши, а для привычного пышного мякиша — дрожжевое тесто. Какой бы вариант ни выбрали, убедитесь, что мясо внутри полностью приготовилось.

Сеть супермаркетов «Ярче!» закроет свой интернет-магазин «Ярче Плюс» с 1 ноября 2026 года. Об этом покупателей предупредили на сайте и в приложении сервиса.

Причины закрытия не уточняются. Компания предложила покупателям продолжить покупки в обычных магазинах сети.

Школа пройдет 8–10 февраля 2027 года в 12 городах и населенных пунктах: Москве, поселке Рыбное (Московская область), Санкт-Петербурге, Калининграде, Мурманске, Севастополе, Ростове-на-Дону, на федеральной территории «Сириус», Архангельске, Томске, поселке Листвянка (Иркутская область) и Владивостоке.

Принять участие в отборе могут студенты, аспиранты и молодые ученые, изучающие науки о Земле и смежные специальности: физику, математику, информатику, биологию, химию.

Зимняя школа включает 52 основных трека по направлениям:

— физика океана и атмосферы;

— морская биология;

— геология и геофизика;

— анализ данных, методы, приборы;

— междисциплинарные исследования;

— химия океана.

Подать заявку и узнать подробнее о треках и площадках можно на сайтедо 13 ноября.

Участники Зимней школы будут допущены к конкурсному отбору в экспедиции «Плавучего университета» полевого сезона 2027 года, а также получат возможность пройти стажировку у партнеров программы.

Зимняя школа — первый этап Всероссийской научно-образовательной программы «Плавучий университет». Программа реализуется в рамках Десятилетия наук об океане ООН, входит в инициативу «Наука побеждать» Десятилетия науки и технологий Российской Федерации, проходит при поддержке Минобрнауки России.

Благодаря ВАРМСУ с каждым годом интерес к премии растет. Это не просто конкурс, это возможность показать всей стране, как наши инициативы – от благоустройства дворов до развития туризма – работают на местах.

Заявки на IV сезон уже можно отправлять на портале муниципалитеты.рф до 29 ноября. Давайте покажем лучшие практики всей России. Уверен, у томской команды есть достойные проекты, которые должны увидеть в финале.

67-летняя пенсионерка из Стрежевого нашла себе мужчину в социальных сетях: больше года пара общалась через онлайн-переводчик. О том, чем закончилась интернет-любовь, "Вестям-Томск" рассказали в прокуратуре Томской области.

Подробности на сайте.

Руководитель Территориального фонда обязательного медицинского страхования Томской области (ТФОМС) Светлана Старкова представила основные параметры бюджета фонда. В первом чтении законопроекта доходы на 2027 год запланированы в объеме 35,5 млрд рублей, что на 1,9 млрд рублей превышает показатели 2026 года.

Согласно проекту Программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи в следующем году планируется увеличение выделяемых средств на развитие первичного звена, стационарной помощи и скорой помощи. Так, вырастет финансирование:

поликлиник — на 10,6% (до 13,6 млрд рублей),

дневных стационаров — на 12,1% (до 3,7 млрд рублей),

круглосуточных стационаров — на 9% (до 15,7 млрд рублей),

скорой помощи — на 10,5% (до 2,1 млрд рублей).

Отдельное внимание в проекте Программы уделено профилактическим мероприятиям. В 2027 году впервые предусмотрена углубленная диспансеризация ветеранов боевых действий: на первом этапе она включает 16 видов исследований и 7 врачебных приемов.

Также планируется увеличение нормативов объемов по отдельным направлениям. Объем компьютерной томографии увеличен на 63% (до 94,5 тыс. исследований), в том числе низкодозной КТ для пациентов с индексом курения 20 пачка-лет и более. Диспансеризация для оценки репродуктивного здоровья рассчитана на 156 тыс. посещений.

Продолжится работа школ для пациентов с хроническими заболеваниями и беременных женщин, центров здоровья, сфокусированных на выявлении факторов риска развития хронических неинфекционных заболеваний, а также дистанционное наблюдение за пациентами с сахарным диабетом и артериальной гипертензией.

Рассмотрев представленный законопроект, члены комитета рекомендовали включить его в повестку предстоящего собрания думы для принятия в первом чтении. Решение направлено в комитет Законодательной думы по бюджету и экономической политике.

Направить обращение

С 5 октября в регионе приняли 100 заявлений на денежные выплаты за добытых медведей. За каждую особь охотникам полагается 30 тысяч рублей до вычета 13% НДФЛ.

По словам губернатора Владимира Мазура, после введения выплат сообщений о выходе медведей к населенным пунктам стало значительно меньше. Однако такие случаи продолжаются, поэтому выплаты будут действовать до конца 2026 года.

Подписаться | Отправить новость

Эластичное тесто на кефире

Ингредиентов хватит примерно на 20–25 блинов:

• кефир — 500 мл;
• мука — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• соль и сода — по ? ч. л.;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• кипяток — 150–200 мл.

Яйца взбейте с сахаром и солью, влейте кефир комнатной температуры. Добавьте просеянную муку и соду, перемешайте до однородности. Затем, продолжая работать венчиком, тонкой струйкой влейте кипяток. Когда тесто запузырится, добавьте масло и оставьте его на 15 минут. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.

Творожная начинка без сухости

Для начинки понадобятся:

• творог жирностью 5–9% — 500 г;
• сахар — 3 ст. л.;
• желток — 1 шт.;
• сметана или густые сливки — 2 ст. л.;
• ванилин — на кончике ножа.

Смешайте ингредиенты до кремовой консистенции. Если творог зернистый, предварительно протрите его через сито или измельчите блендером. Суховатую массу можно смягчить небольшим количеством сметаны.

Как добиться золотистой корочки

Выложите начинку на треть блина и заверните его конвертом или треугольником. Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте заготовки с обеих сторон по 1–2 минуты на среднем огне. Так блины станут румяными снаружи и мягкими внутри.

Если готовится большая порция, сложите готовые блины в кастрюлю и накройте полотенцем: они останутся тёплыми и нежными. Подавать их можно со сметаной, мёдом или сгущённым молоком.

В Томске все больше людей хотят научиться уверенно говорить на публике. И дело тут не в том, чтобы выучить какие-то хитрые приемы и стать идеальным оратором. Чаще всего люди просто хотят чувствовать себя собой и быть услышанными. О том, почему людям важно уметь показать себя, "ВестямТомск" рассказал преподаватель по ораторскому мастерству Евгений Самойлов

Прокуратура Кировского района города Томска провела проверку по обращению многодетной матери о нарушении жилищных прав.

Установлено, что многоквартирный двухэтажный дом 1962 года постройки, в котором заявительница проживала вместе с детьми, еще в 2014 году признан аварийным и подлежащим сносу. Однако благоустроенное жилье семье своевременно не предоставлено.

Прокуратура направила в суд исковое заявление об обязании органов местного самоуправления предоставить женщине по договору социального найма иное жилье взамен аварийного.

Судом требования прокуратуры удовлетворены.

Благодаря вмешательству надзорного ведомства многодетная семья обеспечена благоустроенной квартирой.

3 ноября в 11:00 в Томском областном театре драмы пройдет показ документального фильма «166-я Сибирская бессмертная». Премьера картины для томичей состоялась в сентябре.

Фильм рассказывает о бессмертном подвиге легендарной 166-й стрелковой дивизии, сформированной в Томске. В первые месяцы Великой Отечественной войны ее бойцы сдерживали наступление врага на Москву в жестоких боях под Смоленском и Вязьмой.

Первая запись в боевом журнале 166-й дивизии появилась 16 июля 1941 года, последняя – 15 октября.

В основу картины легли архивные документы, воспоминания, материалы поисковых экспедиций и семейные истории. Фильм также посвящен работе исследователей и поисковиков, которые восстанавливают судьбы защитников Отечества.

Вход на мероприятие свободный!

Томская область. Подписаться

В Томске завершился ремонт ветхих сетей после выносных теплоузлов. В этом году на их восстановление было заложено 14,5 млн рублей. Об этом сообщил мэр города Дмитрий Махиня.

Подробности на сайте.

Старший инспектор контрольно-следственного отдела следственного управления СК России по Томской области Василиса Витальевна Калина приняла участие в заседании комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав, состоявшемся в региональном правительстве.

Участники заседания обсудили меры профилактики правонарушений и преступлений среди несовершеннолетних, защиту детей от противоправных посягательств, а также организацию межведомственной работы с подростками, состоящими на профилактическом учете.

Василиса Витальевна отметила важность слаженного взаимодействия всех субъектов профилактики и своевременного выявления подростков, нуждающихся в особом внимании и поддержке.

По итогам заседания выработаны решения, направленные на совершенствование межведомственного взаимодействия и профилактику правонарушений среди несовершеннолетних.

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ

В соцмедиапространстве распространились жалобы жителей многоквартирного дома по улице Яковлева, 74 в Томске, находящегося по соседству с заброшенной стройкой с котлованом. Сообщалось, что периметр котлована не укреплен, в связи с чем обвал подошел вплотную к дому, в яму уже ушли несколько деревьев.

По поручению прокурора региона Сергея Ломакина прокуратура Октябрьского района г. Томска провела проверку.

Установлено, что вблизи многоквартирного дома действительно развивается процесс обвала грунтового массива, необходимо выполнение аварийно-восстановительных работ, направленных на укрепление склона.

Под надзорным сопровождением прокуратуры выделены денежные средства и заключен контракт на выполнение работ со сроком до конца текущего года.

Прокуратура района также внесла представление собственнику земельного участка, потребовав принять меры по его консервации и ликвидации котлована.

Ситуация с домом остается в надзорном ведомстве на контроле.

Новый подход к обработке сигналов в микроэлектронике предложили ученые ДГТУ. Они разработали схемотехнические решения для дискретно-аналоговых фильтров на переключаемых конденсаторах. Предложенная архитектура позволяет независимо изменять амплитудно-частотные характеристики фильтра, не меняя частоту коммутации. Решение может использоваться в микросхемах обработки сигналов для промышленных, медицинских и коммуникационных систем.

Способ длительного хранения растений-регенерантов картофеля и винограда в стерильной культуре разработали ученые Чеченского государственного университета. В таких условиях виноград может сохраняться до 210 суток, картофель — до 180 суток. Технология позволит уменьшить число пересадок, расход материалов и риск заражения коллекций посадочного материала.

Новый способ получения углеродных нанотрубок — перспективного материала для применения в электронике и медицине — создан с участием исследователей ИРНИТУ. Научная инновация заключается в использовании плазмы, состоящей из паров спирта. Ключевое преимущество синтеза в паровом пламени — получение высокочистых продуктов с хорошо контролируемой кристалличностью, ультратонким диаметром и узким распределением частиц по размерам.

Новый метод построения расчетной сетки для высокоскоростных линий передачи разработали ученые Томского государственного университета систем управления и радиоэлектроники. В тестах он позволил сократить погрешность расчета параметров вдвое. Разработка может лечь в основу отечественной системы автоматизированного проектирования для высокочастотной электроники.

Нетоксичный волокнистый сорбент для фильтрации воды и воздуха запатентовали ученые СПбГУПТД. Модифицированный углеродный сорбент способен извлекать из жидкостей и газов ионы тяжелых металлов, красители и другие токсичные вещества. Разработка применима в медицине, бытовых и промышленных фильтрах, защитной экипировке, а также при ликвидации разливов нефте- и маслопродуктов.

Работы ведутся в рамках национального проекта «Молодежь и дети».

- Подрядчики департамента городского хозяйства и районных администраций обновили более 800 м таких сетей, вернув ресурс в порядка 100 многоквартирников Томска. Как мы и рассчитывали, основная часть работы пришлась на время старта отопительного сезона, когда такие сети давали сбой. Наши подрядчики оперативно включались, быстро проводили ремонт и возвращали тепло жителям дома, - сказал Дмитрий Махиня.

Так, работы велись на улицах Б. Хмельницкого, М. Горького, Киевская, Вершинина, Белинского, И. Болотникова, Октябрьская, Мамонтова, Кривая, Сибирская, Елизаровых, Р. Люксембург, Источная, А. Беленца, переулках Соляной, Юрточный, Кононова, Киргизский, Белозерский, Картасный, Тихий и не только.

Уточняется, что сейчас бригады продолжают работу, где возникает такая необходимость и выявляются повторные повреждения.

Градоначальник отметил, что ремонт сетей на таких адресах позволяет обеспечить бесперебойным ресурсом жителей, а также минимизировать риск аварийных ситуаций в холодное время года.

#ресурсоснабжение_Томск #ВНУ

Изменения вносятся во исполнение Указа Президента России от 15 мая 2026 года «О единых базовых мерах поддержки лиц, принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции, и других категорий лиц в субъектах Российской Федерации».

Как уточнил начальник департамента образования Томской области Юрий Калинюк, представляя законопроект, данная мера поддержки будет распространяться на:

детей участников специальной военной операции в возрасте до 18 лет, в том числе родившихся после гибели (смерти) родителя;

лиц, находящихся на иждивении участников специальной военной операции, а также находившихся на их иждивении на момент гибели (смерти).

Поправки вступят в силу с 1 января 2027 года. На реализацию меры господдержки в 2027 году потребуется 10,2 млн рублей из областного бюджета.

Депутаты комитета рекомендовали Совету Думы включить данный вопрос в повестку ноябрьского собрания.

Направить обращение

Сколько мощности нужно

Для предварительной оценки подойдёт такой ориентир: 1 000 Вт — небольшая комната, 1 500 Вт — примерно 12–18 м?, 2 000 Вт — около 18–25 м?. Реальная потребность зависит от утепления, окон, высоты потолков и температуры за окном. Лучше учитывать термостат и защиту, а не выбирать прибор только по цифрам на упаковке.

При одинаковой мощности обычные электрообогреватели расходуют примерно одинаковое количество электричества: прибор на 1 500 Вт за час непрерывной работы потребит около 1,5 кВт·ч. Разница в удобстве и в том, как именно распределяется тепло: инфракрасная модель может обогревать отдельное место, а термостат — отключать прибор после достижения заданной температуры.

Модели для разных задач

Конвектор — универсальный вариант для комнаты: работает тихо и поддерживает температуру. Среди моделей мощностью 1 500 Вт можно рассмотреть Ballu BEC/SEM-1500 (около 4 800–5 100 рублей), Eurolux ОК-EU-1500 (примерно 4 000 рублей) и Electrolux ECH/U-1500 ER (около 6 900 рублей). У последнего предусмотрены защита от перегрева и опрокидывания, блокировка от детей и режим защиты от замерзания.

Масляный радиатор нагревается медленнее, зато работает бесшумно и ещё некоторое время остаётся тёплым после выключения. Ballu Explorer BOH/EX-07 1500 стоит ориентировочно 4 500 рублей, Electrolux EOH/M-C157 — около 5 400 рублей.

Тепловентилятор быстро создаёт ощущение тепла, но шумит. Ballu BFH/C-35 с режимами 750 и 1 500 Вт стоит примерно 1 700 рублей; Electrolux Prime EFH/C-525 — около 2 300 рублей.

Инфракрасная модель подходит для обогрева конкретной зоны. Компактный Timberk T-IR800-D10HU можно найти примерно за 1 100 рублей, а Ballu BIH-APL-1.5-M мощностью 1 500 Вт — ориентировочно за 5 700 рублей. Учитывайте особенности установки и не размещайте прибор рядом с детьми.

Безопасность и выбор

Для большинства квартир практичным решением станет конвектор с термостатом. Для тишины подойдёт масляный радиатор, для быстрого прогрева — тепловентилятор, а для локального тепла — ИК-прибор. Цены ориентировочные и зависят от магазина.

Мощный обогреватель следует подключать к исправной розетке, не перегружая сеть и не используя сомнительные удлинители. Не накрывайте включённый прибор одеждой и не оставляйте его без присмотра. При наличии маленьких детей особенно важны устойчивость, защита от перегрева и опрокидывания.

58-летний томич в состоянии алкогольного опьянения за рулем попытался дать взятку сотруднику Госавтоинспекции. Дело передано в суд.

Подробности на сайте.

Проверка проходила для маршрутов №№2, 30/33 и 38.

- Убедился и лично, и по документам - техника обновилась. Появилось более 25 автобусов среднего и большого класса, увеличилось число низкопольных автобусов. До начала действия новых контрактов остались считанные дни, проделана большая работа. Тем не менее, контроль за перевозчиками будет усилен, - отметил Дмитрий Махиня.

Напомним, новые долгосрочные контракты вступят в силу в воскресенье, 1 ноября. Главное изменение – маршрут №2 снова стал городским и изменил схему движения. Теперь автобусы будут ходить от МПС «Томск-Северный» до Изумрудного города.

#транспорт_Томск

Бабушки и дедушки занимают особое место в жизни каждой семьи. Они передают детям и внукам жизненный опыт, семейные традиции и нравственные ценности, учат доброте, терпению и уважению к старшим. Их поддержка, мудрые советы и искренняя забота помогают справляться с трудностями и находить верные решения.

У многих из нас самые тёплые воспоминания детства связаны именно с бабушками и дедушками. С их вниманием, домашним уютом, рассказами о прошлом и особом умении понять и поддержать. Эта связь поколений делает наши семьи крепче, а город — добрее и сплочённее.

Важно, чтобы старшее поколение всегда чувствовало нашу благодарность и заботу не только в праздничные дни, но и в повседневной жизни. За плечами многих бабушек и дедушек годы честного труда, заботы о близких и большой жизненный путь, достойный уважения.

Желаю крепкого здоровья, душевного тепла, благополучия и долгих лет жизни. Пусть дети и внуки чаще радуют вас своими успехами, окружают вниманием и любовью, а в ваших домах всегда будут мир, уют и семейное счастье!

Председатель Думы Томска

Сергей Сеченов

Он подчеркнул, что на долю участников ФСЭГ приходится 70% мировых запасов природного газа и около 40% его глобального экспорта, а потому эти страны играют ключевую роль в обеспечении мировой энергетической безопасности.

По оценке Главы государства, четверть мирового энергобаланса сегодня приходится на газ, а в середине века спрос на него может вырасти до 5,5 трлн кубометров в год, а международные поставки — до 1,7 трлн кубометров.

Другие заявления Президента — в карточках.

Томская область. Подписаться

Так, удалось восстановить сети на улицах Б. Хмельницкого, М. Горького, Киевской, Вершинина, Белинского, И. Болотникова, Октябрьской, Кривой, Сибирской, Р. Люксембург, Источной, переулках Юрточном, Кононова, Киргизском, Белозерском, Тихом и других адресах. И сейчас бригады продолжают работу, где возникает такая необходимость и выявляются повторные повреждения. Это уже единичные адреса, требующие, тем не менее, оперативного реагирования.

Считаю такую работу важной и своевременной – ведь именно небольшие локальные повреждения чаще всего затягивают общий срок подключения города к отоплению. И ремонт сетей на таких адресах позволяет обеспечить бесперебойным ресурсом жителей, а также минимизировать риск аварийных ситуаций в холодное время года.

В Томском районе суд вынес приговор 41летнему жителю села Моряковский Затон. Мужчина признан виновным в том, что до смерти избил 69летнего квартиранта.

Подробности на сайте.

1 ноября в историческом центре Томска пройдет субботник. Горожане соберут сотни выброшенных стаканчиков из-под кофе, бабл-ти и другой мусор, который весной может попасть в реку вместе с талыми водами.

Уборка начнется в 12:00 у остановки «Изумрудный город» — со стороны улицы Пушкина в направлении улицы Фрунзе. Мешки и перчатки предоставят на месте.

Подробности: +7 913 826-05-60 (Ольга).

Знакомство с регионом — через кухню

Впечатления от поездки складываются не только из посещения достопримечательностей: важную роль играет и местная кухня. Блюда из региональных продуктов могут рассказать о традициях и особенностях разных уголков России, считает парламентарий.

Панеш полагает, что такой формат способен сделать отдых в гостиницах более самобытным, поддержать интерес к отечественной продукции и привлечь внимание туристов к региональной кухне. Это, по его оценке, может стать дополнительным стимулом для развития внутреннего туризма.

Губернатор Томской области Владимир Мазур наградил победителей и призеров национальных соревнований по беспилотным технологиям "Архипелаг 2026". Команда региона завоевала 17 медалей, а студенты томских вузов установили семь национальных рекордов НТИ.

Фото: Правительство Томской области

Более половины сокращаемого персонала приходится на областное отделение Социального фонда России (СФР, 130 человек), АО «Томская судоходная компания» (ТСК, 88 человек) и ООО «БСК “Гранд”» (76 человек). Кроме того, 85 сотрудников «БСК “Гранд”» переводятся на режим неполного рабочего времени, 30 отправляются в простой.

Причиной соответствующих кадровых планов СФР названа оптимизация штатной структуры. ТСК сокращает персонал из-за снижения объемов перевозки и погрузо-разгрузочных работ, «БСК “Гранд”» — из-за снижения объемов бурения скважин.

Подписывайтесь на «Ъ-Сибирь» в MAX

Прокуратура Советского района г. Томска утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 58-летнего местного жителя. Он обвиняется по ч. 3 ст. 30, ч. 3 ст. 291 УК РФ (покушение на дачу взятки должностному лицу).

По версии следствия, в сентябре 2026 года томич был остановлен сотрудниками Госавтоинспекции за управлением автомобилем в состоянии алкогольного опьянения. В попытке избежать привлечения к административной ответственности за нетрезвое вождение он предложил инспектору ДПС взятку в размере 30 тыс. рублей.

Однако преступный умысел не был доведен до конца, поскольку должностное лицо от получения незаконного вознаграждения отказалось.

Обвиняемый полностью признал свою вину.

Уголовное дело направлено в Советский районный суд г. Томска для рассмотрения по существу.

Следственным отделом по Советскому району города Томска следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Томской области завершено расследование уголовного дела в отношении 58-летнего томича. Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного ч. 3 ст. 30, ч. 3 ст. 291 УК РФ (покушение на дачу взятки).

Следствием установлено, что 18 сентября 2026 года в утреннее время сотрудниками ОБ ДПС ГИБДД УМВД России по Томской области на улице Гоголя в Томске остановлено транспортное средство под управлением местного жителя. Почувствовав запах алкоголя, инспектор ДПС предложил водителю пройти освидетельствование, которым было установлено состояние алкогольного опьянения.

Желая избежать привлечения к административной ответственности, фигурант, находясь в служебном автомобиле, попытался передать полицейскому незаконное денежное вознаграждение в размере 30 тысяч рублей. Инспектор ДПС от получения взятки отказался. Противоправные действия фигуранта были незамедлительно пресечены сотрудниками правоохранительных органов.

При предъявлении обвинения мужчина вину в содеянном признал полностью.

Следователем СК собрана исчерпывающая доказательственная база, в основу которой легли показания свидетелей, протоколы следственных действий, иные материалы уголовного дела, позволившие изобличить местного жителя в совершении данного преступления.

В настоящее время расследование завершено, следствием собрана достаточная доказательная база, материалы уголовного дела с утвержденным обвинительным заключением направлены в суд для рассмотрения по существу.

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ