«Количество торговых точек, реализующих такую продукцию, также сокращается. Полный запрет на продажу вейпов уже действует в 17 субъектах России. Ещё в 39 регионах ведется работа над принятием аналогичных законов.

В список территорий, где введены ограничения, вошли Вологодская область, Забайкальский край, Ненецкий автономный округ, Нижегородская и Пензенская области, Пермский край, Республика Алтай, Республика Саха (Якутия), Республика Северная Осетия — Алания, Рязанская, Саратовская, Смоленская и Томская области, Удмуртская Республика, Ульяновская область, Чувашия и Ямало-Ненецкий автономный округ»

Подпишись на ПУЛ N3

Каждую субботу в 19:00 на канале "Сибирь 24 Томск" — новый выпуск программы "Мобильный репортер". В нем — самые яркие события и самое зрелищное видео из регионов Сибири.

Наши авторы собирают сюжеты, которые не всегда попадают в обычную новостную повестку: живые эмоции, неожиданные ракурсы и истории, рассказанные самими очевидцами. То, что остается за кадром традиционных выпусков, — в "Мобильном репортере".

Не пропустите — включайте "Сибирь 24 Томск" по субботам в 19:00!

Как появился сорт

Кишмиш 342 — гибрид венгерской селекции, полученный от скрещивания технического сорта Виллар Блан и раннего бессемянного винограда Перлетт Сидлис. В каталогах он также встречается под названиями ГФ 342 и Венгерский кишмиш.

Особенности ягод

Главная особенность сорта — бессемянные плоды с выраженным сладким вкусом. В их аромате отмечают лёгкие мускатные ноты. Благодаря раннему созреванию Кишмиш 342 подходит для регионов, где тёплый сезон ограничен, а погода может быстро меняться.

Ягоды используют в свежем виде и для приготовления десертов. Как и другие сорта винограда, растение нуждается в подходящих условиях выращивания: солнечном месте, уходе за лозой и защите от болезней и неблагоприятной погоды.

Почему его выбирают садоводы

Кишмиш 342 сочетает раннее созревание, отсутствие косточек и приятный мускатный оттенок вкуса. Эти качества делают его привлекательным вариантом для домашнего сада — как для получения сладких ягод, так и для оформления участка.

Егор Крид отменил три ближайших концерта в Сибири, в том числе выступление в Томске. Предварительно, причиной стали низкие продажи билетов.

Фото: Pinterest

В течение двух дней учащиеся 2-х и 3-х классов школы № 7 имени Н. Г. Барышева города Колпашево посещали 30-ю пожарно-спасательную часть.

Сотрудники МЧС России рассказали ребятам о работе пожарных и спасателей, показали пожарный автомобиль и оборудование, которое используют при ликвидации чрезвычайных ситуаций. Школьники смогли примерить защитную экипировку и поближе рассмотреть инструменты, узнав, для чего предназначен каждый из них.

Во время встречи спасатели напомнили детям о правилах безопасности дома, на улице и у водоёмов, а также рассказали, как вести себя при пожаре и правильно вызвать пожарную охрану. Особое внимание уделили безопасному поведению в весенний период.

Экскурсия помогла ребятам больше узнать о профессии пожарного и закрепить важные правила, которые могут помочь сохранить жизнь и здоровье.

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в

МАХ | ВК

Ещё в 39 регионах работают над законами, которые позволят ввести аналогичные ограничения.

Соответствующие нормы приняла Госдума. Как отмечалось при их разработке, решения были связаны с обращениями граждан, в том числе с просьбами усилить защиту детей и навести порядок в сфере продажи такой продукции.

Таким образом, ограничения на продажу вейпов уже действуют или разрабатываются более чем в 60% регионов России.

Подписаться на ВАЖНОЕ | Больше новостей тут

Блюда, созданные вместе

Центральный участник проекта — шеф-повар из Санкт-Петербурга Игорь Зорин. После инсульта он возвращается к профессии благодаря программе фонда «Трудоустройство».

Игорь разработал тартар из говядины с картофельным кремом и говяжью грудинку с полбой и картофелем. Шеф-повар Niki Павел Татарников помог адаптировать рецепты к гастрономической концепции ресторана.

Поддержка на пути к новой главе

Проект обращает внимание на то, что после инсульта человек может продолжать заниматься любимым делом и раскрывать профессиональные способности. История Игоря показывает, как сочетание личной настойчивости и своевременной поддержки помогает вернуться к работе.

Жители Сибирского федерального округа готовы направить на ноябрьские распродажи в среднем 19% месячной зарплаты. Самыми популярными покупками станут одежда, обувь и товары для дома. При этом больше половины работающих сибиряков планируют участвовать в "Черной пятнице".

Подробности на сайте.

25 вариантов подработки на субботу и воскресенье

Как выбрать подходящий формат

Начать проще с одного рабочего дня в неделю или нескольких часов. Сравнивайте не только оплату, но и дорогу, подготовку, расходы и время на завершение заказа. Например, фотосъёмка может занять несколько часов, а отбор и обработка кадров — ещё полдня. У удалённых задач и заказов рядом с домом часто есть преимущество: меньше времени уходит на дорогу.

Если основная работа физически тяжёлая, присмотритесь к репетиторству или онлайн-заказам. Тем, кто всю неделю проводит за компьютером, могут подойти доставка, мероприятия или выгул собак. Один полноценный выходной лучше сохранить для отдыха: постоянная работа без пауз способна сказаться на самочувствии и основной занятости.

Доход, безопасность и отдых

Перед началом согласуйте обязанности, срок и цену. Дополнительные задачи — это дополнительная работа, а значит, стоимость стоит обсудить отдельно. Для частных заказов заранее уточняйте адрес и условия, сообщайте близким, куда направляетесь. Не переводите деньги за «доступ к вакансии», не передавайте коды из СМС и данные банковской карты. Предложения с лёгким заработком, скрытыми обязанностями и обязательным взносом требуют особой осторожности.

Чтобы подработка приносила пользу, задайте ей цель: накопить на отпуск, обучение или финансовый резерв. Записывайте чистый доход и следите за нагрузкой: если после рабочих выходных понедельник проходит в изнеможении, сократите часы или берите заказы реже. Удачный формат — не тот, который занимает всё свободное время, а тот, который помогает заработать и оставляет место для жизни.

Зимой птицам становится сложнее находить пищу: снег укрывает семена и ягоды, а морозы увеличивают потребность в энергии. Помочь пернатым пережить холодное время года может каждый — достаточно установить кормушку и регулярно пополнять ее подходящим кормом. Рассказываем, чем кормить птиц зимой, какие продукты можно сыпать в кормушки и от чего лучше отказаться.

Подробности на сайте.

На официальном сайте Следственного комитета Российской Федерации в разделе «Издания Следственного комитета России» размещен очередной выпуск газеты «Следственный комитет России» (№ 20 от 30 октября 2026 года).

Ознакомиться с основными материалами печатаного издания можно по ссылке

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ

Нештатный инспектор уголовного розыска Кировского райотдела милиции города Томска Сергей Вицман – один из примеров мужества и твердости духа.

В ночь с первого на второе мая 1966 года Сергей Львович Вицман находился на очередном дежурстве в отделении милиции.

Ночью в дежурную часть поступило сообщение о двух убийствах: сторожа нефтебазы на площади Южной и женщины в одном из домов города. Преступника установили. Сергей Вицман, в составе оперативной группы, выехал домой к злоумышленнику и встретился с ним лицом к лицу. Достав оружие, преступник в упор выстрелил в томского дружинника. Сергей Вицман скончался в тот же день в больнице.

Гибель отважного томского героя вызвала общественный резонанс. Студента оплакивал весь город. Сергею Вицману было всего 20 лет.

Сергей Львович Вицман принимал активное участие в охране общественного порядка и пресечении правонарушений в Томске, часто вместе с сотрудниками милиции выходил в рейды и на оперативные задания.

На задворках томского «Парижа», между улицами Олега Кошевого и Льва Толстого, есть небольшая, полукилометровая, улица, названная в честь Сергея Вицмана.

MAX

УМВД России по Томской области

ВКонтакте

Одноклассники

Решения уже приняты в: Вологодской области; Забайкальском крае; Ненецком автономном округе; Нижегородской области; Пензенской области; Пермском крае; Республике Алтай; Республике Саха (Якутия); Республике Северная Осетия — Алания; Рязанской области; Саратовской области; Смоленской области; Томской области; Удмуртской Республике; Ульяновской области; Чувашской Республике; Ямало-Ненецком автономном округе. Об этом заявил председатель Госдумы Вячеслав Володин.

Право на ограничения розничной продажи вейпов и жидкостей к ним, а также других электронных систем доставки никотина дали регионам летом этого года. На сегодняшний день, по словам председателя ГД, эксперты отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию.

Заметили сокращения числа магазинов "парилок"?

Читать нас в МАКС

Служба в органах внутренних дел неразрывно связана с опасностью и риском для жизни. Высокий профессионализм, отвага в сочетании с человечностью – качества, присущие каждому сотруднику, выбравшую эту благородную службу.

MAX

УМВД России по Томской области

ВКонтакте

Одноклассники

Ингредиенты для волшебства

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие компоненты:

• Для блинчиков:
• 6 крупных яиц
• 100 г домашнего оливкового майонеза
• 30 г эритрита
• 2 ч.л. какао-порошка
• 2 г растворимого кофе
• 50 г кипятка
• ванилин по вкусу
• Для крема:
• 630 г сыра Маскарпоне или крем-чиза
• 130 г сливок 33%
• 100 г эритрита для сладости
• Для украшения:
• 20-30 г тертого горького шоколада
• любимые ягоды

Приготовление – шаг за шагом

Первым делом следует приготовить блинчики. Яйца взбить вместе с майонезом, а в 50 г горячей воды растворить какао, кофе и эритрит. После остывания добавить смесь к яичной массе и перемешать до однородности. Выпекать блинчики на среднем огне, как обычно, и дать им остыть.

Теперь переходим к крему. Взбить сыр Маскарпоне и постепенно добавлять холодные сливки и эритрит, продолжая взбивать до пиков. Когда масса станет однородной и воздушной, можно начинать собирать торт.

Формирование десерта происходит следующим образом: блин, слой крема, затем снова блин, крем и так далее. Обмазать верх и боковые стенки торта оставшимся кремом. Для завершения, украсить тертым шоколадом и ягодами, а затем убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.

Этот шоколадный блинный торт не только остается влажным, но и обладает насыщенным вкусом, который несомненно удивит даже самых требовательных сладкоежек. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим великолепным десертом!

Университетская газета Alma Mater Томского государственного университета отмечает 95-летний юбилей. За почти вековую историю издание сменило несколько названий, пережило разные эпохи и сохранило главное предназначение — рассказывать о жизни университета, его людях и научных достижениях.

Подробности на сайте.

Фото: ТГУ

В Томске полицейские установили подозреваемую в серии краж из спортивного магазина. Женщина похитила товары на общую сумму около 34 тысяч рублей.

Видео: УМВД России по Томской области

Telegram | ВКонтакте | МАХ

Деревья и кустарники

Цветы и уход

Лаванда узколистная цветёт ароматными фиолетовыми колосками и предпочитает солнечные места с хорошо дренированной почвой. Эхинацея пурпурная долго цветёт и привлекает пчёл и бабочек; её декоративные соцветия можно удалять, чтобы стимулировать появление новых.

Даже засухоустойчивым растениям требуется регулярный полив в период укоренения. Слой мульчи из коры или щебня помогает удержать влагу, а хороший дренаж защищает корни от застоя воды. Перед посадкой стоит учитывать особенности участка и выбирать виды, подходящие именно для местного климата.

В качестве эксперимента был пересажен сорт Sunday Fraise, который ранее рос в полутени и почти не цвел. После пересадки в более просторный контейнер, надежды на улучшение значительно возросли.

Особенности ухода за метельчатыми гортензиями в контейнерах

Выращивание метельчатых гортензий в горшках требует особого подхода:

• Полив: Растения в контейнерах нуждаются в ежедневном поливе, особенно в жару, когда может быть необходимо поливать до двух раз за день.
• Подкормка: Из-за быстрого вымывания питательных веществ, гортензии требуют регулярного удобрения каждые 10-14 дней.
• Пересадка: Оптимально пересаживать каждую весну в горшок чуть большего объема или обновлять грунт с подрезкой корней.

Как правильно посадить гортензию в контейнер

Успех приживаемости растения зависит от нескольких факторов:

• Объем контейнера: Лучше выбирать горшок, который лишь немного больше корневого кома, чтобы избежать проблем с подгниванием корней.
• Дренаж: Обязательно наличие отверстий в дне горшка для отвода лишней влаги.
• Грунт: Используйте рыхлую почву с нейтральным pH, приготовленную из смеси садовой земли и торфа.
• Мульчирование: Слой мульчи из хвойного опада поможет удержать влагу и защитит корни от перегревания.

Выбор сортов и вопросы зимовки

Для контейнерного выращивания подойдут практически любые сорта, включая высокорослые. Однако в зимний период в северных широтах рекомендуется закапывать горшки в землю для защиты от холодов. В Беларуси метельчатые гортензии, как показала практика, хорошо зимуют в контейнерах.

Стоит помнить, что растения в горшках не являются долгожителями. Спустя 3-4 года их лучше пересаживать на постоянное место. Но это не проблема, ведь на замену подрастут новые саженцы.

Метельчатые гортензии прекрасно украсят террасы и входные зоны, а также будут радовать ранним цветением. А для создания уютного пространства достаточно лишь обзавестись красивым кашпо для контейнерного размещения.

В Томске планируют подготовить 17 площадок для катания на коньках зимой 2026-2027 годов. Катки разместят во всех четырех районах города, однако сроки их открытия зависят от погоды.

Подробности на сайте.

Еще в 39 субъектах идет работа над соответствующими законами, сообщил спикер Госдумы Вячеслав Володин.

Он уточнил, что продажу вейпов запретили в Волгоградской, Нижегородской, Пензенской, Рязанской, Саратовской, Ульяновской, Смоленской, Томской областях, в Забайкальском и Пермском краях, на Алтае, в Якутии, Северной Осетии – Алании, Удмуртии, Чувашии, в Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Фото: Bulkin Sergey/news. ru/Global Look Press

Подписывайся на Московский Комсомолец

К празднованию Дня народного единства сотрудники Главного управления МЧС России по Томской области присоединились к Всероссийской акции «Россия — семья семей». В ведомстве плечом к плечу несут службу представители более 18 различных национальностей. Каждого из них объединяет верность общему долгу — защищать жителей нашего региона и первыми приходить на помощь в любую минуту.

А вы знали, что Томская область — один из самых многонациональных регионов Сибири? У нас живут более 140 народов, и вот 5 ярких фактов о них:

тайны бесписьменного языка: чулымцы долгое время не имели своей письменности. Их язык передавался только устно и едва не исчез, пока томские лингвисты не выпустили первый чулымский букварь.

Культ тайги: жизнь селькупов и хантов полностью зависела от природы. Они верили в духов леса и реки, а сосновый бор считали священным местом. Коренной народ селькупы до сих пор называет себя «лесные люди».

Купеческое наследие: сибирские татары были успешными купцами. Знаменитый деревянный «Дом Карим-бая» в Татарской слободе принадлежал купцу Хамитову, который вел крупную торговлю по всей Сибири.

Европейская культура в Сибири: немецкие общины привнесли в регион строгую архитектуру, аптекарское дело и европейские традиции образования. Именно немецкие профессора стояли у истоков открытия первого за Уралом Томского Императорского университета.

Каждый уголок нашего края хранит свою историю — приезжайте, чтобы написать в ней свою главу!

#5Фактов

#РоссияСемьяСемей

#Росмолодежь

Присоединяйся к МЧС Томской области Подписывайся на МЧС России в МАХ | ВК

В 2027 году на социальную сферу Томской области выделят свыше 63 миллиардов рублей, что составляет 63,2% от общего объема бюджетных расходов региона.

Подробности на сайте.

В морозилке аккумулируются небольшие заготовки, которые легко комбинируются и возвращают вкус к домашним вечерам. Они работают как мини-ассорти: быстрое жаркое из перца и яиц, тонко размороженный фарш, быстрые куриные отбивные, заранее заготовленная зажарка и концентрированный бульон для наваристого супа. Все это позволяет собрать блюдо за один цикл приготовления, не уходя в кулинарные сложности.

Перец сладкий — яркое начало вечера

Замороженные ломтики или лодочки перца добавляют цвет и аромат без лишних забот. Их подрумяниваешь с луком, добавляешь яйца и получаешь блюдо вроде нехитрой шакшуки или быстрого варианта к рису. Небольшой набор продуктов превращается в полноценное блюдо за считанные минуты.

Фарш плоский — тонкая основа для пасты и гарниров

Раскатанный фарш в тонком слое жарится быстрее обычного. Его можно использовать как основу для макарон по-флотски или добавить к крупам. Жарится быстро и равномерно, сохраняет вкус и сочность, а время на оттаивание сводится к минимуму.

Куриные отбивные — простота и быстрота

Филе курицы разрезают на куски, быстро обжаривают с минимальной подготавливающей работой. Тонкая корочка и короткое время готовки позволяют подать на стол готовое блюдо за считанные минуты.

Зажарка ленивая — оптовая экономия времени

Заготовка крупной нарезки лука и моркови упрощает супы и рагу. Размораживая порцию заготовки, можно быстро сварить наваристый бульон или собрать базовое блюдо из имеющихся ингредиентов, экономя драгоценное время.

Бульонные кубики — концентрированное удобство

Выжимка бульона из прошлых порций превращается в основу для пельменей или рагу. Два кубика и зелень делают обычную тарелку насыщенной и согревающей, как домашний обед в холодный вечер.

Итог прост: даже небольшой набор замороженного ассортимента превращается в вечерний ужин за примерно 18–20 минут. Простые решения оказываются самыми устойчивыми в суете дня, возвращая вкус к привычной домашней трапезе.

P.S. Подпишите пакеты, чтобы не перепутать ингредиенты и сохранить время на следующий раз.

А что лежит в вашей морозилке на черный день? Делитесь историями в комментариях.

Сотрудники Департамента по культуре Томской области и подведомственных учреждений культуры приняли участие в стратегической проектной сессии, посвящённой разработке корпоративного демографического стандарта для бюджетных организаций региона.

В центре обсуждения — создание условий, в которых работа и семейная жизнь не противоречат друг другу, а поддержка семьи становится важной частью корпоративной культуры.

Для сферы культуры эта тема имеет особое значение. Именно учреждения культуры во многом формируют ценностную среду общества, сохраняют традиции и передают их следующим поколениям. Но за этой большой работой стоят люди, для которых важны внимание работодателя, возможности профессионального развития и поддержка в жизненных ситуациях.

В ходе сессии участники обсудили и предложили меры, которые могут быть внедрены в учреждениях: развитие наставничества, профессиональную мобильность, информационную поддержку, социальные гарантии и инициативы, направленные на укрепление семейных ценностей.

Соответствующее постановление принято на втором собрании регионального парламента. Всего в составе четырех комитетов создано 15 комиссий. Депутаты утвердили их перечень и избрали руководителей.

Комиссии создаются на весь срок полномочий текущего созыва для предварительной проработки законопроектов, ее члены участвуют в разработке предложений по совершенствованию законодательства. В каждую комиссию (численностью до 20 человек) войдут депутаты, представители исполнительной власти, эксперты.

В структуре парламента также действуют две постоянные комиссии:

По Регламенту и депутатской этике (председатель — Владимир Резников);

По контролю за достоверностью сведений о доходах, об имуществе и обязательствах имущественного характера, представляемых депутатами (председатель — Александр Куприянец).

Направить обращение

«Дважды два — четыре» — всё по Пушкинской карте! Совместный проект Департамента по культуре Томской области и Департамента образования Томской области.

Простая формула: 2 учреждения культуры 2 мероприятия = 4

события по Пушкинской карте каждую неделю. Каждую субботу мы подбираем для вас четыре интересных события в двух разных учреждениях культуры.

Сохраняйте нашу формулу «Дважды два — четыре» и посетите события всей семьей.

Соответствующие решения приняты в:

Вологодской области;

Забайкальском крае;

Ненецком автономном округе;

Нижегородской области;

Пензенской области;

Пермском крае;

Республике Алтай;

Республике Саха (Якутия);

Республике Северная Осетия — Алания;

Рязанской области;

Саратовской области;

Смоленской области;

Томской области;

Удмуртской Республике;

Ульяновской области;

Чувашской Республике;

Ямало-Ненецком автономном округе.

Кроме этого, сегодня в 39 РЕГИОНАХ работают над соответствующими законами.

ПОЛНОМОЧИЯ устанавливать ЗАПРЕТ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ВЕЙПОВ И ЖИДКОСТЕЙ К НИМ, а также других электронных систем доставки никотина были предоставлены субъектам РФ федеральным законом (ФЗ от 26.06.2026 № 186-ФЗ).

Государственная Дума принимала эти нормы исходя из обращений граждан, которые просили ЗАЩИТИТЬ ДЕТЕЙ И НАВЕСТИ ПОРЯДОК В ЭТОЙ СФЕРЕ

На сегодняшний день видим:

СВЫШЕ 60% РЕГИОНОВ пошли по пути введения ОГРАНИЧЕНИЙ НА ПРОДАЖУ ВЕЙПОВ

Эксперты также отмечают снижение количества магазинов, в которых продают такую продукцию.

НАША ЗАДАЧА — СДЕЛАТЬ ВСЁ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ЗДОРОВЬЯ ЛЮДЕЙ, В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ ДЕТЕЙ

Продолжим держать эту тему на контроле.

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ В МОЁМ КАНАЛЕ В МАХ!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: канал в МАХ | ВКОНТАКТЕ | ОДНОКЛАССНИКИ

В течение прошедшей недели сотрудники Госавтоинспекции Томской области задержали 69 водителей, управляющих транспортными средствами с признаками опьянения. Четверо из них совершили данное правонарушение повторно.

Благодаря неравнодушным гражданам, которые стали очевидцами фактов управления транспортом лицами с признаками опьянения и своевременно сообщившим об этом в Госавтоинспекцию, задержано 7 нетрезвых водителей.

МАХ

УМВД России по ТО

ВКонтакте

Одноклассники

С начала 2026 года в Томской области удалось установить местонахождение 399 человек, объявленных в федеральный розыск. Всего за этот период в розыск подали 462 человека.

Основные ингредиенты

• Картофель
• 1 луковица
• 1 морковь
• Соль и черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки плавленого сливочного сыра
• 1 банка тунца в собственном соку
• Свежая зелень для украшения

Пошаговое приготовление

Приготовление начинается с очистки картофеля, который нужно нарезать мелкими кубиками. Затем опустите его в кипящую воду и дайте закипеть. Пока картофель варится, можно подготовить остальные овощи. Лук и морковь также нарезают кубиками и обжаривают на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Если под рукой окажется болгарский перец, его также можно добавить для яркости и насыщенного вкуса.

Как только картошка станет мягкой, добавьте обжаренные овощи в кастрюлю. Убедитесь, что не забыли посолить и поперчить по вкусу. При желании можно также бросить несколько листьев лаврового дерева для аромата. Далее добавляется плавленый сыр, который придаст супу кремовую текстуру. Для этой порции, рассчитанной на 5 литров, достаточно 2 столовых ложек, пишет Дзен-канал "Не кухарка ".

В завершение в суп вводятся консервированные тунцы. Не забудьте тщательно перемешать ингредиенты, чтобы все новые вкусы объединились. Перед подачей, добавьте свежую зелень для яркости и аромата. И вот, ароматный суп с тунцом готов к сервировке!

Холодец давно стал неотъемлемой частью праздничного стола, особенно в холодное время года. Его готовят на семейные торжества, Новый год и другие важные события. Но это не просто мясная закуска, а блюдо с многовековой историей, традициями и секретами приготовления. Интернет-редакция "Вести-Томск" узнала семейный рецепт сибирского холодца.

Фото: YandexGPT

на сайте.

Telegram | ВКонтакте | МАХ

Как приготовить кулич

Первый этап: замес и расстойка

Для начала необходимо активировать дрожжи. Для этого в 125 мл тёплого молока (температура 35-38°C) добавляют 7 г сухих дрожжей и 1 ч. л. сахара. Смесь оставляется на 10 минут до появления пены. Затем в чашу миксера просеивают 400 г муки, добавляют 180 г яиц (3-4 шт.) и дрожжевую смесь, замешивая около 8-10 минут до получения гладкого теста.

После этого тесто накрывают пленкой и оставляют в тёплом месте на полчаса для первой расстойки.

Второй этап: добавление ингредиентов и холодная расстойка

Когда тесто подошло, добавляют:

• 116 г мягкого сливочного масла
• 100-150 г сахара (по вкусу)
• цедру одного апельсина или лимона
• больше ? ч. л. куркумы для цвета
• 1 ч. л. ванильного экстракта

Всё это тщательно замешивается ещё 10 минут. На следующем этапе тесто накрывают и ставят в холодильник на 8-48 часов — это секрет его особенного вкуса, пишет Дзен-канал "Вкусно Просто Быстро".

Формование и выпечка

После холодной расстойки тесто необходимо достать и вмешать 150-200 г цукатов или сухофруктов. Разделить массу на 2-3 части в зависимости от желаемого размера куличей. Выложить тесто в бумажные формы, заполнив их на треть, и оставить накрытыми полотенцем при комнатной температуре на 2-3 часа.

Перед выпечкой куличи смазываются взбитым желтком с молоком и отправляются в заранее разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут. Готовность можно проверить с помощью сухой лучинки.

Советы по улучшению рецепта и варианции

Если тесто не поднимается, это может быть нормой, так как холод замедляет процесс. Для придания блеска готовому продукту можно смазать его сахарным сиропом из мёда и воды. Рекомендуется накрыть верх кондитерской фольгой после первых 20 минут выпечки, чтобы избежать подгорания. Чем дольше проведёт тесто в холодильнике, тем лучше будет текстура — минимум 12 часов.

Кулинарные вариации

Хочется чего-то нового? Попробуйте изюминки:

• Миндальный кулич — 100 г молотого миндаля в тесте.
• Шоколадный — замените 30 г муки на какао-порошок.
• Пряный — добавьте ? ч. л. кардамона и мускатного ореха.

Подавайте кулич с крашеными яйцами, сладким вином или чаем и наслаждайтесь этим ароматным шедевром за праздничным столом.

Олеся Алексеевна Божок — самый молодой депутат Законодательной думы Томской области восьмого созыва. Она вошла в состав комитета по труду и социальной политике.

Родилась в г.Колпашево. С отличием окончила бакалавриат Российского государственного университета правосудия имени В. М. Лебедева, затем получила степень магистра юриспруденции в Томском государственном университете.

До избрания работала помощником депутатов Думы города Томска и регионального парламента.

«Знать законы — это только половина дела. Настоящая работа начинается тогда, когда тебе искренне не всё равно, что будет с человеком», — подчёркивает Олеся Божок.

Что понадобится

Подготовьте средство против жира, мягкую губку, влажную тряпку, микрофибру, перчатки и, при необходимости, скребок, предназначенный для вашего типа плиты. Для финальной полировки можно использовать средство для стёкол, если оно разрешено производителем поверхности.

Как очистить плиту

На что обратить внимание

Не смешивайте уксус с бытовой химией и не наносите новое средство, пока не смыли предыдущее. Проверьте рекомендации производителя плиты и чистящего состава: неподходящие средства и жёсткие губки могут повредить покрытие. Меняйте тряпку, когда она загрязнится, иначе жир будет размазываться по поверхности.

Покупки через Интернет сделали нашу жизнь удобнее, но есть и обратная сторона медали – риски. Так, в ОМВД России по Октябрьскому району обратился местный житель с заявлением о хищении денежных средств.

Мужчина рассказал полицейским, что на одном из сайтов бесплатных объявлений искал двигатель для своего автомобиля. Обнаружив походящий ему товар, автолюбитель связался с продавцом. Обсудив все детали сделки, «продавец» отправил потерпевшему реквизиты для перевода денежных средств. Мужчина перевел злоумышленникам 124 тысячи рублей, после чего с ним перестали выходить на связь.

Возбуждено уголовное дело.

Изображение сгенерировано с помощью ИИ.

МАХ

УМВД России по Томской области

ВКонтакте

Одноклассники

Федеральное государственное казенное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургская академия Следственного комитета Российской Федерации» приглашает абитуриентов, их родителей и всех желающих 28 ноября 2026 года в 10:00 часов на День открытых дверей.

В проведении мероприятия примут участие руководящий и профессорско-преподавательский состав Академии, а также представители курсантских сообществ.

Обращаем ваше внимание, что для организации пропускного режима и возможности предоставить ссылку для участия в дистанционном формате, необходима регистрация по ссылке: https://skspba.ru/28-11-2026-регистрация/

При очном формате участия, обязательно необходима регистрация каждого желающего посетить мероприятие (каждое лицо регистрируется отдельно).

Возможность регистрации будет закрыта в 15 ч. 00 мин. 27 ноября 2026 г.

Для участия в очном формате вам необходимо прибыть за 15 минут до начала мероприятия (до 09 ч. 45 мин.) по адресу: г. Санкт-Петербург, набережная реки Мойки, д. 96 (вход со стороны улицы Декабристов, д. 23)

Для участия в дистанционном формате вам будет выслана ссылка для подключения до 20 ч. 00 мин. 27 ноября 2026 г. Подключение по ссылке с 9 ч. 30 мин. 28 ноября 2026 г.

Информация по вопросам приема на обучение размещена на портале Санкт-Петербургской академии Следственного комитета для поступающих: http://abit.skspba.ru/.

Подписывайтесь на Следком Томской области в МАХ

В «Точке кипения» на Ленина, 26 пройдут показы в рамках «ФАНК». 8 ноября в 16:00 — фильм «Наблюдатель» (16+) о четырех ученых, которые отправляются в путешествие без карт и планов, чтобы через наблюдение сделать открытия о природе реальности.

22 ноября в 16:00 — «Однажды в Ленинграде» (16+) о Павле Клушанцеве, мастере спецэффектов, который опередил время и повлиял на всю научную фантастику — от «Звездных войн» до «Космической одиссеи».

Нужна предварительная регистрация.

В Томском районе накануне утром произошло серьезное дорожнотранспортное происшествие. Как стало известно "ВестямТомск", авария случилась около 07:55 на 44м километре автодороги "Томск — Каргала — Колпашево".

Подробности на сайте.

Фото: УМВД России по Томской области

Около 07 часов 55 минут на 44 километре автодороги «Томск – Каргала – Колпашево», по предварительным данным, 63-летний водитель не справился с управлением, допустил съезд в кювет, где произошел наезд на дерево и опрокидывание транспортного средства.

Водитель доставлен в медицинское учреждение.

Обстоятельства происшествия устанавливаются.

MAX

УМВД России по Томской области

ВКонтакте

Одноклассники

Когда и где сажать

Приступайте к работе, как только почва оттает и станет пригодной для обработки. Важно не затягивать: саженец, который уже начал активно наращивать листья, может приживаться медленнее.

Выберите солнечное или слегка затенённое место, защищённое от сильного ветра. Смородина предпочитает плодородную, умеренно влажную почву без застоя воды. Между кустами оставьте около 1–1,5 метра, чтобы взрослым растениям хватало пространства.

Подготовка и посадка

Осмотрите корни саженца, удалите сухие и повреждённые части. Перед посадкой их можно ненадолго опустить в воду. Яму подготовьте такой ширины и глубины, чтобы корни свободно разместились внутри. Верхний слой земли смешайте с компостом или перегноем; свежий навоз непосредственно к корням не добавляйте.

После посадки побеги обычно укорачивают, оставляя на каждом несколько почек. Это помогает кусту направить силы на укоренение и формирование новых ветвей.

Уход в первый сезон

Следите, чтобы земля вокруг молодого куста не пересыхала, особенно в жаркую погоду. Поливайте по мере необходимости, рыхлите почву осторожно и своевременно удаляйте сорняки. Весеннюю посадку желательно завершить до начала активного роста: тогда у растения будет больше времени, чтобы окрепнуть до наступления холодов.

7 ноября 2026 года, в субботу, народный календарь отмечает Дедовские плачи — день, когда, по убеждениям предков, плачет сама природа, а вместе с ней плачут и люди. Моросит дождь или летит первый снег, и кажется, что осень оплакивает и уходящее тепло, и тех, кого уже нет рядом. В этот день вспоминали усопших родных, наводили порядок на могилах и встречали зиму с чистой душой.

Подробности на сайте.

Огнеборцы МЧС России потушили 5 пожаров. Пострадали 2 человека.

Брусовая баня горела на улице Лесной в поселке Причулымский Асиновского района (фото).

В результате пожара частично прогорело потолочное перекрытие возле печной трубы на площади 1 квадратный метр.

На проспекте Комсомольском в Томске горел легковой автомобиль (микроавтобус).

В результате пожара частично обгорело подкапотное пространство автомобиля.

Возгорание ликвидировали 8 огнеборцев МЧС России с применением 2х единиц техники.

МЧС России рекомендует:

Не заправляй автомобиль при работающем двигателе.

Не перевози бензин в пластмассовых канистрах.

Всегда имей в автомобиле исправный огнетушитель.

Присоединяйся кМЧС Томскойобласти Подписывайся на МЧС России в MAX |ВК

Для создания идеальных клецок прекрасно подойдут рикотта и пармезан. Эти сыры отлично дополняют друг друга и задают блюду особенный акцент. А для связки ингредиентов очень важно использовать куриные яйца и пшеничную муку. Однако рисовая мука станет отличной альтернативой, придавая клецкам легкость и полезность. Не забывайте, что соус должен быть именно домашним: только так блюдо раскроет все свои лучшие качества.

Как приготовить сырные клецки в томатном соусе?

Чтобы клецки вышли нежными и не распадались, стоит уделить внимание тщательному вымешиванию теста. Замороженный шпинат обязательно следует отжать для удаления лишней влаги, иначе это может привести к разламыванию клецок. Кроме того, их подача с насыщенным томатным соусом маринара станет настоящим украшением стола. Для соуса потребуются мясистые томаты, ароматные травы, лук и чеснок. Оптимально использовать свежие помидоры, но если их нет, подойдут и томаты в собственном соку.

Стоит отметить, что сырные клецки обладают хорошей питательной ценностью благодаря молочному жиру, который легко усваивается организмом. Они хорошо насыщают, не перегружая желудок, и могут стать отличной опцией в разгрузочные дни.

Ингредиенты:

• Рикотта – 200 г;
• Тертый пармезан – 1 ст.;
• Замороженный нарубленный шпинат – 200 г;
• Рисовая мука – 5 ст.л.;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Мускатный орех – 1 щепотка;
• Мясистые томаты – 400 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Петрушка – 1 пучок;
• Базилик – 1 пучок;
• Соль и черный молотый перец – по вкусу;
• Растительное масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Вам также может понравиться:

• Котлеты по министерски из куриного филе
• Рецепт классических драников
• Топ-5 кулинарных лайфхаков