130 лет на вкус: история Томского мясокомбината

130 лет на вкус: история Томского мясокомбината

В 1896 году на месте нынешнего Томского мясокомбината открылась первая городская скотобойня. С тех пор предприятие пережило несколько эпох от небольшой колбасной лавки до крупного мясоперерабатывающего комплекса.

В годы Великой Отечественной войны здесь выпускали до 1,52 тонн колбасы в сутки для солдатских пайков, а сегодня предприятие производит около 500 наименований продукции и поставляет ее не только по России, но и за рубеж.

А еще в корпоративном музее сохранилась книга рецептов 19301940-х годов по ее мотивам сегодня создают современные продукты.

В этом году Томскому мясокомбинату исполняется 130 лет. Как менялось предприятие, какие продукты любили томичи в разные годы и что сохранилось от производства прошлых эпох рассказываем в большом материале : https://www.tomsk.ru/news/novosti-kompaniy/130-let-istorii-vkusa-kak-tomskiy-myasokombinat-stal-chastyu-zhizni-goroda